Chikhulupiriro chakuti mkaka umaphwanya mafupa chimakhala chovuta kwa anthu ena monganso chikhulupiriro chakuti mkaka ndiwothandiza kwambiri pamafupa, makamaka, kumwa mkaka pafupipafupi kumawononga mafupa, monga umboni waumboni wochuluka wa asayansi. Mwachitsanzo, kafukufuku wamkulu ku Sweden akuwonetsa kulumikizana pakati pakumwa mkaka wa ng'ombe ndi chiopsezo chowonjezeka cha mafupa kapena imfa. Pakufufuza, asayansi adasanthula zizolowezi za azimayi opitilira 60 zikwi pazaka 20 komanso amuna opitilira 45 zikwi zaka 15. Kodi mukuganiza kuti mkaka umalimbitsa mafupa? Ngakhale zitakhala bwanji - zonse zidakhala zolondola, m'malo mwake! Mkaka mu zakudya umachepetsa chiopsezo cha mafupa.
M'malo mwake, azimayi omwe amamwa magalasi atatu a mkaka patsiku amatha kudwala. Poyerekeza ndi stemi omwe amadya mkaka wochepera umodzi wamkaka patsiku, iwo omwe amadya kwambiri chakumwachi anali ndi chiopsezo chachikulu cha 60% chophwanya mchiuno komanso chiopsezo chachikulu cha 16% chovulala kwamfupa lililonse.
Kalanga, koma ngakhale vutoli silimathera pamenepo. Anthu omwe amamwa mkaka wambiri amakhalanso ndi chiopsezo chachikulu chofa chifukwa chilichonse (akazi - mwa 15%, amuna - ndi 3%). Ndiye kuti, mawu akuti "mkaka umatulutsa calcium m'mafupa" alibe umboni wabwino komanso wowona.
Nchifukwa chiyani mkaka umayambitsa zotsatirazi?
Ofufuzawa adapeza kuti omwa mkaka anali ndi zotsalira zambiri zamavuto okhudzana ndi oxidative komanso kutupa m'magazi awo. Akatswiri anena kuti chimayambitsa shuga wambiri m'magawo awiri amkaka - lactose ndi galactose. Mlingo wotsika wa D-galactose nthawi zambiri umagwiritsidwa ntchito pophunzira nyama kuti zizindikiritsa ukalamba.
Kafukufuku walumikiza D-galactose kukhala ndi moyo waufupi, kupsinjika kwa okosijeni, kutupa kosatha, kuchepa kwa magazi, kuchepa kwa chitetezo cha mthupi, komanso kusintha kwa majini. Mlingo womwe umagwiritsidwa ntchito kupeza izi mu nyama ndi wofanana ndi magalasi amodzi kapena awiri amkaka patsiku omwe munthu amamwa.
Choncho, mkaka akhoza bwinobwino amachotsedwa mlingo wa mankhwala kulimbitsa mafupa ndi mfundo. Koma ngati mkaka sungathe kupirira ntchitoyi, nditani? Nazi zakudya zapamwamba za 10 zomwe zimathandizadi kuchepetsa chiopsezo cha fractures ndikusunga mafupa anu olimba.
1. tiyi wobiriwira
Ngati mungafunse katswiri zakudya zomwe muyenera kudya kuti mulimbitse mafupa ndi malo, ndiye kuti chimodzi mwazinthu zazikuluzikulu ndizokhudza tiyi wobiriwira.
Phunziro la Osteoporosis ku Mediterranean (Nyanja ya Mediterranean kufooka kwa mafupa phunziro) yawonetsa kuti makapu atatu a tiyi wobiriwira patsiku amatha kuchepetsa ngozi yothyoka m'chiuno ndi 3% mwa amayi ndi abambo azaka zopitilira 30.
Ndipo ofufuza ku Yunivesite ya Texas adapeza kuti mamiligalamu 500 a polyphenols mu tiyi wobiriwira amathandizira thanzi la mafupa patatha miyezi itatu komanso kulimba kwa minofu pakatha miyezi isanu ndi umodzi. Mlingowu umapezeka m'makapu anayi kapena asanu a tiyi wobiriwira. Mitengo ya tiyi wobiriwira imathandizira magwiridwe antchito a ma osteoblast (maselo omwe amapanga mafupa) ndikuletsa zochitika za ma osteoclast (maselo omwe amawononga minofu ya mafupa).
