Brian Walsh
Pafupifupi katswiri aliyense amavomereza. Ndipo aliyense amavomereza. Koma chimachitika ndi chiyani tikagwiritsa ntchito? Nanga bwanji ngati zowonjezera zathu za vitamini D sizitithandiza konse?
Chifukwa chiyani timasowa mavitamini?
Kafukufuku wazaka zingapo zapitazi wasonyeza kuti chiwerengero chachikulu cha anthu padziko lapansi chili ndi vitamini D. Komabe, yankho la funso la zifukwa za chochitikachi likuwoneka lachilendo.
Othandizira azaumoyo nthawi zambiri amawona kuchuluka kwa vitamini D kwa odwala ndikuwona kuti ndi otsika. Kenako amatipatsa mankhwala owonjezera. Wodwalayo amabwerera miyezi ingapo pambuyo pake ndipo mlingo wa vitamini D udakali wochepa. Kenako dokotala amawonjezera zowonjezera. M'zaka khumi zapitazi, vitamini D yakhala chinthu chowonjezera chozizwitsa, chophunziridwa kwambiri kuposa mavitamini ena aliwonse m'zaka za zana la 21.
Mazana a kafukufuku wa sayansi amasonyeza kuti vitamini D angathandize kupewa matenda osteoporosis ndi autoimmune matenda ku matenda a mtima ndi khansa. Zimakhudza kuchira kwa thupi, komanso majini athu. Ena amanena kuti kusowa kwa vitamini D kungayambitse kunenepa kwambiri. Pakadali pano, ziwerengero zikuwonetsa kuti 40-50% ya akulu ndi ana athanzi alibe vitamini D.
Ndipotu, zaka zingapo zapitazi zakhala zikuwonjezeka padziko lonse m’ma rickets, ndipo kusowa kwa vitamini D n’kofala kwambiri mwa ana osoŵa zakudya m’thupi—ngakhale m’mayiko otukuka!
Nkhani yabwino ndiyakuti akatswiri azachipatala akudziwa za kafukufukuyu komanso kuopsa kokhudzana ndi kuchepa kwa vitamini D. Madokotala ambiri nthawi zonse amapereka mlingo waukulu wa mavitamini owonjezera, 2000-10000 IU (International Units) patsiku, mpaka 50 IU pa sabata, ndipo nthawi zina zambiri. .
Vitamini D mwachiwonekere amathandizira thanzi laumunthu. Koma bwanji sitikuthana ndi zifukwa zomwe ma vitamini D amatsika nthawi zonse? Ndipo kodi vitamini D yanthawi yayitali ndi yotetezeka bwanji, kwenikweni? Kodi vitamini D ndi chiyani ndipo imagwira ntchito bwanji?
Mawu akuti "vitamini D" amatanthauza gulu la mankhwala osungunuka a mafuta omwe amakhala ngati prehormones, ma hormone precursors, ndi vitamini D yogwira ntchito yotchedwa calcitriol.
Pakati pa mitundu yodziwika bwino ya vitamini D ndi vitamini D3 (cholecalciferol), yopezeka mu nsomba, yolk ya dzira, ndi tchizi, ndipo amapangidwa pakhungu la anthu ndi nyama. Mtundu wina wamba, vitamini D2 (ergocalciferol), umapangidwa ndi bowa ndipo umagwiritsidwa ntchito kwambiri kulimbikitsa zakudya monga mkaka. Timatulutsa vitamini D pakhungu lathu tikamatuluka padzuwa - makamaka, khungu lathu likakhala ndi cheza cha ultraviolet. Mtundu woyamba wa vitamini D uwu umatchedwa 7-dehydrocholesterol ndipo umatumizidwa ku chiwindi komwe umasinthidwa kukhala mtundu wina wa vitamini D wokhuthala pang'ono wotchedwa 25-hydroxyvitamin D. Uwu ndi mtundu wa vitamini womwe madokotala amamuyesa akamayang'ana. chifukwa chakusowa.
