Zamkatimu
Kufotokozera
Kuwala kwa mwezi. Ichi ndi chakumwa choledzeretsa chomwe amapangidwa pazida zongosintha kuchokera ku zinthu zomwe zili ndi mowa. Zopangira zomwe zimagwiritsidwa ntchito popanga ndi shuga, mbatata, tirigu, zipatso, zipatso, beet shuga, etc. Kusankhidwa kwa zipangizo kumadalira malo ndi kupezeka kwa ndalama. Ubwino wa zakumwa zimadalira mtundu wa zipangizo. Mphamvu ya chakumwa imatha kusiyana pakati pa madigiri 30-40 ndi pamwamba. M'mayiko ambiri, kupanga ndi kugulitsa kuwala kwa mwezi kumalangidwa ndi lamulo.
Kwa zaka mazana ambiri anthu ankapanga kuwala kwa mwezi. Chakumwa ichi chatchuka kwambiri ku Russia mu ulamuliro wa Ivan the Terrible. Atapangidwa, malo odyera achifumu omwe anthu omwe adadzipatula potumikira mfumu ndi boma amatha kumwa "momwe ndikanatha kutunga nthawi imodzi." Komanso, chakumwachi chinkagwiritsidwa ntchito kwambiri ngati mankhwala ophera tizilombo komanso antiseptic nthawi yankhondo. M'masiku amenewo anali zambiri khalidwe maphikidwe zakumwa zochokera mowa wamphamvu. Komabe, mu "lamulo louma" la Gorbachev, maphikidwe ndi njira zambiri zinatayika, ndipo minda yamphesa yokhala ndi mitundu yosankhidwa inawonongedwa mwankhanza.
Kuti mupeze zakumwa zabwino muyenera kutsatira ukadaulo wapadera, womwe uli ndi magawo angapo:
Kukonzekera kwa zipangizo
Kuti mupange mowa wabwino wa mwezi, mufunika chimera chabwino. Mbewu ziyenera kumera ndipo nthawi ya kumera kwa chikhalidwe chilichonse imasiyanasiyana kuyambira masiku 5 mpaka 10. Njirayi ndiyofunikira kuti pakhale ma enzymes omwe amagwira nawo ntchito. Thirani njere ndi madzi mu chiyerekezo cha 1:2 ndikuchoka. Kuti madzi asayambe kuvunda ndikuyendayenda, muyenera kusintha maola 6-8 aliwonse. Pambuyo pa majeremusi oyamba, tsitsani madzi ndikuyala njereyo pamalo amdima ndi kutentha kosalekeza kwa 17°C. Mphukira ikafika kutalika kwa 5-6 mm ndi minga 12 mpaka 14 mm, kumera kumatha. Timafunika njere zitamera kuti tipange mkaka wouma.
Kutentha
Yambani njira yowotchera pogwiritsa ntchito yisiti. Zinyowetsedwa ndikuziyika mu wort wokonzeka. Chifukwa chake yisiti yatsatira kwathunthu ntchito yake (kutembenuza shuga kukhala mowa), ndikofunikira kusunga kutentha kosalekeza (20 ° C). Kutentha kochepa kwambiri kumachepetsa kagayidwe kachakudya. Kukwera kwambiri kupha yisiti ndipo kumatha kukhalabe shuga wosagawanika. Kutentha kumachitika mpaka mpweya woipa. Chifukwa chake, kuchokera pachotengera chokhala ndi brew linanena bungwe la gasi mubotolo lamadzi.
Distillation wa phala kwa moonshine
Zimachitika pakulekanitsa mowa. Pazifukwa izi, zotsalira zosinthidwa zimagwiritsa ntchito zida zosiyanasiyana. Njira yopangira distillation imakhala ndi katsatidwe kake komanso kufunika kowongolera kutentha. Choyamba, pamakhala kutentha kwakukulu kwa phala mpaka 68 ° C, komwe kumatulutsa mpweya wapoizoni. Pambuyo pake, nthunzi imapanga "First Round." Mowa uwu uli ndi zinthu zambiri zapoizoni ndipo siwoyenera ngakhale kukonzekera zodzoladzola ndi compresses. Komanso, kutentha kumachitika mocheperapo kuti mowa usamatulutsidwe. Kuti mupeze kuwala kwa mwezi kwabwino, kutentha koyenera ndi 78-82 ° C. Kutentha kumabweretsa kuwonjezeka kwa kugawika kwa mafuta a fusel.
Kuyeretsa kuwala kwa mwezi
Kutulutsa kwa moŵa, kuwonjezera pa mowa ndi madzi, kumakhala ndi zonyansa zovulaza. Kusefa nthawi zambiri ntchito potaziyamu permanganate, makala, kapena activated carbon. Mutha kuwonjezera zinthu izi mu brew ndikusiya ku sedimentation yawo pansi; Kenako, sefa chakumwacho kudzera mu ubweya wa thonje.
