Chochokera ku chomera cha Salvia Hispanica, chomera chamaluwa cha banja la timbewu, nthanga za chia zimachokera ku Central ndi South America. Nthano imanena kuti kuyambira zaka za m'ma 14 ndi 15, Aaziteki ndi Amaya ankagwiritsa ntchito chia monga gwero la mphamvu.
Mtengo wa zakudya
Mbewu zing'onozing'onozi zimakhala ndi thanzi labwino.
Mbewuzo zimakhala ndi ulusi wambiri, ndipo 100g imapereka pafupifupi 34g ya fiber, kotero ngakhale kagawo kakang'ono kangathandize kwambiri pazakudya zanu.
100 g ya mbewu za chia imapereka pafupifupi 407 mg wa potaziyamu (nthochi zili ndi pafupifupi 358 mg pa 100 g). Kuphatikiza kwa mafuta, mapuloteni, ndi fiber kumatanthauza kuti njerezo zimagayidwa pang'onopang'ono, zomwe zimapatsa mphamvu zambiri, zomwe zimapangitsa kuti shuga azikhala wokhazikika.
Mbeu za Chia zilinso ndi mafuta ambiri a omega-3, omega-6 mafuta, ndi omega-9 mafuta ndipo zimakhala ndi antioxidants zomwe zimathandiza kuteteza thanzi lathu komanso kuchepetsa kutupa m'thupi. Koma chochititsa chidwi kwambiri cha mbewu za chia ndi kuchuluka kwa calcium: 100g ya mbewu za chia imapereka pafupifupi 631mg, pomwe 100ml ya mkaka imakhala ndi 129mg ya calcium.
Kodi ndingadye bwanji chia?
Kuwonjezera pa kugwiritsidwa ntchito yaiwisi, mu saladi, chakudya cham'mawa, ndi mbale zina, njere za chia zimathanso kupedwa kukhala ufa kapena kuzipondaponda kuti apange mafuta. Kawirikawiri, njere zosaphika ndizowonjezera kwambiri ku phala la chimanga, ndipo njere zapansi zimatha kuwonjezeredwa ku smoothies kapena zophikidwa kuti zikhale zofulumira komanso zosavuta zowonjezera zakudya.
Mbeu za Chia zimatha kuyamwa 10-12 kuchulukitsa kulemera kwake m'madzi. Zitha kuviikidwa osati m'madzi okha, komanso, mwachitsanzo, mu mkaka wa amondi. Pambuyo pakuviika, njerezo zimapanga kusasinthasintha ngati odzola. Kuyika njere za chia kumayenera kuzipangitsa kuti zikhale zosavuta kugayidwa ndikupangitsa kuti zakudya zizikhala bwino. Mbeu zoviikidwa zitha kugwiritsidwanso ntchito pophika m'malo mwa mazira.
Maphikidwe anthawi iliyonse
Chia pudding. Sakanizani zipatso za chilimwe monga raspberries kapena sitiroberi ndi mkaka wa kokonati, njere za chia ndi katsitsumzukwa ka mapulo kapena vanila kuti mulawe. Kenaka musiyeni mufiriji usiku wonse ndikusangalala ndi pudding m'mawa.
Mask kwa nkhope. Chifukwa cha kukula kwake kakang'ono, mbewu za chi zitha kukhala zotulutsa bwino kwambiri. Pogaya njere za chia (zokulirapo pang'ono kuposa zophikira) ndikuwonjezera madzi kuti agwirizane ngati gel osakaniza. Kenako onjezerani mafuta ngati mukufuna. Anthu ena amakonda kuwonjezera mafuta a lavender ndi mafuta a mtengo wa tiyi.
Price
Ngakhale mbewu za chia sizotsika mtengo, ziyenera kugwiritsidwa ntchito pang'ono. Chifukwa chake, pankhani yazabwino zomwe mumapeza kuchokera pang'ono, mbewu za chia ndizofunika kwambiri pandalama.
Aang'ono drawback
Mbeu za Chia zimawonjezera zakudya pazakudya zilizonse, koma, mwatsoka, zimatha kukhala pakati pa mano. Choncho gwiritsani ntchito dental floss musanadzijambula nokha ndi chia pudding.