Kusalolera kwa Gluten kapena matenda a celiac mwa makanda ndi ana

Mofanana ndi khungu, kabotolo kakang’ono ka mwana wathu kamakhala kosalimba kuyambira pamene anabadwa. Kumayambiriro koyambirira kwa phala, kudya kofunikira kwa gilateni, kusowa kwa kuyamwitsa, kapena, ngakhale, chibadwa, kungayambitse matenda a celiac, odziwika bwino pansi pa mawu akuti "kusalolera gilateni".

Chilichonse chimachitika m'mimba mwa mwana wanu: gilateni ikakumana ndi matumbo ake aang'ono, imayambitsa zomwe zimayambitsa kuwonongeka kwa khoma la m'mimba. Izi sizingathenso kuchita nawo mayamwidwe ake ndipo zakudya zomwe zili mu chakudya cha mwana zimachotsedwa mwachibadwa patapita maola angapo. Uyu ndi wotchuka tsankho la gluten.

Kutsekula m'mimba kapena kutsekula m'mimba: zizindikiro za makanda ndi ana ndi ziti?

Popanda kuchita mopambanitsa, kusamala kumafunika panthawi yazakudya zosiyanasiyana, makamaka poyambitsa ufa wa 2nd womwe uli ndi gilateni. Masabata angapo apita, palibe chonena. Koma tsopano mwana wanu akuyamba kutsekula m'mimba, kukomoka komanso kuonda mowonekera ... Kusintha kwakukulu kumene Solenne anaona mwa mwana wake wamkazi, wa miyezi 10, panthaŵiyo: “Lucie wanga wamng'ono adachoka pamwana wonenepa (8,6kg ndi 69cm) kupita kwa mwana wosamwetulira, akulira masana ambiri ndikukana chakudya chilichonse ”.

Choncho, zizindikiro zodziwika kwambiri ndi izi:

• kutopa kapena kukwiya
• kutsekula
• kuwonda
• kutupa kapena kupweteka kwa m'mimba
• nseru
• kukula kochepa

Mawonetseredwe onsewa ndi, makamaka, zizindikiro zoyamba za matenda a celiac (kapena kusalolera kwa gluten) ndipo zimakhudza pafupifupi ana aang'ono. wazaka 6 miyezi mpaka 2 zaka. Zitha kuwoneka m'milungu kapena miyezi yotsatila kuwoneka kwa gilateni mu botolo la mwana, kutsatira zakudya zosiyanasiyana, kapena pambuyo pake, mwana wathu ali ndi miyezi ingapo kapena zaka.

«Asanadziŵe matenda ake, mu February 2006, mwana wanga wamwamuna anali kudwala matenda opereŵera m’thupi chifukwa chosadya bwino. Anali ndi matenda a gastroenteritis otsatiridwa ndi kudzimbidwa kwakukulu", akutero Céline, amayi a Mathis, wazaka ziwiri ndi theka.

« Ngati makolo ali ndi chikaiko chilichonse chokhudza mwana wawo, m'pofunika kuti akambirane ndi katswiri, monga gastro-anadwala kapena enterologist. Ndikofunikira kwambiri kuti apeze matenda olondola », Akufotokoza Dokotala Jean-Michel Lecerf, katswiri wa zakudya komanso wamkulu wa dipatimenti yazakudya ku Institut Pasteur ku Lille.

Matenda a Celiac kapena kusalolera kwa gluten, ndi chiyani?

Kwa akuluakulu, timalankhula zambiri za kusalolera kwa gilateni: ndi matenda a m'mimba a malabsortive, ndi atrophy of intestinal villi omwe amapita bwino pamene wodwala sadya gilateni ndipo amabwereranso ngati abwezeretsedwanso. Chakudyacho ndi cha moyo wonse.

Kwa ana, mbali ina, amatchedwa celiac matenda.

Gluten: ndingadziwe bwanji ngati mwana wanga ali ndi vuto? Kuchokera ku matenda mpaka kuchiza

Kuyeza kwa ma antibodies a antigliadin (gliadin ndi mapuloteni "owopsa" omwe ali mu tirigu, spelled ndi kamut) ndi vitamini A kuwunika mafuta malabsorption : mayeso a serological awa ndi gawo lofunikira pakuzindikiritsa matenda a celiac. Mwana wanu sangakonde, koma njirazi zili ndi ubwino wokhala wodalirika kwambiri.

Dokotala wanu wa ana akhozanso kukulozerani kwa katswiri pamunda, gastro-anadwala. Fanny, mayi wa Grégoire, yemwe anapezeka ndi matendawa ali ndi zaka ziwiri ndi theka, akukumbukira kuti: “Katswiriyo nthawi yomweyo anamuika pa zakudya zopanda gluten pamene akuyembekezera zotsatira za kuyezetsa magazi. Kusinthako kwadziwika kwambiri. Kuti atsimikizire, adamupatsa matumbo a biopsy.“. Kufufuza uku kumathandiza osati kokha kutsimikizira matenda a celiac komanso kutsimikizira kugwira ntchito kwa zakudya zopanda gluteni.

Kodi kuchiza celiac matenda?

Dokotala wanu ndi wapadera: mwana wanu wamng'ono sangathe kupirira gluten. Dziwani kuti kuchiza matenda a celiac, palibe mankhwala ofunikira. Mankhwala omwe alipo mpaka pano ndi osavuta: amachokera kupewa gluten zakudya za mwana wanu. Dongosolo loletsa koma lofunikira pa thanzi lake.

Ndipo palibe funso loyimitsa mankhwalawa, pangozi yowonjezera matenda chifukwa cha kuperewera kwa zakudya m'thupi kapena kuchepa kwa magazi m'thupi. Kusayang'anitsitsa bwino kungayambitse kukula kwapang'onopang'ono komanso kuonjezera chiopsezo cha khansa.