Vitamini D ikachoka m’chiŵindi, imapita ku impso, kumene imasandulika kukhala vitamini D yogwira ntchito kwambiri yotchedwa calcitriol, kapena 1,25 dihydroxyvitamin D. Maonekedwewa salinso ngati vitamini, koma m’malo mwake ndi hormone ya steroid. (Mutha kudziŵa bwino mahomoni ena a steroid monga estrogen, testosterone, ndi cortisol.)
Udindo wa vitamini D m'thupi
Monga momwe dzina la vitamini D limanenera, calcitriol imathandizira kuyamwa kwa calcium ndi mchere wina m'thupi lathu. Calcitriol imawonjezera kuyamwa kwa calcium kuchokera ku chakudya m'matumbo athu.
Ngati tikufuna kashiamu wochulukirapo, impso zathu zimatha kupanga vitamini D yochulukirapo, yomwe imakweza kashiamu yathu mwa kuwonjezera kuchuluka komwe timamwa kuchokera ku chakudya chathu.
Mpaka posachedwa, ndi ziwalo zochepa chabe m'thupi lathu zomwe zimaganiziridwa kuti zili ndi mavitamini D, otchedwa varistors. Komabe, kafukufuku waposachedwapa amasonyeza kuti pafupifupi selo lililonse m’thupi mwathu lili ndi zolandilira vitamini D, kusonyeza kuti ndi yofunika kwambiri kwa vitamini imeneyi kuposa mmene timaganizira poyamba.
Chidziwitso chatsopanochi chidatithandiza kuzindikira kuti vitamini D imakhudzanso chitetezo chathu cha mthupi ndipo imathandizira kusiyanitsa ma cell, kuwongolera kuthamanga kwa magazi, kutulutsa kwa insulin, ndi zina zambiri.
Izi zimatibweretsanso ku funso lathu loyambirira: kodi kusowa kwa vitamini D kumatanthauza chiyani? Zikuoneka kuti ichi ndi chizindikiro - m'lingaliro lonse - kuti mwina chinachake chalakwika m'thupi lathu.
Kukambirana kwa Vitamini D
25-hydroxyvitamin D, mtundu wa vitamini D, amapangidwa makamaka ndi chiwindi ndipo nthawi zambiri amavomerezedwa ngati chizindikiro chodalirika chowunika kuchuluka kwa vitamini D. Komabe, asayansi sangagwirizane ngakhale pamtundu woyenera wa ma vitamini D.
Kuperewera kwa Vitamini D kumadziwika kuti kumayambitsa matenda a mafupa monga rickets ndi osteomalacia pamene magazi ali pansi pa 25 ng / mL. Ofufuza ena amakhulupirira kuti mtundu wabwino kwambiri uli pakati pa 50 - 80 ng/mL. Koma palibe mgwirizano pankhaniyi.
Mu 2010, National Institutes of Health (USA) inakhazikitsa zakudya zovomerezeka za vitamini D pa 600 IU tsiku lililonse kwa makanda, ana, ndi akuluakulu mpaka zaka 70. Izi ndizoposa ndondomeko yapitayi ya 200 IU patsiku. Ngakhale kuti kuwonjezeka kumeneku kungawonekere kwakukulu, anthu ena amatsutsa kuti sikokwanira kukhala ndi zotsatira za thanzi "zoopsa".
Masiku adzuwa… kapena ayi?
Malinga ndi National Institutes of Health, titha kukwaniritsa zosowa za thupi lathu la vitamini D mwa kungopeza kuwala kwadzuwa kokwanira. Ngati 30% ya khungu lathu likuwonekera (mwachitsanzo, osavala zovala kapena zoteteza ku dzuwa) pamene padzuwa kwa mphindi zisanu mpaka makumi atatu pakati pa 10 am ndi 3pm katatu pa sabata, ndizokwanira.
Koma chifukwa cha kuchuluka kwa anthu omwe akudwala kuchepa kwa vitamini D - ngakhale m'madera otentha - muyenera kudabwa ngati malingalirowa ndi olondola. Kwa ife omwe tikukhala kumpoto kwa 49th parallel, tiyeni tingonena kuti sitidzawonetsa 30% ya khungu lathu losatetezedwa ku dzuwa nthawi zambiri m'nyengo yozizira.
