Kuti mukonzekere maswiti, mudzafunika 150 g ya zinthu zotsatirazi: walnuts, ma apricots zouma, zoumba ndi prunes, komanso zest wa lalanje limodzi. Kwa chipolopolo cha maswiti - 100 g ya kokonati, nthangala za sesame, nthanga za poppy, ufa wa cocoa kapena amondi odulidwa.
Zigawo zazikulu mu Chinsinsi ndi zipatso zouma, choncho ndikofunika kudziwa kuti akhoza kuthandizidwa ndi sulfure dioxide ngati chosungira. Kuti muzitsuka, muyenera kuthira zipatso zouma m'madzi ozizira, kuzitsuka, kenako ndikutsanulira madzi otentha kuti muphe tizilombo toyambitsa matenda.
Tsopano mukhoza kuyamba. Tengani blender ndikupera mtedza, zoumba, prunes ndi zouma apricots ndi grated lalanje peel kuti dziko puree. Sakanizani zosakaniza mu mbale mpaka yosalala. Pindani mu mipira ndikugudubuza mu kokonati, nthangala za sesame, poppy, ufa wa cocoa kapena amondi. Maswiti amathanso kupangidwa ngati mapiramidi ndikukongoletsedwa ndi mtedza waukulu kapena nthanga za makangaza pamwamba. Mukhozanso kuika ma amondi athunthu, ma hazelnuts kapena mtedza wina mkati.
Mudzafunika: nthochi ziwiri, 300 g deti, 400 g hercules, 100 g mbewu za mpendadzuwa ndi 150 g kokonati. Mukhozanso kuwonjezera zonunkhira kuti mulawe.
Zilowerereni madeti m'madzi ozizira kwa maola awiri, kenaka muwagaye mu blender. Mwachiwonekere, madeti ayenera kutsekedwa. Onjezani nthochi ndikupera mpaka yosalala. Kenaka tengani mbale yosakaniza phala, mbewu ndi kokonati flakes, kuphatikiza youma osakaniza ndi unyinji wa madeti ndi nthochi. Ikani mtanda wotsatira mu wosanjikiza wa 2 cm pa pepala lophika lophimbidwa ndi pepala lophika. Yatsani uvuni pa madigiri 1,5, ikani pepala lophika kwa mphindi 180, mtanda ukhale wofiira.
Chotsani mbale yophikidwa mu uvuni, dulani mipiringidzo yamakona anayi ndikuisiya kuti ikhale yozizira. Alekanitse mipiringidzo kuchokera pamapepala ndikuyika mufiriji kwa mphindi 20-30 kuti mutsimikizire.
Kuti mupange keke, muyenera 450 g wa walnuts, 125 g wa zoumba zokoma, 1 tsp. sinamoni, lalanje laling'ono ndi 250 g wa masiku ofewa, ndi zonona - nthochi ziwiri ndi ma apricots ouma ochepa.
Muzimutsuka madeti ndi zoumba ndi zilowerere kwa maola 1,5 m'madzi kuti atupe. Pogaya iwo mu blender pamodzi ndi mtedza ndi kuika chifukwa misa mu mbale. Onjezani grated lalanje zest ndikufinya madzi a lalanje pamenepo, onjezani sinamoni ndikusakaniza zonse bwino. Kenako valani mbale ndikupatsa keke mawonekedwe ozungulira. Payokha, pogaya nthochi ndi ma apricots zouma mu blender, ikani mosamala kirimu chotsatira pa keke.
Keke yomalizidwa imatha kukongoletsedwa ndi kuwaza ndi chokoleti kapena tchipisi ta kokonati, kuyala zoumba, mphesa kapena magawo a chinanazi pamwamba. Palibe malire pakukongoletsa, khalani opanga, kuyesa! Pomaliza, ikani keke mufiriji kwa maola 2-4: izi ziyenera kuchitika kuti zikhale wandiweyani komanso zosavuta kuzidula.
Muyenera kutenga magalasi awiri a ufa, theka la galasi la oat kapena flakes tirigu, 30 g wa apricots zouma, 30 g zoumba, 30 g yamatcheri zouma, apulo, theka la galasi la madzi a mphesa, 1,5 tsp. kuphika ufa ndi spoonful wa masamba mafuta.
Dulani apulo mu cubes, nadzatsuka ndi zilowerere zoumba kwa theka la ola. Mu chidebe chosiyana, kutsanulira phala pa madzi ndi tiyeni tiyime kwa mphindi 5, kenaka yikani ufa wophika, maapulo, zoumba, ufa ndi batala. Pogaya zonse mu blender ndi knead pa mtanda mpaka kugwirizana kwa kirimu wowawasa. Sinthani kusasinthasintha powonjezera ufa kapena madzi amphesa. Onjezani zipatso zouma pa mtanda ndikuwotcha uvuni ku madigiri 180. Lembani makapu a muffin 2/3 odzaza ndi misa yomwe ikubwera ndikuyiyika mu uvuni kwa mphindi 20. Pamwamba ndi ufa wa shuga, ufa wa cocoa, sinamoni kapena zonunkhira zina.
Pakuyesa kowonda, mudzafunika 2 tbsp. unga wa ngano, 0,5 tbsp. yamatcheri, 2 tbsp. uchi, 3 tbsp. mafuta a masamba ndi pafupifupi 6 tbsp. l. madzi oundana.
Puree yamatcheri odulidwa mu blender mpaka yosalala. Mukatha kusefa ufa, phatikizani ndi mafuta. Onjezani chitumbuwa puree, uchi ndi madzi: sakanizani zonse bwinobwino mpaka mtanda upangidwe. Gawani mu magawo awiri osafanana. Akulungani mufilimu yodyera ndi refrigerate kwa mphindi 40.
Panthawiyi, konzani kudzazidwa. Kwa iye, tengani zipatso: nthochi, maapulo, kiwi, yamatcheri, currants, raspberries kapena mabulosi akuda. Chipatso chilichonse ndi choyenera, sankhani chomwe mumakonda kwambiri.
Tulutsani chidutswa chokulirapo cha mtanda wozizira ndikuyika mozungulira, pangani mbali. Ikani zipatso pamenepo ndikuphimba ndi kachidutswa kakang'ono, kukulunga m'mbali. Onetsetsani kuti mwabowola mabowo angapo pamwamba. Yatsani uvuni ku madigiri a 180 ndikuyika keke mmenemo kwa ola limodzi. Tulutsani ndikukongoletsa momwe mungafunire. Keke yomalizidwa iyenera kuloledwa kuziziritsa, kenaka muyike mufiriji kwa mphindi 60 - mwanjira iyi zokometsera za zosakaniza zidzaphatikizana bwino ndipo keke idzakhala yosavuta kudula.
Nawa maphikidwe 5 azakudya zopatsa thanzi. Aphikeni ndikumwetulira, sangalalani ndi maswiti okoma, athanzi komanso okhutiritsa kwambiri. Sangalatsidwani ndi chakudya chanu!