Bowa ndi chinthu chomwe mungagule m'sitolo iliyonse kapena kudzitengera nokha ... ndipo izi ndiye kuphatikiza kwawo kwakukulu. Ndipotu, mbale za bowawa ndizokoma komanso zosavuta kukonzekera. Koma pali nthawi pamene palibe nthawi yophika, ndipo mukufuna kuti ma champignons asungidwe mufiriji nthawi yayitali. Kodi bowa akhoza kugona nthawi yayitali bwanji kuzizira, ndipo mungawonjezere bwanji nthawiyi?

Kodi bowa angasungidwe bwanji

Panja, ndiye kuti, kutentha kwapakati pa 18-20 madigiri, ma shampignons samanama kwa maola oposa 6-8. Amakonda kuzizira, kutentha komwe sikudutsa madigiri anayi. Ndipo ndi kuti kumene timakhala ndi kutentha kosalekeza koteroko? Ndiko kulondola, mu furiji. Onetsetsani kuti muwerenge momwe mungasungire bowa mufiriji.

Bowa amasungidwa bwino mufiriji, komwe amatha kugona kuyambira masiku 3 mpaka 14, malingana ndi njira yosungiramo.

Mukasiya ma shampignons opanda chivindikiro kapena phukusi, sadzakhala masiku oposa 1-2 ngakhale mufiriji. Chifukwa chake, ndikofunikira kwambiri kuziphimba kapena kuzisunga mu chidebe chosindikizidwa ngati mukufuna kuzisunga kwa nthawi yayitali.

Sungani bowa mu chidebe chosindikizidwa kapena kuphimba ndi chopukutira. Mukhoza kuziyika mu kabati yophimba masamba ndikuphimba ndi thaulo. Pamalo awa, azikhala mwatsopano kwa masiku 3-4.

Ngati mumagula bowa m'sitolo, ndiye kuti nthawi zambiri amadzaza ndi vacuum. Ndipo izi ndi zabwino! Mu mawonekedwe awa, amatha kusungidwa kwa sabata limodzi osadandaula kuti akhoza kuwonongeka.

Ngati ma shampignons ali mu phukusi la vacuum, musatsegule mpaka mutatsala pang'ono kuphika chinachake. Pambuyo potsegula vacuum, bowa ayenera kudyedwa mkati mwa masiku awiri, apo ayi adzawonongeka.

Kodi muli ndi zikwama zamapepala kunyumba? Ngati inde, zabwino! Iyi ndi njira yabwino yopangira vacuum. Mapepala amasunganso mawonekedwe atsopano bwino ndipo salola kuti bowa awonongeke mofulumira.

Chonde dziwani kuti simungathe kuyika magalamu opitilira 500 a bowa mu thumba, apo ayi ayamba kuwonongeka mwachangu. Mwachidule kulekanitsa bowa angapo matumba ndi kuziika mu chatsekedwa masamba chipinda. Izi zipangitsa kuti zikhale zatsopano kwa sabata.

Njira ina yabwino, mwina yabwino kwambiri, ndikusunga bowa m'matumba a nsalu zachilengedwe. M'matumba oterowo, bowa "amapuma" ndipo amatha kuyang'ana mwatsopano kwa nthawi yaitali.

Pa alumali la masamba, bowa adzasungidwa kwa masiku 10-12, ndi mashelufu otseguka kwa 8-9.

Mukhozanso kusunga bowa mu thumba la pulasitiki. Mudzapeza izi m'nyumba mwanu. Ndikofunika kuti chifukwa cha kusowa kwa mpweya m'thumba, bowa adzawonongeka mwamsanga chifukwa cha chinyezi chopangidwa. Choncho, nthawi kutsegula ndi ventilate izo.

Mu thumba la pulasitiki, amagona bwino kwa masiku asanu, ndipo ngati muwaika m'chipinda cha masamba, ndiye masiku 5.

Pomaliza, mukhoza kuziyika mu galasi, pulasitiki kapena zitsulo. Zotengera, mitsuko, miphika - zonsezi zidzachita. Onetsetsani kuti muwaphimbe ndi chopukutira kapena thaulo mutayika bowa mu chidebe.

Mu chidebe chotsekedwa, bowa amatha masiku 8-10, ndipo ngati kutentha kuli kuchokera -2 mpaka +2 madigiri, ndiye kuti amanama kwa milungu iwiri.

Kanema Njira yabwino yotsuka ndi kusunga champignon:

Njira yanzeru yotsuka ndi kusunga champignon

Dziwani ndi mawonekedwe: mwatsopano kapena owonongeka?

Choyamba, tcherani khutu ku fungo. Bowa watsopano amakhala ndi fungo lokoma: amanunkhira ngati nkhalango, mwatsopano, ndipo amapereka nthaka pang'ono. Ngati izo zasowa kale, ndiye kuti fungo la dampness ndi chinachake chowawasa. Bowa wotere amatha kutayidwa nthawi yomweyo.

Yang'anani mosamala champignon. Ngati mawanga amdima, ntchofu adawonedwa pa chipewa, ndiye kuti izi zikuwonetsanso kuipa. Koma kumbukirani kuti madontho amathanso kuwoneka kuchokera ku kuwonongeka kwamakina. Choncho, ngati chipewacho chili chosalala, koma chili ndi mdima, bowa akhoza kutayidwa.

Mu bowa wabwino, mtundu wa kapu ndi woyera, wopanda mawanga ndi mithunzi iliyonse. Ngati mtundu wasintha kukhala bulauni, wobiriwira kapena pinkish, ndiye mukhoza kutaya bowa woteroyo, salinso oyenera chakudya.

