Maapulo mu mtanda: mchere wathanzi. Kanema

Maapulo mu mtanda: mchere wathanzi. Kanema

Maapulo onunkhira mu mtanda akhoza kuphikidwa m'njira zosiyanasiyana. Mwachitsanzo, mutha kupanga ma kolobok otsekedwa mu shuga kapena kupanga makeke oyambira koma osavuta mmaonekedwe a maluwa okongola. Mwanjira iliyonse, mchere wanu udzakhala wopambana kwambiri.

Maapulo mu mtanda: Chinsinsi cha kanema

Chinsinsi cha maapulo onunkhira mu mtanda

Zosakaniza: - maapulo ang'onoang'ono 10-12; - 250 g wa margarine ndi 20% kirimu wowawasa; - 1 dzira la nkhuku; - 1 lomweli. koloko; - 5 tbsp. ufa; - 0,5 tbsp. Sahara; - 0,5 tsp sinamoni.

Siyani margarine kutentha kwa theka la ola, kenako ikani mbale yolimba pamodzi ndi kirimu wowawasa. Ponyani koloko wothira vinyo wosasa kapena mandimu pamenepo. Thirani chilichonse ndikuwonjezera ufa m'magawo ang'onoang'ono, ndikukhwima mtanda ndi supuni kenako ndi manja anu. Iyenera kukhala yotanuka komanso yofewa. Phimbani ndi kukulunga pulasitiki ndi firiji kwa mphindi 40.

Kuti mugwirizane bwino ndi kukoma kwa mchere womalizidwa, tengani maapulo okoma ndi owawasa. M'chilimwe ndimadzaza oyera, Antonovka, m'nyengo yozizira ndi Kutuzov, Champion, Wagner kapena mitundu ina yakunja.

Sambani maapulo ndikuwayanika bwino ndi chopukutira. Mosamala pangitsani kukhumudwa mwa aliyense wa iwo mdulalo, kudula ndi mpeni umodzi mozungulira mozungulira. Sakanizani shuga ndi sinamoni ndikuyika supuni 1 ya zosakaniza zowuma mu apulo iliyonse.

Chotsani mtandawo, pukutani mu soseji ya makulidwe amodzi ndikudula zidutswa zofanana molingana ndi kuchuluka kwa zipatso. Sakanizani kapena mukulungike mu mikate yopyapyala ndikukulunga maapulo, ndikuyika m'malo opangira madzi. Tsekani ma koloboks mosamala kuti pasakhale mipata.

Chotsani uvuni ku madigiri 180. Menyani dzira, sungani nsonga za maapulo yaiwisi mu mtanda, ndipo nthawi yomweyo musungeni shuga wotsala wa sinamoni. Lembani pepala lophika ndi pepala lolembapo ndikuyika mipira pamwamba pake. Phikeni kwa mphindi 25-30, kenako kuziziritsa ndikuyika mu mbale yayikulu kapena thireyi.

Maluwa opatsa chidwi: maapulo ophika mkate

Zosakaniza: - 2 maapulo ofiira ofiira; - 250 g wa mtanda wopanda chotupitsa; - 150 ml ya madzi; - 3 tbsp. l. shuga + 2 tbsp. l. ufa; - 2 tbsp. l. shuga wambiri.

Dulani maapulo oyera m'magawo otenga nthawi yayitali, chotsani mitima ndi michira, ndikudula magawo ochepera. Thirani madzi mu kapu yaing'ono, onjezerani shuga, akuyambitsa ndi kubweretsa madzi kwa chithupsa. Ikani magawo a apulo mmenemo mosamala, osamala kuti musawawononge, kwa mphindi 2-3. Apititseni ku colander pogwiritsa ntchito supuni yayikulu yosanja ndikusiya madziwo atuluke kwathunthu.

Pofuna kupewa kugwiritsa ntchito ufa wowonjezera, ikani mtandawo pakati pa zikopa ziwiri

Sungunulani mtandawo kutentha, uzungulireni makulidwe a 2-3 mm ndikudula mizere iwiri mainchesi. Fukani shuga wotsalayo pamzere uliwonse pang'onopang'ono ndikukonzekera zidutswa za apulo motsatira utali wonsewo. Kuphatikiza apo, mbali zawo zotsogola ziyenera "kuyang'ana" mbali imodzi. Sungani masikono, ndikupanga masamba a duwa. Pindani kumapeto kwa mtanda, ndipo m'munsi, tulutsani pang'ono ndikukankhira pansi kuti maluwa amtsogolo akhale okhazikika.

Ikani maluwa onse papepala lophika lokhala ndi pepala lophika, yongolani masambawo ndikutumiza mbale ku uvuni pamadigiri 180. Kuphika mikateyo kwa mphindi 10-15, kenako kuwaza ndi shuga wothira ndikumwa tiyi.

Siyani Mumakonda