Chaka chino, American Heart Association (AHA) yapempha kuti kuchepetsa kudya kwa mchere, pamodzi ndi malamulo okhwima a makampani okhudza kuchuluka kwa sodium chloride muzakudya za tsiku ndi tsiku.
The Association ya m'mbuyomu penapake, anaika mmbuyo mu 2005, anali kukhazikitsa pazipita tsiku mchere kudya 2300 mg wa. Pakadali pano, akatswiri ambiri amakhulupirira kuti chiwerengerochi ndi chokwera kwambiri kwa munthu wamba ndipo akuwonetsa kutsitsa malire ovomerezeka mpaka 1500 mg patsiku.
Ziwerengero zimasonyeza kuti anthu ambiri amaposa mlingo umenewu kawiri (pafupifupi supuni ya tiyi ya mchere imodzi ndi theka patsiku). Gawo lalikulu la mchere wa tebulo limabwera ndi zinthu zomwe zatha komanso zakudya zodyera. Ziwerengerozi ndizodetsa nkhawa kwambiri.
Zotsatira za kumwa mchere wambiri
Kuthamanga kwa magazi, chiopsezo cha matenda a mtima, sitiroko, ndi kulephera kwa impso ndi zotsatira zodziwika bwino za kumwa mchere wambiri tsiku ndi tsiku. Ndalama zachipatala zochizira matenda amenewa ndi ena okhudzana ndi mchere zimakwera m'matumba a anthu onse komanso achinsinsi.
Kafukufuku akuwonetsa kuti kuchepetsa kumwa kwa mchere wa tsiku ndi tsiku ku 1500 mg watsopano kungachepetse kufa kwa sitiroko ndi mtima wamtima ndi 20% ndikupulumutsa $ 24 biliyoni pakugwiritsa ntchito chithandizo chamankhwala ku US.
Poizoni wobisika womwe umapezeka mu sodium chloride, kapena mchere wamba wa patebulo, nthawi zambiri amanyalanyaza ngakhale ogula akhama kwambiri. Njira zina zamchere zamchere, zomwe zimatchedwa mitundu yachilengedwe ya sodium, zimapindula, koma zimatha kuchotsedwa kuzinthu zoipitsidwa. Nthawi zambiri amakhala ndi mitundu yonyansa ya ayodini, komanso sodium ferrocyanide ndi magnesium carbonate. Yotsirizirayi imachepetsa ntchito ya chapakati mantha dongosolo ndi kuyambitsa mavuto a mtima.
Kupewa zakudya zodyera ndi zina "zabwino" zomwe zili gwero lalikulu la sodium ndiyo njira yabwino kwambiri yopewera ngozizi. Kuphika kunyumba pogwiritsa ntchito mchere wapamwamba ndi njira ina yabwino. Koma nthawi yomweyo, muyenera kuyang'anitsitsa kuchuluka kwa mchere wa tsiku ndi tsiku.
Njira ina: Mchere wa crystal wa Himalayan
Mcherewu umatengedwa kuti ndi umodzi mwa mchere wosayengeka kwambiri padziko lapansi. Amatoledwa kutali ndi kumene amachokera, amakonzedwa ndi kuikidwa pamanja, ndipo amafika patebulo lodyera bwino.
Mosiyana ndi mitundu ina ya mchere, mchere wa Himalayan uli ndi mchere wa 84 ndi zinthu zomwe zimapindulitsa kwambiri pa thanzi.