Kodi mtundu wa mbale yanu umakhudza momwe mumadyera? Kafukufuku watsopano wa Dr. Brion Vansilk ndi Koert van Itteram awonetsa kuti kusiyana kwamitundu pakati pa chakudya ndi ziwiya kumapangitsa kuti anthu aziwoneka. Kalelo mu 1865 asayansi aku Belgian adawonetsa kukhalapo kwa izi. Malinga ndi zomwe anapeza, pamene munthu ayang'ana zozungulira zozungulira, bwalo lakunja limawoneka lalikulu ndipo bwalo lamkati limawoneka laling'ono. Masiku ano, kugwirizana kwapezeka pakati pa mtundu wa mbale ndi kukula kwake.
Kumanga pa kafukufuku wam'mbuyomu, Wansink ndi van Itteram adayesa zingapo kuti amvetsetse zonyenga zina zokhudzana ndi mtundu ndi kadyedwe. Iwo anaphunzira chikoka cha osati mtundu wa mbale, komanso kusiyana ndi nsalu ya tebulo, chikoka cha kukula kwa mbale pa chidwi ndi kulingalira kudya.
Pakuyesaku, ofufuzawo adasankha ophunzira aku koleji kumpoto kwa New York. Anthu makumi asanu ndi limodzi adapita ku buffet, komwe adapatsidwa pasitala ndi msuzi. Ophunzirawo adalandira mbale zofiira ndi zoyera m'manja mwawo. Sikelo yobisika imayang'anira kuchuluka kwa chakudya chomwe ophunzira amaika pa mbale yawo. Zotsatira zinatsimikizira lingaliroli: pasitala ndi phwetekere msuzi pa mbale yofiira kapena ndi Alfredo msuzi pa mbale yoyera, ophunzira amaika 30% kuposa momwe zimakhalira pamene chakudya chimasiyana ndi mbale. Koma ngati chiyambukiro choterocho chiripo mosalekeza, lingalirani mmene timadyera mopambanitsa! Chochititsa chidwi n'chakuti, kusiyana kwamitundu pakati pa tebulo ndi mbale kumathandiza kuchepetsa magawo ndi 10%.
Kuphatikiza apo, Vansilk ndi van Itteram adatsimikiziranso kuti mbaleyo ikakhala yayikulu, zomwe zili mkati mwake zimawonekera. Ngakhale anthu odziwa bwino omwe amadziwa za chinyengo cha optical amagwa chifukwa chachinyengo ichi.
Sankhani zakudya malinga ndi cholinga chofuna kudya kwambiri kapena mocheperapo. Ngati mukufuna kuchepetsa thupi, perekani mbaleyo pa mbale yosiyana. Mukufuna kudya masamba ambiri? Kutumikira pa mbale wobiriwira. Sankhani nsalu ya tebulo yomwe ikugwirizana ndi chakudya chanu chamadzulo ndipo chinyengo cha kuwala sichidzakhala ndi mphamvu zochepa. Kumbukirani, mbale yaikulu ndi kulakwitsa kwakukulu! Ngati sizingatheke kupeza mbale zamitundu yosiyanasiyana, ikani chakudya chanu m'mbale zing'onozing'ono.