Ngati milingo yanu ndi yotsika, muyenera kumwa zowonjezera?
Zikuwonekeratu kuti vitamini D imagwira ntchito zingapo zofunika m'thupi komanso kuti kusowa kwa vitamini D kumatha kukuvulazani. Kafukufuku wina akuwonetsa kuti kuchepa kwa vitamini D kumapangitsa kuti chiwopsezo cha kufa pazifukwa zonse chikhale chokwera.
Kumbali inayi, kafukufuku akuwonetsanso kuti chiwopsezo cha kufa kwathunthu chimakwera pomwe kuchuluka kwa vitamini D kupitilira 40 ng/mL. Ndipo, kawirikawiri, tilibe umboni wosatsutsika wa sayansi pa chitetezo cha nthawi yaitali cha mlingo waukulu wa vitamini D. Mwina tisanayambe kumeza mapiritsi ochuluka, tiyenera kufufuza ngati tikuchita. Ndi iko komwe, sayansi ya zamankhwala nthawi zambiri imakhala yolakwika.
Kuti timvetse bwino nkhaniyi, tiyeni tione maubwenzi ofunikira pakati pa vitamini D ndi zakudya zina zofunika kwambiri.
Vitamini D ndi calcium
Chimodzi mwa ziwopsezo za kumwa kwambiri vitamini D ndikukula kwa hypercalcemia, kapena kuchuluka kwa calcium m'magazi. Vitamini D amapha makoswe. Rodenticide kwenikweni ndi mlingo wapoizoni wa vitamini D—wokwanira kupha nyama. Komabe, hypercalcemia sikawirikawiri kuonekera popanda mlingo wochuluka wa vitamini D, kwa thupi la munthu lingakhale penapake mu 30,000-40,000 IU tsiku lililonse. Anthu ambiri omwe amamwa mavitamini D samatenga zochuluka.
Komabe, izi sizikutanthauza kuti mlingo womwe watengedwa ndi wotetezeka. Miyezo ya calcium m'thupi imayendetsedwa mwamphamvu kwambiri kotero kuti zolakwika sizimawonekera nthawi zonse pakuyesa kwa seramu yamagazi. Koma amatha kuwonekera m'njira zina. Chotsatira chimodzi chitha kukhala hypercalciuria, yomwe imadziwikanso kuti miyala ya impso ya calcium.
Hypercalciuria imachitika pamene thupi limayesa kuchotsa calcium yochulukirapo ndikuichotsa kudzera mu impso. Kutengera zomwe zapezazi, ofufuza ena amakhulupirira kuti kuchuluka kwa vitamini D wowonjezera kungayambitse kupanga miyala ya impso.
Zowonadi, kafukufuku wina adapeza kuti okhala mnyumba zosungira anthu okalamba omwe adatenga 5000 IU ya vitamini D tsiku lililonse kwa miyezi isanu ndi umodzi adawonetsa kuchuluka kwa calcium mkodzo, creatinine. Akuti kashiamu wochuluka anatulutsidwa mu mkodzo, mwina chifukwa chakuti munali ochuluka kwambiri m’matupi awo.
Kumbali ina, kafukufuku wina waposachedwapa adapeza kuti pakati pa omwe mavitamini D omwe ali ndi vitamini D amachokera ku 20 mpaka 100 ng / mL, panalibe kusiyana pakati pa kupezeka kwa miyala ya impso. Choncho, chigamulocho sichimveka bwino. Koma miyala ya impso si yokhayo yomwe imayambitsa calcium yambiri.
Ngati thupi silingathe kuwongolera kuchuluka kwa kashiamu, mcherewo ukhoza kusungidwa m’minyewa yofewa ya m’thupi, kuphatikizapo m’mitsempha. Ndipo, mwatsoka, kafukufuku wina akuwonetsa kuti izi ndizotheka kwenikweni pamene milingo ya vitamini D imakwera kwambiri.
Maphunziro atatu makamaka awonetsa kuchuluka kwa calcification mu nyama zomwe zimadyetsedwa ndi vitamini D. Ndipo kafukufuku wina akuwonetsa kuti kuchuluka kwa vitamini D kumatha kuwononganso mtima wamunthu.