“Zowonjezera”
Kuti muchotse kununkhira kwa phala ndikupatsanso chakumwa chakumwa chakumwa chomalizidwa, mutha kuwonjezera zokometsera kapena zamasamba ndi utoto. Mungagwiritse ntchito zokometsera monga sinamoni, tsabola, mpiru, caraway, cardamom, vanila, nutmeg, tsabola wa tsabola, tiyi wakuda, safironi, parsnips, muzu wa ginger, mizu ya golide, horseradish, ndi zina. Kuti mukomerere mowa, mungagwiritse ntchito madzi a shuga kapena uchi wamadzimadzi.
Pamene umphumphu wa chidebe alumali moyo wa moonshine si malire, ndi bwino ntchito galasi botolo ndi choyimitsa ndi Nkhata Bay pa zolinga zimenezi.
Ubwino wa kuwala kwa mwezi
Kuwala kwa mwezi m'miyeso yaying'ono, monga mowa, imakhala ndi mankhwala. Kwa chimfine, makamaka koyambirira, kumathandiza kugwiritsa ntchito 30-50 g ya kuwala kwa mwezi ndi tsabola wofiira. Mukhozanso kugwiritsa ntchito compress pakhosi ndi dera Mabere. Kupatula kuthekera kwa kutentha pakhungu, muyenera kuchepetsa brew ndi madzi. The chifukwa madzi moistens ndi yopyapyala, ntchito pakhosi, ndi wraps ofunda mpango. Ndi bwino kupanga compress kwa usiku.
Mutha kugwiritsa ntchito kuwala kwa mwezi kuchiza matenda am'mimba am'mimba ndi duodenum. Kuti mupange kuwala kwa mwezi, muyenera kutenga supuni 1 m'mawa pamimba yopanda kanthu.
Chifukwa cha mphamvu zake, Mutha kugwiritsa ntchito kuwala kwa mwezi kuti muchotse mabala, zipsera, mikwingwirima. Izi zimateteza matenda ndi kutupa. Chakumwacho chilinso ndi mphamvu ya analgesic. Ngati muika thonje swab ankawaviika moonshine kwa dzino kupweteka, ululu kwa kanthawi udzachitikira kuti adzalola kupita kwa mano mwakachetechete.
Amagwiritsidwa ntchito kwambiri popanga ma tinctures amankhwala.
Peppermint tincture ndi yabwino kuchiza kusanza, nseru, kukokana m'mimba, scrofula, ndi rickets mwa ana. Pokonzekera, mufunika peppermint yatsopano ikupera ndikutsanulira kuwala kwa mwezi mu chiŵerengero cha 1: 1 ndikusiya kuti mulowe m'malo amdima kwa masiku 10. Tincture yomalizidwa iyenera kukhala madontho 15-30 osungunuka mu theka la galasi lamadzi.
Zambiri zamankhwala zimakhala ndi tincture wa mizu ya Golden. Kuti mukonzekere, muyenera muzu wouma wa Rhodiola (50 g). Thirani vodka (0.5 l) ndikusiya kwa sabata m'malo otentha amdima. The okonzeka tincture ndi bwino kuchiza zilonda zapakhosi (gargle kuchepetsedwa ndi madzi (100 ml) tincture (1 tsp)), matenda a mtima (20 madontho katatu patsiku), aakulu kutopa (3-10 madontho katatu patsiku).
Tincture ya ginger ndi yabwino kuchiza mphumu ya bronchial komanso kuchepetsa kupenya kwa maso. Ginger watsopano (500 g) muyenera kuyeretsa, kupaka pa grater, kutsanulira mu chotengera cha cordials, ndikuthira kuwala kwa mwezi (1 l) wapamwamba kwambiri. Pamalo otentha kuti alowe kulowetsedwa kwa masiku 15, tsiku bwinobwino kugwedeza. Pakutha kwa nthawiyi, sungani tincture ndikusiya matopewo kuti akhazikike. Pangani tincture wa ginger 1 tsp. Kuchepetsedwa m'madzi (100 ml) 2 pa tsiku.
Kuopsa kwa kuwala kwa mwezi ndi contraindications
Kusatsatira malamulo okonzekera zakumwa ndi ukhondo kungachititse kuti chakumwacho chikhale chamtambo komanso kuchepetsa ubwino wake. Chifukwa chake, kugwiritsa ntchito kuwala kwa mwezi uku kungayambitse poyizoni wapoizoni.
Kumwa mowa kwa nthawi yayitali komanso mopitirira muyeso kungayambitse kuledzera. Chakumwa ichi ndi contraindicated kwa amayi apakati, unamwino, anthu kumwa mankhwala osagwirizana ndi zakumwa zoledzeretsa, ndi ana kwa zaka 18. Ngati mwana wamng'ono mwangozi kumwa moonshine, muyenera yomweyo kukaonana ndi dokotala ndi kuyamba mwadzidzidzi chithandizo. Kusalandira chithandizo munthawi yake kungayambitse imfa.