Zamkatimu
Vitamini B3 (niocin kapena dzina lachikale PP) amasungunuka m'madzi ndipo amalowetsedwa mosavuta m'thupi.
Niacin imabwera m'mitundu iwiri, niacin ndi niacin. Kwa nthawi yoyamba nicotinic acid idapezeka mu 1867 ngati chochokera ku chikonga, koma palibe amene adawulula kufunikira kwa chinthuchi m'thupi. Munali mu 1937 pamene kufunika kwachilengedwe kwa niacin kunakhazikitsidwa.
Muzinthu zanyama, niacin imapezeka mumtundu wa nicotinamide, ndipo muzomera, imakhala ya nicotinic acid.
Nicotinic acid ndi nicotinamide ndizofanana kwambiri pakukhudza kwawo thupi. Kwa nicotinic acid, kutulutsa kotchulidwa kwambiri kwa vasodilator ndizodziwika.
Niacin imatha kupangidwa mthupi kuchokera ku amino acid tryptophan. Amakhulupirira kuti 60 mg ya niacin imapangidwa kuchokera ku 1 mg ya tryptophan. Pachifukwa ichi, zosowa za tsiku ndi tsiku za munthu zimawonetsedwa mu kufanana kwa niacin (NE). Chifukwa chake, 1 niacin yofanana ndi 1 mg ya niacin kapena 60 mg ya tryptophan.
Vitamini B3 zakudya zolemera
Ikuwonetsa pafupifupi kupezeka kwa 100 g ya mankhwala
Zofunika tsiku ndi tsiku vitamini B3
Zofunikira za tsiku ndi tsiku za vitamini B3 ndi: amuna - 16-28 mg, akazi - 14-20 mg.
Kufunika kwa vitamini B3 kumawonjezeka ndi:
- zolimbitsa thupi;
- ntchito yayikulu yamitsempha yamagetsi (oyendetsa ndege, otumiza, ogwiritsa ntchito matelefoni);
- ku Far North;
- kugwira ntchito m'malo otentha kapena m'malo otetezera otentha;
- mimba ndi mkaka wa m'mawere;
- zakudya zopanda mapuloteni komanso kuchuluka kwa mapuloteni azomera pazinyama (zamasamba, kusala).
Zothandiza katundu ndi mphamvu yake pa thupi
Vitamini B3 ndiyofunikira pakutulutsa mphamvu kuchokera kumafuta ndi mafuta, kuti apange mapuloteni. Ndi gawo la ma enzyme omwe amapereka kupuma kwa ma cell. Niacin normalizes m'mimba ndi kapamba.
Nicotinic acid imathandizira pamanjenje ndi mtima; amakhala ndi khungu labwino, matumbo a mucosa ndi mkamwa; amagwira nawo ntchito yosamalira masomphenya achilengedwe, kumathandizira magazi komanso amachepetsa kuthamanga kwa magazi.
Asayansi amakhulupirira kuti niacin imalepheretsa maselo abwinobwino kukhala khansa.
Kuperewera kwa vitamini
Zizindikiro Zakusowa kwa Vitamini B3
- ulesi, mphwayi, kutopa;
- chizungulire, mutu;
- kukwiya
- kusowa tulo;
- kuchepa kwa njala, kuonda;
- kuyanika ndi kuwuma kwa khungu;
- kugwedeza;
- kudzimbidwa;
- kuchepa kwa thupi kukana matenda.
Ndi kuchepa kwa vitamini B3 kwa nthawi yayitali, matenda a pellagra amatha kukula. Zizindikiro zoyambirira za pellagra ndi:
- kutsegula m'mimba (chopondapo katatu kapena kupitilira apo patsiku, madzi opanda magazi ndi ntchofu);
- kusowa kwa njala, kulemera m'mimba;
- kutentha pa chifuwa, kugwedeza;
- mkamwa woyaka, kukhetsa madzi;
- kufiira kwa nembanemba;
- kutupa kwa milomo ndi mawonekedwe a ming'alu;
- papillae wa lilime amatuluka ngati madontho ofiira, kenako osalala;
- ming'alu yakuya ndiyotheka lilime;
- mawanga ofiira amawoneka m'manja, nkhope, khosi, zigongono;
- khungu lotupa (limapweteka, kuyabwa ndi matuza kumawonekera);
- kufooka kwakukulu, tinnitus, mutu;
- kumva kusowa ndi kukwawa;
- kusakhazikika;
- kuthamanga kwa magazi.
Zizindikiro za kuchuluka kwa vitamini B3
- zotupa pakhungu;
- kuyabwa;
- kukomoka.
Zinthu zomwe zimakhudza Vitamini B3 mu zakudya
Niacin imakhala yokhazikika m'malo akunja - imatha kupirira kusungidwa kwanthawi yayitali, kuzizira, kuumitsa, kukhudzidwa ndi kuwala kwa dzuwa, zamchere ndi acidic solution. Koma ndi mankhwala ochiritsira kutentha (kuphika, kuphika), niacin zomwe zili muzinthu zimachepetsedwa ndi 5-40%.
Chifukwa Chakuti Kusowa kwa Vitamini B3 Kumachitika
Ndikudya koyenera, kufunika kwa vitamini PP kumakwaniritsidwa.
Vitamini PP imatha kupezeka pazakudya zomwe zimapezeka mosavuta komanso zolimba. Mwachitsanzo, m'mapira, niacin imangokhala mu mawonekedwe ovuta kupeza, ndichifukwa chake vitamini PP siyimitsidwa bwino ndi chimanga. Mlandu wofunikira ndi chimanga, momwe vitamini iyi imaphatikizira mwatsoka.
Okalamba sangakhale ndi vitamini PP wokwanira ngakhale atakhala ndi chakudya chokwanira. mawonekedwe awo asokonezeka.