Bwanji ngati mwana kudya gluten molakwika? Moyo wake sudzakhala pachiwopsezo koma adzakhala ndi matenda otsekula m'mimba ...

Chithandizo chothandiza ngakhale choletsa

«Mwana wanga wamwamuna anali ndi kukula pang'onopang'ono kapena kulibe kwa miyezi ingapo. Kulemera kwake nthawi zonse kunali kozungulira 9.400 kg kwa miyezi isanu ndipo pambuyo pa kuchotsedwa kwa gluteni, kupindika kwake kunayambanso. Chodabwitsa kwambiri ndi chakuti pa chitukuko cha psychomotor, chinali chinthu chomwecho", Akuchitira umboni Anne Béatrice, mayi wa Mattys, wa miyezi 22 ndipo adapezeka ndi kusalolera kwa gluten miyezi iwiri yapitayo.

Zowonadi, kwa ana ena, kukula ndi chitukuko cha psychomotor zimalephereka ndi matenda a celiac. Ngati zili choncho kwa inu, ndiye kuti muyenera kudekha. “Kutalika kwambiri kwa ife ndikuyambiranso kukula chifukwa Lucie ndi wamng'ono poyerekeza ndi msinkhu wake ndipo chiuno chake chimakwera pang'onopang'ono koma ndi wodzipereka komanso wodzaza ndi moyo.", Kutsindika Solenne, amayi ake.

Gluten pansi pa microscope

Kudyetsa mbewu za gluteni kwa ana azaka zapakati pa 4 mpaka 6 omwe ali ndi matenda a celiac akhoza kupewa kapena kuchedwetsa kuyamba kwa ziwengo, malinga ndi kafukufuku wopangidwa ndi gulu la ofufuza ochokera ku Colorado ku United States. Asayansi ena, nawonso, adamaliza kafukufuku wawo pochenjeza kuti kubweretsa chimanga chochuluka mu gluten pasanathe miyezi itatu kapena patatha miyezi isanu ndi iwiri kungapangitse chiopsezo chotenga matendawa…!

Poyembekezera kukhazikitsidwa kwa kutsata kwanthawi yayitali kwa ana omwe ali ndi chiyembekezo komanso mgwirizano pakati pa asayansi, American Academy of Pediatricians imalimbikitsakuyamwitsa mwana yekhayo kwa miyezi isanu ndi umodzi yoyambirira kwa makanda onse, oyembekezera kapena ayi.

Zakudya zopanda Gluten: chakudya chamoyo wonse?

Kupatula gluten pazakudya za mwana wanu si ntchito yophweka. ” Ngati makolo akupanga zinthu zodzipangira kunyumba, ndi bwino kudya zakudya zotere. Nyama, nkhuku, nsomba, masamba ndi zipatso zilibe gilateni. Komabe, kusamala kuyenera kuchitidwa kuti asawonjezere mafuta ochulukirapo ku mbale zawo kuti asunge chakudya chaukhondo. », Amatchula Jean-Michel Lecerf.

Gluten ndi dzina lodziwika bwino lomwe limaperekedwa ku mapuloteni omwe amapezeka mumbewu zosiyanasiyana monga tirigu, oats, balere, kamut, spelled, triticale ndi zotumphukira zake. Kusamala ndikofunikira kwambiri chifukwa gilateni imatha kukhala ndi mayina osiyanasiyana pamapaketi komanso imapezekanso m'mankhwala ena. Ulamuliro wapaderawu udzakhudzanso kusintha kwa kagwiritsidwe ntchito kanu... Ndipo wanu chikwama, ngakhale mbali ya chakudya ndalama ataphimbidwa ndi chikhalidwe chitetezo.

Pankhani ya kupeza zakudya zoyenera kwa mwana wanu, zakudya zathanzi ndi masitolo ogulitsa organic amapereka zosankha zambiri.

Zakudya ndi banja, pa nazale ... Kodi bungwe?

Pambali yothandiza, sungani pansi kukhitchini kuti mukhale ndi zinthu zopanda gilateni ndipo musasakanize ziwiya zakukhitchini. Ndipo moyo wa mdera? Mwachiwonekere, izi ziyenera kufotokozedwa ndipo nthawi zina amapereka chakudya choyenera. “Pamene Grégoire anali m’chipinda chosungira ana, anam’kana kwa milungu ingapo chifukwa chakuti sanali wokhoza kukhala ndi moyo panthaŵi imodzi ndi ana ena. Iye anabwerera kumeneko ndipo chirichonse chinayenda bwino. Kuphika kudachitika pomwepo ndipo adamupangira mindandanda yazakudya", Akukumbukira Fanny, amayi ake.

Palibe malire pa zilembo!

Zina mwa zakudya zoletsedwa ndi: wowuma wa tirigu kapena mbewu zina monga chimanga, chimera, zinyenyeswazi za mkate, zinyenyeswazi za mkate, chimanga cham'mawa, tchizi, sosi, ma yoghurts okometsetsa, pasitala wogula m'sitolo, ndi zina zambiri.

Kukayikira, funso? musachedwe kufunsa malangizo ochokera kwa dokotala wa ana kapena Association Française des Intolerants au Gluten (AFDIAG), yomwe ingapezeke pa 01 56 08 08 22 kapena pa webusaiti yawo.

Kuwerenga:

Mwachilengedwe wopanda gluteni kuchokera ku Valérie Cupillard. Edition The Beach.

Maphikidwe 130 a gluten a Sandrine Giacobetti. Edition Marabout.

Maphikidwe a Gourmet a anthu omvera a Eva Claire Pasquier. Mkonzi Guy Tredaniel.