apulo

Kufotokozera

Apulo ndi chimodzi mwa zipatso zokoma kwambiri komanso zotsika mtengo. Ndikosatheka kuyerekezera zinthu zopindulitsa za apulo kwa anthu: ndi nkhokwe yeniyeni ya mavitamini ndi michere, yomwe mulingo wake m'thupi umathandizira kukonzanso kwake ndipo ndiye maziko achitetezo champhamvu.

Maapulo amatalikitsa moyo, amateteza kumatenda ambiri ndipo amakhala ndi mbiri yobwezeretsanso zipatso, ndipo ndi mbale zingati zomwe mungaphike nawo - simungathe kuziwerenga!

Kapangidwe kake ndi kalori wamaapulo

Apulo yathanzi imakhala ndi: madzi - 80-90%; fiber - 0.6%; shuga - 5-15%; carotene; pectin - 0.27%; wowuma - 0.9%; kupatsidwa folic ndi organic zidulo; mavitamini - A, B1, B2, B3, C, E, P, PP, K; kufufuza zinthu - sodium, phosphorous, potaziyamu, sulfure, mkuwa, nthaka, calcium, aluminium, fluorine, chromium, chitsulo, magnesium, molybdenum, faifi tambala, boron, vanadium, manganese.

• Zakudya za caloriki 47 kcal
• Mapuloteni 0.4 g
• Mafuta 0.4 g
• Zakudya 9.8 g

Momwe mungasankhire maapulo

Mmoyo, nthawi zambiri mumayenera kugula maapulo, chifukwa chake ndikofunikira kuti muzikumbukira kamodzi kokha momwe mungasankhire maapulo ndi zomwe amasungira pambuyo pake. Momwemonso: muyenera kuzungulira malo owerengera onse, sankhani zosiyanasiyana, yang'anani mawonekedwe, nyamulani, gwirani, fungo, dulani ndikuyesera (ngati zingatheke).

Muyeneranso kuganizira dziko la kupanga. Mu nyengo, nthawi zonse perekani zokonda zapakhomo, osati zotumizidwa kunja. Werengani zambiri za zonsezi mwatsatanetsatane.

Sankhani mitundu yamapulo yomwe mumakonda

Musanagule maapulo, ndibwino kuti mudziwe mitundu yanji yomwe mumakonda, chifukwa pali wowawasa, wokoma ndi wowawasa, wokoma, wofewa, wolimba, ndi zina zambiri. Mitundu iliyonse imasiyana mosiyana ndi mtundu komanso mtundu, komanso mphamvu yosungira.

Wowonjezera zipatso, tastier iwo - iyi si njira yoyenera posankha maapulo. Komanso, amakhalanso osiyana kwambiri ndi kuchuluka kwa michere. Mwachitsanzo, mitundu ya Simirenka ndi Antonovka itha kutchedwa maapulo othandiza kwambiri. Koma Golide ndimitundu yabwino, koma ndiyotsika kwambiri kuposa Simirinka pankhani yothandiza.

Apple mulingo woyenera kukula

Musayang'ane zazikulu zazikulu, peel siyenera kuda, yamakwinya, yothimbirira ndi zina zolakwika. Monga momwe kucha kumayambira pakati pa chipatso, momwemonso kuwola kumayambira pamenepo. Chifukwa chake, onetsetsani ngati pali mdima pafupi ndi mbuyo ndi mchira.

Kukula koyenera kwambiri ndi kwapakatikati. Tengani m'manja mwanu - apuloyo ikhale yolimba, ndipo polemera - yolemera kukula kwake (apo ayi itha kukhala yopepuka, yocheperako). Apulo wachilengedwe ayenera kununkhira bwino, kupereka fungo labwino komanso lotuluka.

Momwe mungasankhire maapulo kunja kwa nyengo yakucha

Samalani kwambiri posankha maapulo kunja kwa nyengo yakucha, makamaka masika ndi koyambirira kwa chilimwe. Pakadali pano, maapulo ochokera m'malo osungira kapena ochokera kumayiko ena amagulitsidwa m'mashelufu. Mulimonsemo, nthawi zambiri amasinthidwa kuti awasunge bwino.

Chifukwa chake, ngati mutapeza kukhazikika kapena madzi okayikitsa pakhungu, ndiye kuti chipatsocho chikhoza kuthandizidwa ndi zoteteza (diphenyl, sera, ayodini, etc.). Pankhaniyi, chipatso sichiyenera kutsukidwa, koma kutsukidwa bwino kwambiri, mwinamwake ngakhale ndi siponji ndi burashi, kapena kungodula peel.

Kusanthula apulo podulidwa

Ngati mutha kuwona gawo la apulo, yang'anani zamkati ndi maenje. Zamkati ziyenera kukhala zowutsa mudyo, yunifolomu pakulimba ndi utoto, popanda kuwunikira. Maenje ofiira kwathunthu amaonetsa kukhwima, pomwe maenje oyera amayimira kusakhwima. Pambuyo pa apulo atadulidwa, ndipo ngati, zowona, ndizachilengedwe, ndiye kuti ziyenera kuda - kwenikweni "dzimbiri" komanso mwachangu, bwino (athanzi).

