Kodi ndiyenera kuthyola mpunga wa pilaf?

Inde kumene. Tiyeni tifotokoze chifukwa chake.

Mbewu za mpunga zikalowa m'madzi, wowuma amamasulidwa mosapeweka, omwe amapanga phala akatenthedwa. Sadzaphonya mafuta ofunikira pa pilaf yabwino. Timapeza phala lomata losakoma. Kulowetsedwa ndi kuthirira kangapo kwa dzinthu zaiwisi kumachepetsa kuchuluka kwa phala.

Zomwe ophika akuwonetsa zikuwonetsa kuti pilaf wabwino kwambiri amatuluka mpunga utanyowetsedwa m'madzi otentha (pafupifupi 60 madigiri) kwa maola 2-3. Mukabwereza ndondomekoyi, mbaleyo imakhala yosalala kwambiri. Zimakhala zoyipa kwambiri ngati ntchito yolowererayo idachitika ndi madzi. Koma kugwiritsa ntchito madzi otentha kumapereka magwiridwe antchito kwambiri.

Mutha kulowetsa mpunga m'madzi ozizira, koma pangani njira yayitali. Chenjezo lokhalo ndiloti mbewuzo zimakhala zosalimba motero zidzaphika kwambiri m'mbale. Koma pilaf yopanda pake idzakhala ndi madzi otenthedwa, omwe samazizira. Kusunga kutentha kosalekeza kumakhala ndi zinthu zabwino. Ndipo kusiyana kwake pakamakokedwa sikungakhale kolakwika.

/ /