Mukudziwa kuti mlingo waukulu wa vitamini D ukhoza kuonjezera kuchuluka kwa kashiamu m'magulu ofewa a thupi (monga mitsempha), kotero muyenera kutenga zowonjezereka.
Makamaka chifukwa cha kuchuluka kwa matenda amtima m'dera lathu. Kotero, tsopano, mungakhale okonzeka kuponyera vitamini D wanu mu chidebe cha zinyalala. Koma tisanachite izi, tiyeneranso kuganizira chifukwa chake ma vitamini D amaoneka osakwanira kotero kuti timakonda kumwa zowonjezera. Kumbukirani kuti vitamini D ndi calcium zimakhalira limodzi mosavutikira.
Ndiye mwina magulu a vitamini D ndi otsika chifukwa cha calcium yochuluka? Ndipo thupi limapondereza kupanga ndi kutembenuka kwa vitamini D kuti muchepetse kuchuluka kwa calcium. Chifukwa chiyani ma calcium athu angakhale okwera kwambiri? Zotheka zimaphatikizapo kusowa kwa magnesium, kusowa kwa mapuloteni, kulephera kwa chiwindi, ndi zina zambiri. Tiyeni tiwone zina mwazochita zomwe zingatheke.
Vitamini D ndi Vitamini K
Dzina lakuti vitamini K limachokera ku liwu lachijeremani lakuti koagulation. Coagulation imatanthawuza njira yopangira magazi kuundana. Izi ziyenera kukudziwitsani kuti vitamini K imagwira ntchito yofunika kwambiri pakupanga magazi. Mwachidule, vitamini K amalola thupi kugwiritsa ntchito calcium kuti ligwire ntchito yake yotseka. Ngati vitamini K ndi wosakwanira, thupi silingathe kugwiritsa ntchito kashiamu kupanga kuundana.
Kuwonjezera pa kutenga nawo mbali pakupanga magazi, vitamini K imathandizanso kupanga ndi kusunga mafupa ndi mano athu. Imachita izi poyambitsa puloteni inayake yotchedwa osteocalcin, yomwe imathandiza thupi kugwiritsa ntchito calcium.
Mwanjira ina, kuphatikiza kwa calcium ndi vitamini K kumathandiza kuti thupi ligwiritse ntchito bwino calcium. Ndipo ngati tilibe vitamini K, kashiamu imatha kulowa mu minofu yathu yofewa.
Anthu omwe ali ndi vitamini K otsika amadwala matenda a atherosclerosis, calcification ya mitsempha. Ndipo omwe amadya kwambiri vitamini K (makamaka vitamini K2) sakonda kuwerengetsa mitsempha.
Zoonadi, kafukufuku wa makoswe wasonyeza kuti vitamini K2 (koma osati K1) supplementation sikuti amalepheretsa kuwerengera kwa mitsempha, amathanso kuchotsa 30-50% ya calcium yomwe yakhazikika kale m'mitsempha. Tsoka ilo, zotsatira zamatsengazi sizinayesedwe pa anthu mpaka pano. Ndikukhulupirira kuti tsopano mutha kuwona kuvina kobisika komwe kukuchitika mkati mwathu. Vitamini D amawonjezera kuchuluka kwa kashiamu m'thupi. Vitamini K amathandiza thupi kugwiritsa ntchito calcium. Kotero ngati titenga mlingo waukulu wa vitamini D pamaso pa kusowa kwa vitamini K, zotsatira za nthawi yaitali zingakhale zoopsa.
Vitamini D ndi magnesium
Magnesium ndi mchere wofunikira womwe umakhudzidwa ndi njira zopitilira 300 m'thupi, kuphatikiza kuthekera kotenga mphamvu ndikugwiritsa ntchito mphamvu. Magnesium imalumikizidwanso ndi kupanga ndi kugwiritsa ntchito vitamini D. Makamaka, magnesiamu amatha kusinthira kukhudzidwa kwa minofu yathu kukhala vitamini D.