2. Mapulani
Amadziwika kuti pakutha kwa thupi, mafupa amayamba kuphwanyika ndikucheperachepera (zonse ndizokhudza kugwira thumba losunga mazira - amasiya kutulutsa hormone yokwanira ya estrogen). Umu ndi momwe kafukufuku anapangidwira ndi asayansi ochokera ku Florida State University.
Kwa miyezi 12, akatswiri amaphunzira kuchuluka kwa mafupa mwa amayi 100 panthawi yomwe akusamba. Hafu ya iwo idadya masamba okwana 10 patsiku. Ena onse adadya maapulo owuma.
Kumapeto kwa kuyesaku, akatswiri adapeza kuti azimayi omwe amadya prunes anali ndi kuchuluka kwamchere wamfupa msana ndi mikono kuposa omwe amadya maapulo owuma. Kafukufuku wina wasonyeza kuti prunes imachedwetsa kutayika kwa mafupa.
3. Mabomba
Kwa funso "Ndi zakudya ziti zomwe zimathandiza mafupa ndi mafupa?" Nthawi zambiri mumatha kumva yankho - "Makangaza". Musadabwe - akatswiri sanasokoneze chilichonse. Kuphatikiza pa zakuti kugwiritsidwa ntchito kwa njere zofiirazi kumathandizanso pa thanzi la mtima (mfundoyi ndi mankhwala a punicalagin - imatha kuthana ndi zopinga zaulere), makangaza amadziwika kuti amachepetsa kuchepa kwa minofu ya cartilage.
Kuphatikiza apo, makangaza atha kupereka mpumulo ku zizindikiritso za kutha msinkhu, kuphatikizapo kutayika kwa mafupa. Kafukufuku wa 2004 wofalitsidwa mu The Journal of Ethnopharmacology adapeza kuti makoswe omwe adachotsedwa m'mimba mwawo adavulala chifukwa cha kufulumira kwa mafupa, chomwe ndi chizindikiro cha kusamba. Koma patatha milungu iwiri ndikumwa madzi a makangaza ndi mbewu za makangaza, kuchuluka kwakuchepa kwa mchere kumabwereranso mwakale.
4. Malalanje
Ndi zakudya ziti zina zomwe zingathandize kulimbitsa mafupa? Pachifukwa ichi, zipatso ndi ndiwo zamasamba zokhala ndi vitamini C zatsimikizika bwino. Chowonadi ndi chakuti kusowa kwake mthupi kumabweretsa kuwonjezeka kwa mafupa osasunthika - sizomveka kuti kufooka kwa mafupa nthawi zambiri kumatchedwa "kusokonekera kwa mafupa."
M'maphunziro a nyama, zidapezeka kuti makoswe odyetsedwa ndi zamkati mwa lalanje amasintha kwambiri mphamvu ya mafupa. Kafukufuku wina akuwonetsa kuti azimayi omwe amatenga zowonjezera mavitamini C amakhala ndi kuchuluka kwamafupa. Idyani zipatso ndi ndiwo zamasamba zokhala ndi vitamini C wambiri wathanzi. Sankhani malalanje, sitiroberi, mapapaya, zipatso za Brussels ndi kolifulawa, tsabola belu, vwende, chinanazi, ndi kiwi.
5. Chitowe
Mwayi kuti simumayembekezera izi, koma zokometsera zokometsera zomwe mumakonda kugwiritsa ntchito opanga kapena tchizi zili ndi phindu loteteza kulimba kwa mafupa.
Mu 2008, kafukufuku wazinyama adawonetsa kuti mbewu za caraway zimalepheretsa kuchepa kwa mafupa ndi mphamvu ya mafupa. Tangoganizirani, zotsatira zake zikufanana ndi za estrogen!
