Fungo la khofi lidzakuthandizani kudzuka

Fungo la nyemba za khofi wokazinga lingathandize kuchepetsa zotsatira za vuto la kugona, malinga ndi gulu la asayansi ochokera ku South Korea, Germany ndi Japan. Malingaliro awo, kununkhira kwa khofi womalizidwa kumawonjezera ntchito za majini ena muubongo, ndipo munthu amachotsa kugona.

Ofufuza omwe ntchito zawo (Zotsatira za Kununkhira kwa Bean ya Coffee pa Ubongo wa Khoswe Wolimbikitsidwa ndi Kusowa Tulo: Zolemba Zosankhidwa- ndi 2D Gel-Based Proteome Analysis) idzasindikizidwa mu Journal of Agricultural and Food Chemistry, yoyesa makoswe.

Nyama zoyesera zinagawidwa m'magulu anayi. Gulu lolamulira silinayambe kukhudzidwa ndi zochitika zilizonse. Makoswe ochokera ku gulu lopsinjika maganizo sanaloledwe kugona kwa tsiku limodzi. Zinyama zochokera ku gulu la "khofi" zinawombera fungo la nyemba, koma sizinawonetsedwe ndi nkhawa. Makoswe a gulu lachinayi (khofi kuphatikiza kupsinjika) adafunikira kununkhiza khofi pambuyo pa maola makumi awiri ndi anayi akugalamuka.

Ofufuza apeza kuti majini khumi ndi asanu ndi awiri "amagwira ntchito" mu makoswe omwe amakoka fungo la khofi. Panthawi imodzimodziyo, ntchito za khumi ndi zitatu za iwo zinali zosiyana ndi makoswe osagona tulo komanso makoswe okhala ndi "kusowa tulo" komanso ndi fungo la khofi. Makamaka, kununkhira kwa khofi kunalimbikitsa kutulutsidwa kwa mapuloteni omwe ali ndi antioxidant katundu - kuteteza maselo a mitsempha kuti asawonongeke chifukwa cha kupsinjika maganizo.