Koma chofunika kwambiri, zimathandizanso kusunga calcium bwino. Pafupifupi theka la anthu sadya kuchuluka kwa magnesiamu. Izi zikhoza kukhala chifukwa chakuti magnesiamu m'nthaka yatsika kwambiri pazaka 50 zapitazi, zomwe zimapangitsa kuti zikhale zovuta kwambiri kukwaniritsa zosowa zathu.
Chifukwa chakuti magnesium imagwiritsidwa ntchito mu kagayidwe ka vitamini D, ofufuza ena amakhulupirira kuti kuwonjezera vitamini D wambiri kungayambitse kuchepa kwa magnesiamu. Chosangalatsa ndichakuti, kafukufuku waposachedwa adawonetsa kulumikizana kwakukulu pakati pa kusowa kwa magnesium ndi vitamini D.
Kafukufukuyu adapeza kuti kutenga magnesium yokhala ndi vitamini D zowonjezera kunali kothandiza kwambiri pakuwongolera kusowa kwa vitamini D kuposa kutenga vitamini D yekha. Kungowonjezera kudya kwanu kwa magnesium, mutha kuchepetsa imfa zokhudzana ndi kusowa kwa vitamini D-popanda kutenga zowonjezera za vitamini D. vitamini D
Koma, kuwonjezera pa kuyanjana kwa vitamini D ndi magnesium, pali maubwenzi a magnesium ndi calcium. Ndipo mwanjira ina, mchere awiriwa ali ndi zotsatira zosiyana. Mwachitsanzo, calcium imapangitsa kuti minofu ikhale yolimba, pamene magnesium imalimbikitsa kupuma kwa minofu. Calcium imawonjezera ntchito zamapulateleti komanso kutsekeka kwa magazi, pomwe magnesium imawalepheretsa.
Mosiyana ndi zomwe anthu ambiri amakhulupirira, milingo yamunthu wamtundu umodzi mwa mcherewu ingakhale yocheperako poyerekeza ndi kuchuluka komwe kuli pakati pawo. Kuchuluka kwa calcium limodzi ndi kuchepa kwa magnesium kungayambitse mavuto monga kuchuluka kwa calcium deposits m'mitsempha. Pakadali pano, magnesium imatha kuletsa kuwerengetsa kwa arterial.
Koma chimachitika ndi chiyani ngati mulibe magnesium ndikusankha kutenga vitamini D? Pakhoza kukhala zotsatira zoipa zambiri, kuphatikizapo-munaganiza kuti - calcium deposits m'mitsempha.
Vitamini D ndi Vitamini A
Kuphatikiza pa kuyanjana kofatsa ndi calcium ndi vitamini K, vitamini D imakhalanso ndi ubale ndi vitamini A m'matupi athu. Mawu akuti "vitamini" amatanthauza gulu la mankhwala osungunuka a mafuta omwe amalimbikitsa kukula ndi chitukuko, kubereka, chitetezo cha mthupi, masomphenya, thanzi la khungu, ndi majini. Chifukwa mavitamini osungunuka mafuta amatha kusungidwa m'thupi, amatha kufika pakupha.
Ndipo izi ndi zomwe zimakondweretsa: zimakhala kuti vitamini A akhoza kuteteza zotsatira za poizoni za vitamini D, ndi mosemphanitsa. Izi zikutanthauza kuti ngati mulibe vitamini A, kuchuluka kwa vitamini D kungayambitse mavuto.
Pakadali pano, kafukufuku wina akuwonetsa kuti kuchulukitsa kwa vitamini A kumatha kuchepetsa kuchuluka kwa calcium komwe kumakonda kutsagana ndi kuchuluka kwa vitamini D. Ithanso kuteteza ku calcification ya pathological chifukwa cha kuchuluka kwa vitamini D.
Pakali pano, n'zoonekeratu kuti tiyenera kusamala ndi mlingo waukulu wa vitamini D. Kufikira 35% ya anthu alibe vitamini K. Kafukufuku wina amasonyeza kuti mavitamini D owonjezera amatha kupangitsa kuti vitamini K iwonongeke, kutayika kwa mafupa, ndi kufewa. calcification ya minofu.
