Tawuni ya Cadiz ya Zahara de los Atunes ikukondwerera kusindikiza kwatsopano kwa nyama yofiira
Idzakhala kope latsopano la ng'ombe yokoma yomwe kuyambira Seputembala 23 mpaka 27 idzapereka mtundu ku Ruta del Retinto 2015.
Malo ena makumi anayi ochereza alendo mtawuniyi akondwerera njira yachikhalidwe iyi kuti akhazikitsenso ng'ombe yotchuka ya Retinta pakati pa malo ophikira dziko.
Monga m'mawonekedwe am'mbuyomu a Njira, nyama yofiira ya ng'ombe zake idzasokoneza kukoma kodziwika bwino kwa magombe ake, komwe kumagwidwa mumsampha, womwe si wina koma Tuna.
Zahara de los Atunes Merchants Association (ACOZA), akukonzekera ndi kuthandizira mwambowu kuti athandize kufalitsa nyama yabwino kwambiri ya ng'ombe zake, ndikukulitsa malingaliro ophikira a tauni iyi ya m'mphepete mwa nyanja ya Atlantic yomwe, chifukwa cha dzina lake, ikuwoneka kuti imangokhalira "tuna".
Chochitika chagastronomic mumpikisanowo chidzawunikidwa ndi akatswiri oweruza opangidwa ndi Fernando Sainz de la Maza, wophika komanso mwiniwake wa malo odyera a nyenyezi a Michelin The Rowan ku Santander, Gonzalo Jurado, wophika komanso mwini wa Sevillian gastro tavern Tradevo y Javier Munoz Soto, mwini wa malo odyera a Jerez ku The Carbona.
Tapa yabwino kwambiri komanso yotchuka idzamenyananso kuti ikhale mphoto yaikulu ya Njira yomwe imatsutsana ndi mphoto ya woperekera zakudya zabwino kwambiri chaka ndi chaka zimapangitsa ambuye a mipiringidzo kuti azimva ululu waukulu momwe amachitira ndi kupereka mankhwala.
Nyimbo, makonsati, mipikisano yojambula zithunzi komanso mipikisano ya akavalo pamphepete mwa nyanja idzamaliza masiku a chikondwerero cha Zahara, chomwe chimasonyeza khalidwe lake lamasewera chaka ndi chaka m'masiku otsiriza a chilimwe.