Kafukufuku wambiri akuwonetsa kuti odya zamasamba atsitsa kuthamanga kwa magazi kwa systolic ndi diastolic. Kusiyana kwa mitengo pakati pa osadya masamba ndi osadya masamba ndi pakati pa 5 ndi 10 mm Hg.
Pa pulogalamu ya "Kuzindikira Koyambirira kwa Matenda a Matenda Othamanga Kwambiri ndi Malangizo Otsatira" adapeza kuti kuchepa kwa kuthamanga kwa magazi kwa 4 mm Hg kokha kumabweretsa kuchepa kwakukulu kwa imfa. Kuphatikiza pa izi, kuthamanga kwa magazi nthawi zambiri kumatsika ndipo kuchuluka kwa matenda oopsa kumachepa.
Kafukufuku wina anapeza kuti 42% ya odya nyama anali ndi zizindikiro za kuthamanga kwa magazi (kufotokozedwa ngati kupanikizika kwa 140/90 mm Hg), pamene pakati pa osadya masamba 13 peresenti yokha. Ngakhale osadya zamasamba ali ndi chiopsezo chochepa cha 50% chokhala ndi matenda oopsa kuposa osadya zamasamba.
Ndi kusintha kwa zakudya zamasamba, kuthamanga kwa magazi kumatsika kwambiri. Kutsika kwa kuthamanga kwa magazi nthawi zambiri sikumagwirizana ndi kuchepa kwa BMI, kuchita masewera olimbitsa thupi pafupipafupi, kusowa kwa nyama m'zakudya komanso kusowa kwa mapuloteni a mkaka, mafuta a zakudya, fiber, komanso kusiyana kwa kudya kwa potaziyamu, magnesium, ndi calcium.
Madyerero a sodium omwe amadya ndiwofanana kapena otsika pang'ono poyerekeza ndi omwe amadya nyama, koma sodium sifotokozanso chifukwa chomwe kuthamanga kwa magazi kumatsika. Zimaganiziridwa kuti kusiyana kwa mayankho a glucose-insulin omwe amalumikizidwa ndi index yotsika ya glycemic muzakudya zamasamba kapena kuchuluka kwa michere yomwe ili muzakudya zamasamba kungakhale chifukwa chachikulu. matenda oopsa kwambiri pakati pa anthu osadya masamba.