Zamkatimu
Apple ndi karoti muffins: Chinsinsi ndi chithunzi
Maapulo ndi karoti muffins ndi njira yabwino kwa iwo omwe amakonda zophikidwa zathanzi zokhala ndi kukoma kwa zipatso. Zosakaniza zomwe zilipo zimagwiritsidwa ntchito pokonzekera, ndipo pozisintha ndi kuzisintha, mukhoza kupeza kukoma kwatsopano nthawi iliyonse pazipatso ndi masamba.
Kuphika muffins molingana ndi Chinsinsi ichi, tengani: - 2 mazira; - 150 g shuga; - 150 g unga; - 10 g ufa wophika; - 100 g ya maapulo ndi kaloti watsopano; - 50 g mafuta a masamba opanda fungo; - 20 g wa batala wogwiritsidwa ntchito popaka nkhungu.
Kusiyanasiyana kwa maapulo ophika sikugwira nawo ntchito, chifukwa ma muffins amakhala owuma mofanana ndi maapulosi okoma komanso owawasa. Potsirizira pake, shuga wambiri angafunike, apo ayi zinthu zophikidwa sizidzakhala zokoma kwambiri.
Ngati mbale zophika ndi silicone, ndiye kuti sizingapangidwe mafuta musanadzaze ndi mtanda.
Kodi kuphika apulo karoti muffins
Kuti mupange mtanda, menyani mazira ndi shuga mpaka shuga atasungunuka ndipo mazirawo asanduka oyera. Kenaka yikani ufa wophika, mafuta a masamba ndi ufa kwa iwo, yambitsani mpaka yosalala. Peel ndi kabati apulo ndi karoti mpaka puree yofewa ipezeka. Kuti ikhale yofewa komanso yofanana, mutha kuyimenyanso ndi blender. Onjezani kusakaniza ku mtanda ndikugwedeza bwino.
Ngati maapulo ndi owuma kwambiri ndipo mtanda uli wothamanga kwambiri, onjezerani ufa wina wa 40-50 g. Kukhazikika kwake kuyenera kukhala kotero kuti mutha kudzaza zisankhozo ndi mtanda, kutsanulira osati kufalitsa. Lembani zisankhozo ndi mtanda wopangidwa kale ndikuyika mu uvuni wa preheated kwa mphindi 20, kuphika mpaka kutentha kwa madigiri 180. Ndikosavuta kuyang'ana kukonzekera kwa makeke: mtundu wawo umakhala wagolide, ndipo poboola gawo lolimba kwambiri la kuphika ndi skewer yamatabwa kapena machesi, palibe zotsalira za batter.
Kusasinthika kwa ma muffin opangidwa okonzeka kumakhala kochepa pang'ono, kotero iwo amene amakonda zophikidwa zouma sizingakonde izi.
Momwe mungasinthire Chinsinsi chanu cha maapulo ndi karoti
Zoyambira zamagulu zitha kusinthidwa pang'ono kuti mupange kununkhira kwatsopano. Chosavuta chowonjezera pa Chinsinsi ndi zoumba, kuchuluka kwake kumadalira kukoma kwa wolandira alendo ndipo kumatha kusiyana ndi ochepa mpaka 100 g. Kuwonjezera pa zoumba, mukhoza kuika vanila, sinamoni kapena supuni ya koko mu mtanda. Chotsatiracho sichidzangosintha kukoma, komanso mtundu wa zinthu zophikidwa.
Ngati mukufuna kupeza ma muffin odzaza chokoleti, mutha kuyika chidutswa cha chokoleti pakati pa nkhungu iliyonse. Zikasungunuka zikaphikidwa, zimapanga kapisozi wa chokoleti wamadzimadzi mu muffin iliyonse.