6 Chokoleti
Kuchuluka kwa mafupa kumayenderana ndi magulu a magnesium. Koma ndi msinkhu, mulingo wa magnesium m'mafupa amachepetsa. Magnesium imafunika ndi thupi kuti isinthe vitamini D kukhala mawonekedwe ake ndikuyamwa calcium.
Chakudya cha tsiku ndi tsiku cha magnesium ndi mamiligalamu 420 kwa amuna ndi mamiligalamu 320 azimayi. Magalamu 100 mdima chokoleti muli 176 mamiligalamu a magnesium. Sankhani chokoleti chokha chokha ndi cocoa zosachepera 70%. Kutalika kwa koko, kumachepetsa shuga.
Zachidziwikire, si chokoleti chokha chomwe chimakhala ndi magnesium. Mwachitsanzo, nyemba ndi parsley ndizochokera ku calcium ndi magnesium. Mudzaikonda nyemba zofiira ndi msuzi wa parsley chifukwa cha mafupa olimba komanso athanzi.
7. Chitsimikizo
Ngati mukufuna zakudya zokulitsa mafupa, yang'anani amaranth, makamaka masamba, chimanga, ndi mafuta amaranth. Zodabwitsa ndizakuti, masamba amaranth amatha kupikisana pamutu wa chomera cholemera kwambiri mu mavitamini ndi mchere!
Kuphatikiza pa kuchuluka kwa mapuloteni, amaranth ali ndi ma peptide omwe amamenyera mwamphamvu zopanda pake. Chofunika kwambiri, kuti mankhwalawa ali ndi calcium muyezo waukulu. Masamba a Amaranth amawerengedwa ndi akatswiri ambiri kuti ndiwothandiza kupewa mafupa kutayika kwa michere yofunikira kuti igwire bwino ntchito.
8. Nyemba zoyera
Kupitiliza kusanja kwathu komwe kuli zakudya zokhala ndi calcium ya mafupa, nyemba zoyera. Ichi ndi chinthu chodabwitsa, chifukwa sichabwino kokha kudzaza, malinga ndi asayansi aku University of California, zimathandiza kuti muchepetse kunenepa, komanso ndi gwero lofunikira la calcium ndi magnesium - tandem yomwe imayambitsa mafupa olimba komanso athanzi . Kumbukirani kuti 100 g wa chipangizochi chili ndi pafupifupi 1/5 ya calcium yanu yofunikira tsiku lililonse.
9. Sardini
Chifukwa chothandizika, nsomba zazing'ono komanso zooneka bwinozi zitha kupikisana pamutu wa m'modzi mwa atsogoleri mu "mpikisano" wazakudya zomwe zili ndi calcium yamafupa. Kuti mukwaniritse gawo limodzi mwa magawo atatu a calcium yanu yofunikira tsiku ndi tsiku, muyenera kungodya zipilala zapakati pa 7-8 za sardines. Chiyembekezo chosangalatsa kwambiri - makamaka poganizira kuti sardine ndi chinthu chotsika mtengo.
10. Mbewu za Sesame
Inde, mbewu zowoneka bwino. Ndipo zikuwoneka kuti ntchito yawo imachepetsedwa kokha ndi gawo lokongoletsa mbale. Komabe, sizili choncho - 100 g wa nthangala za zitsamba zosasenda zili ndi 1,4 g wa calcium! Ndipo izi sizocheperanso - kuchuluka kwa tsiku ndi tsiku kwa munthu wamba. Chifukwa chake nthawi yotsatira mukaphika saladi wathanzi wamasamba obiriwira kunyumba kwanu, musaiwale kuwapereka patebulo ndi gawo lokoma la "zokongoletsa" ngati nthangala za zitsamba.
Izi sizinthu zonse zomwe zimathandiza mafupa. Kuphatikiza apo, mukazidya, ndikofunikira kudziwa kuti zinthu zina, monga chizolowezi chomwa khofi, zimachepetsa calcium. Mu gwero ili mupeza mndandanda wazomera zomwe zimachokera ku calcium ndi mndandanda wazinthu zomwe zimakhudza kuyamwa kwake.
ታድያ ወተት ለአጥንት ጥንካሬ አይጠቅምም ማለት ነው?
Vip . Flm