Ofufuzawo adalimbikitsa kutenga mavitamini A ndi K nthawi imodzi ndi vitamini D kuti apititse patsogolo chithandizo cha vitamini D ndikuchepetsa zotsatira zake zosafunikira.
Chodetsa nkhawa kwambiri mwa izi ndi zotsatira za vitamini D wochulukirapo pamtima wamtima. Matenda a mtima ndi amene afala kale m’mayiko olemera. Sitiyenera kukulitsa vutoli.
Tengani Vitamini D Mosamala
Timaganiza kuti timadziwa zambiri zokhudza thupi la munthu, koma sitikudziwa zambiri. Ndipo zikafika ku physiology yaumunthu ndi biochemistry, komanso gawo lomwe zakudya ndi zakudya zapayekha zimagwira m'matupi athu, timadziwa zochepa.
Kuperewera kwa vitamini D ndizochitika zenizeni komanso chiopsezo chenicheni cha thanzi, choncho tiyenera kuonetsetsa kuti tikupeza zokwanira za zakudya zofunikazi.
Pa nthawi yomweyo, tiyenera:
fufuzani zotsatira za nthawi yayitali za mlingo waukulu wa vitamini D; ganizirani ntchito ya zakudya zina zofunika zomwe zimagwirizana ndi vitamini D;
nthawi zonse fufuzani zomwe zimayambitsa zizindikiro zilizonse ndi kuperewera.
Kodi tiyenera kuchita chiyani?
1. Pezani vitamini D wokwanira, koma osati wochuluka.
Tengani pafupifupi 1000 IU patsiku, koma osapitilira 2000 IU patsiku m'miyezi yozizira pomwe simumapeza kuwala kwa dzuwa. Ndizotetezeka, makamaka pamene zakudya zina zofunika kwambiri zikuphatikizidwa, monga vitamini K, vitamini A, ndi magnesium. Mutha kutsimikiza kuti mukudya mokwanira mwa kumwa multivitamin.
Pewani kumwa mopitirira muyeso. Ngakhale zikuwonekeratu kuti malingaliro apitalo a 200 IU patsiku mwina ndi otsika kwambiri, kuyembekezera kufufuza kolimba pa ubwino wa nthawi yaitali wa mlingo waukulu wa vitamini D, samalani kuti musadye kwambiri.
Inde, si dongosolo langwiro, makamaka m'miyezi yozizira. Koma kuwala kwa dzuwa ndi njira yabwino kwambiri yopezera matupi athu vitamini D.
2. Thandizani Vitamini D
Dziwani kuti zakudya zina zomanga thupi zimagwirizana ndi vitamini D. Idyani zakudya zosiyanasiyana zosakanizidwa pang'ono kuti mupeze magnesium, vitamini A, ndi vitamini K.
Idyani masamba ndi zakudya zofufumitsa. Kale, sipinachi, ndi chard ndi magwero abwino a vitamini K1. Amakhalanso olemera mu magnesium. Sauerkraut ndi tchizi chofufumitsa ndi magwero abwino a vitamini K2.
Idyani zipatso ndi ndiwo zamasamba zokongola. Carotenoid, mtundu wa vitamini A, umapezeka mu zipatso ndi ndiwo zamasamba zokongola. Butter, mkaka, ndi tchizi ndi magwero abwino a vitamini A.
Khalani ndi matumbo athanzi. Vitamini K imasandulika m'matumbo a m'mimba. Idyani zakudya zofufumitsa, imwani ma probiotic supplements, pewani maantibayotiki pokhapokha ngati kuli kofunikira (kafukufuku wapeza kuti maantibayotiki ambiri amatha kuchepetsa kupanga kwa vitamini K ndi 75%).
Kambiranani mankhwala onse ndi zowonjezera zomwe mumatenga ndi dokotala kapena wazamankhwala. Mankhwala ambiri, monga corticosteroids, prednisone, orlistat, statins, thiazide diuretics, amatha kusokoneza kusamalidwa bwino kwa mavitamini ndi mchere m'thupi. Onetsetsani kuti mukudziwa zovuta zonse ndi machitidwe a mankhwala ndi "zathanzi" zowonjezera zomwe mukudya.