Mfundo Zokondweretsa

Momwe mungagule, kusankha, kusunga maapulo
Chakudya chabwino kwambiri chodyera m'mimba yopanda kanthu ndi apulo. M'mawa, ndi bwino kuzigwiritsa ntchito osati ngati madzi, koma zonse, chifukwa ulusi wa chipatsochi ndiwothandiza kwambiri.

Apulo akhoza kudyedwa kwathunthu ndi maenje ndi ma cores, koma osapitilira. Mafupa ambiri akhoza kukhala owopsa, chifukwa ali ndi glycoside amygdalin, chinthu chowopsa. Pang'ono pang'ono, m'malo mwake, mbewu zidzakhala zothandiza.

Mapindu 7 a maapulo

1. Maapulo ali ndi pectin, ulusi wosungunuka. Apulo imodzi yamkati imakhala ndi gawo limodzi mwa magawo asanu a ulusi watsiku ndi tsiku.
2. Peel lowala ndi gwero la flavonoids, lomwe limakhala ndi antioxidant. Kafukufuku wasonyeza kuti kumwa maapulo ndi zakudya zina zowala kumachepetsa chiopsezo cha khansa ya kapamba kotala.
3. Maapulo amathandiza kuchepetsa mavuto omwe amabwera chifukwa cha khansa yam'mapapu, komanso kupindika m'mimba, khansa, komanso m'mimba.
4. Apple polyphenols amachepetsanso mphumu, matenda a Alzheimer's, ndi CHIKWANGWANI chimalepheretsa atherosclerosis komanso kusinthasintha kwa shuga wamagazi.
5. Maapulo azakudya zamasiku onse amachepetsa chiopsezo cha mtundu wa 2 shuga ndi 28%.
6. Maapulo amathandizira kuteteza thanzi la mtima ndi mitsempha. Mwachitsanzo, kumwa pafupipafupi maapulo atsopano kumatha kutsitsa triglycerides komanso low-density lipoprotein ("yoyipa") cholesterol, koma osati madzi apulo. Makamaka, kudya maapulo kumachepetsa chiopsezo cha sitiroko.
7. Maapulo amapewa kudya mopitirira muyeso ndikuthandizira kulemera. Zilondazo mwa iwo zimakhalabe zokhutiritsa kwakanthawi. Panthaŵi imodzimodziyo, ofufuza adapeza kuti kudya zipatso zamtundu wa fiber, zotsika kwambiri za glycemic, makamaka maapulo, zimalumikizidwa ndi kunenepa pang'ono pakapita nthawi.

Mavuto a Apple

Maapulo alibe zovuta zoyipa zilizonse. Omwe ali ndi vuto la gastritis kapena zilonda zam'mimba ayenera kukana kudya zipatsozi. Contraindications mulinso:

• Matupi awo sagwirizana ndi maapulo. Zitha kuchitika mukamadya komanso mukapezeka ndi mungu kuchokera maluwa a apulo;
• Shuga wamagazi ambiri. Maapulo ali ndi fructose yambiri, makamaka mumitundu yotsekemera, kotero aliyense amene ali ndi insulin yambiri amafunika kusamala;
• Matenda a yisiti ndi yisiti. Kudya maapulo kuyenera kuchepetsedwa ngati mumatha kutenga matenda yisiti.

Komanso, kumbukirani kuti mbewu za apulo zimakhala ndi cyanide, poyizoni wamphamvu. Kudya mbewu zambiri za apulo kumatha kupha.

Zophika kuchokera ku maapulo

Maapulo wowawasa ndi abwino pokonzekera mbale zosiyanasiyana za nyama. Zipatso zokoma nthawi zambiri zimawonjezeredwa mu saladi, maswiti ndi msuzi wosenda, wophikidwa mu uvuni. Zokometsera zokoma ndi kupanikizana kumapangidwanso kuchokera ku maapulo.

Koma nthawi zambiri zipatso zimagwiritsidwa ntchito kuphika. Charlottes ndi yisiti pies, apulo muffins ndi strudels, casseroles ndi puddings, makeke ndi tartlets, komanso zikondamoyo apulo ndi zikondamoyo ndi maapulo amapangidwa ndi maapulo.

Charlotte wokhala ndi maapulo: njira yachikale

Nthawi yophika: 1 ora

Zosakaniza:

• Mazira - ma PC 6.
• Shuga - 1 galasi
• Ufa - 1 galasi
• Vanillin - kumapeto kwa mpeni
• Maapulo - 800 g

Njira yophikira:

1. Menya mazira ndi shuga thovu wandiweyani, onjezerani ufa, vanillin ndikusakaniza, koma osati ndi chosakanizira, koma ndi dzanja.
2. Peel ndi kudula maapulo. Mafuta mafuta nkhungu.
3. Sakanizani maapulo ndi mtanda, ndipo musawaike pansi, ndiye tsanulirani mtandawo.
4. Ikani mu uvuni wokonzedweratu mpaka 180 C ndikuphika mpaka bulauni wagolide.