Tikukulimbikitsani kuti muwerenge za mawonekedwe ndi kusiyana kwa kusungidwa kwa bowa watsopano ndi wokonzeka m'nkhaniyi: https://holodilnik1.ru/gotovka-i-hranenie/osobennosti-i-sroki-hranenija-gotovyh-gribov-v-holodilnike/

Momwe mungasungire bowa mufiriji

Mashelufu amasiku ano a shampignon yaiwisi yaiwisi

Ngati mutsatira malamulo angapo, sungani "moyo" wa champignons kwa masiku angapo.

  • Ngati mukuwaika mu chidebe, monga chidebe kapena mphika, ndiye falitsani bowawo pagawo limodzi.

  • Aphimbe ndi nsalu zopangidwa kuchokera ku zinthu zachilengedwe, zopukutira zamapepala kapena filimu yokhala ndi mabowo kuti mpweya uziyenda mumtsuko.

  • Musanawatumize ku firiji, fufuzani mosamala ndipo nthawi yomweyo mutaya zomwe zikusowa. Ngati izi sizichitika, ndiye chifukwa cha bowa umodzi wowonongeka, chirichonse chikhoza kuyamba kuvunda.

  • Osawasambitsa kwa nthawi yayitali, ndipo koposa zonse musawaviike m'madzi. Chowonadi ndi chakuti bowa sakonda kwambiri chinyezi ndipo, chifukwa cha kuchuluka kwake, amawola msanga.

  • Ngati bowa akufunikabe kutsukidwa, ndiye chitani mopepuka ndipo nthawi yomweyo muchotse ndi chopukutira chowuma.

  • Komanso, bowa safuna chithandizo chapadera. Ingochotsani filimuyo ku zipewa, kudula nsonga za miyendo ndikudula malo omwe madontho amayamba kuwonekera.

  • Zikakhala mufiriji, ndi bwino kuti musawagwire. Chifukwa cha "nkhawa" pafupipafupi, amatha kukwinya ndikutha mwachangu.

  • Ngati muwona kuti bowa wina wayamba kuvunda, tayani nthawi yomweyo kuti "usawononge" ena onse.

Kodi n'zotheka kuzizira bowa ndi momwe mungachitire molondola

Ndibwino kuti ma champignon atha kusungidwa mufiriji! Kumeneko amatha kunama kwa miyezi isanu ndi umodzi, ndipo izi ndi zabwino kwambiri. Mutha kupeza gawo laling'ono nthawi iliyonse ndikuphika mwachangu chakudya chamadzulo, osaganizanso kuti bowa amatha kuwonongeka.

Ndikofunika kuti kutentha mufiriji kusakhale pansi pa 18 digiri.

Malamulo ochepetsa kuzizira ndi kusunga bowa watsopano, werengani ulalo: https://holodilnik1.ru/gotovka-i-hranenie/pravila-zamorozki-i-hranenija-svezhih-gribov/

Choyamba, konzani bowa: chotsani filimuyo, nsonga za miyendo, kuwonongeka. Muzimutsuka mopepuka, koma musapitirire, apo ayi madzi onse amaundana. Mwa njira, ngati izi zichitika, zamkati za bowa zidzamasuka, ndipo kukoma kumakhala kosasangalatsa. Mudzamva mukaphika.

Dikirani mpaka zitauma. Dulani mzidutswa ngati kuli kofunikira.

Pambuyo pake, ikani bowa pa pepala lophika mugawo limodzi ndikutumiza kufiriji kwa maola 3-4.

Kenako ikani izo mu muli: matumba, muli ndi zina. Ndipo tumizani ku mufiriji.

Ndikofunika kuti simungathe kuchotsa bowa mufiriji ndikuyamba kuphika. Choyamba, kuziyika mu firiji kwa maola angapo, ndiyeno pokhapo kuyamba kuphika mbale.

Osaumitsanso bowa, ndipo koposa zonse musachite izi kangapo.

Yesetsani kuti musaphike kwambiri, chifukwa ma champignons okonzeka amasungidwa osapitilira tsiku limodzi. Ndi bwino kutenga magawo ang'onoang'ono nthawi imodzi. Chifukwa chake mumaphika pang'ono, ndipo simuyenera kutaya chilichonse.

Kanema Kuzizira kokwanira kwa ma champignon mufiriji:

Kuzizira kokwanira kwa champignon mufiriji

Sungani nthawi pophika

Kodi mumadziwa kuti mutha kuzizira osati zaiwisi zokha, komanso zophika, zokazinga ndi zophika? Kotero zimakhala zokonzeka zopangidwa ndi theka-zomaliza, zomwe, zitatha kusungunuka, zimatha kutenthedwa ndikutumizidwa patebulo.

Njira yozizira ndi yofanana, izi zisanachitike:

  • Wiritsani bowa m'madzi amchere kwa mphindi 10 kapena mwachangu mu mafuta a masamba kwa mphindi 15.

  • Ziwunikeni kwathunthu ndi refrigerate.

  • Tsopano mutha kuzitumiza kufiriji kuti zisungidwe.

Nazi njira zosavuta zosungira bowa mufiriji. Ndikofunika kuti sangasiyidwe panja kwa nthawi yayitali ndikusindikizidwa m'matumba apulasitiki, apo ayi adzawonongeka msanga. Ingophikani mwachangu kapena muzizimitse ndipo simudzadandaula za kutsitsimuka kwawo.

Siyani Mumakonda