Zamkatimu
Akuluakulu ndi ana onse, kupatulapo osowa, amadziwa mwambi wotchuka komanso woseketsa - "Imwani, ana, mkaka, mudzakhala wathanzi!" ... Komabe, lero, chifukwa cha kafukufuku wambiri wa sayansi, ubwino wa mawuwa wazimiririka kwambiri - zikuwoneka kuti si akulu onse ndi ana mkaka wathanzi. Komanso, nthawi zina, mkaka si wathanzi, komanso woopsa kwa thanzi! Kodi ndizotheka kapena ayi kuti ana azikaka mkaka?
Mibadwo yambiri yakula pa chikhulupiliro chakuti mkaka wa nyama ndi umodzi mwa "miyala yangodya" ya zakudya za anthu, mwa kuyankhula kwina, chimodzi mwa zakudya zofunika kwambiri komanso zothandiza pazakudya za anthu akuluakulu, komanso ana kuyambira kubadwa. Komabe, m'nthawi yathu ino, mawanga ambiri akuda awonekera pa mbiri yoyera ya mkaka.
Kodi ana angadye mkaka? Zaka ndizofunikira!
Zikuoneka kuti m'badwo uliwonse wa munthu uli ndi ubale wake wapadera ndi mkaka wa ng'ombe (ndipo mwa njira, osati ndi mkaka wa ng'ombe, komanso ndi mbuzi, nkhosa, ngamila, ndi zina zotero). Ndipo maubalewa amayendetsedwa makamaka ndi kuthekera kwa m'mimba mwathu kuti agaye bwino mkaka womwewu.
Mfundo yaikulu ndi yakuti mkaka uli ndi shuga wapadera wa mkaka - lactose (m'chinenero chenicheni cha asayansi, lactose ndi chakudya chamagulu a disaccharide). Kuti aphwanye lactose, munthu amafunikira enzyme yapadera - lactase.
Mwana akabadwa, kupangidwa kwa enzyme ya lactase m'thupi lake kumakhala kwakukulu kwambiri - motero chilengedwe "chimaganiziridwa" kotero kuti mwanayo akhoza kupeza phindu lalikulu ndi zakudya kuchokera ku mkaka wa amayi ake.
Koma ndi ukalamba, ntchito yopanga enzyme lactase m'thupi la munthu imachepa kwambiri (pazaka 10-15 mwa achinyamata ena, imatha kutha).
Ndicho chifukwa chake mankhwala amakono samalimbikitsa kugwiritsa ntchito mkaka (osati mkaka wowawasa, koma mwachindunji mkaka wokha!) Ndi akuluakulu. Masiku ano, madokotala avomereza kuti kumwa mkaka kumabweretsa zovulaza thanzi la munthu kuposa zabwino ...
Ndipo apa pakubuka funso lomveka: ngati nyenyeswa zakhanda ndi khanda lochepera chaka chimodzi ali ndi kuchuluka kwa lactase enzyme m'moyo wawo wonse wamtsogolo, kodi izi zikutanthauza kuti ana, pokhapokha ngati kuyamwitsa sikungatheke, ndikothandiza kwambiri kudyetsa? "kukhala" mkaka wa ng'ombe kusiyana ndi mkaka wa makanda wochokera ku banki?
Zikukhalira - ayi! Kugwiritsiridwa ntchito kwa mkaka wa ng'ombe sikuli kokha kwa thanzi la ana, koma kumakhalanso ndi zoopsa zambiri. Ndiziyani?
Kodi mkaka ungagwiritsidwe ntchito kwa ana osakwana chaka chimodzi?
Mwamwayi, kapena mwatsoka, m'maganizo a anthu ambiri akuluakulu (makamaka omwe amakhala kumidzi) m'zaka zaposachedwa, pali lingaliro lakuti pakalibe mkaka wa mayi wamng'ono, mwanayo akhoza ndipo sayenera kudyetsedwa. ndi kusakaniza kwa chitini, koma ndi chisudzulo cha ng'ombe kapena mkaka wa mbuzi. Amanena kuti ndizochepa kwambiri, komanso zapafupi ndi chilengedwe, komanso zothandiza kwambiri pakukula ndi chitukuko cha mwanayo - pambuyo pake, izi ndi momwe anthu adachitira kuyambira kalekale! ..
Koma kwenikweni, kugwiritsiridwa ntchito kwa mkaka wa nyama za pafamu ndi makanda (ndiko kuti, ana osakwana chaka chimodzi) kumadzetsa chiwopsezo chachikulu ku thanzi la ana!
Mwachitsanzo, imodzi mwazovuta zazikulu zogwiritsira ntchito mkaka wa ng'ombe (kapena mbuzi, mare, nswala - osati mfundo) mu zakudya za ana m'chaka choyamba cha moyo ndikukula kwa ma rickets aakulu pafupifupi 100. % ya milandu.
Kodi izi zimachitika bwanji? Chowonadi ndi chakuti ma rickets, monga amadziwika, amapezeka motsutsana ndi maziko a kusowa kwa vitamini D. Koma ngakhale mwanayo atapatsidwa vitamini D wamtengo wapatali kuyambira pa kubadwa, koma nthawi yomweyo amamudyetsa ndi mkaka wa ng'ombe (omwe amamwa mkaka wa ng'ombe). , mwa njira, palokha ndi wowolowa manja gwero la vitamini D), ndiye khama lililonse kupewa rickets adzakhala pachabe - phosphorous ali mu mkaka, kalanga, adzakhala chifukwa cha zonse ndi okwana imfa ya calcium ndi vitamini kwambiri. D.
Ngati mwana adya mkaka wa ng'ombe kwa chaka chimodzi, amalandira kashiamu pafupifupi kasanu kuposa momwe amafunikira, ndipo phosphorous - pafupifupi ka 5 kuposa momwe amachitira. Ndipo ngati kashiamu wochuluka wachotsedwa m’thupi la mwanayo popanda mavuto, ndiye kuti achotse phosphorous wokwanira, impso ziyenera kugwiritsira ntchito kashiamu ndi vitamini D. Choncho, mwana akamadya mkaka wochuluka, m’pamenenso kusowa kwa vitamini kumachepa kwambiri. D ndi calcium zomwe thupi lake limakumana nazo.
Kotero izo zimakhala: ngati mwana adya mkaka wa ng'ombe kwa chaka (ngakhale ngati chakudya chowonjezera), samalandira kashiamu yomwe amafunikira, koma m'malo mwake, amataya nthawi zonse komanso mochuluka.
Ndipo pamodzi ndi kashiamu, amataya vitamini D wamtengo wapatali, motsutsana ndi maziko a kuperewera kwa mwanayo, kumene kumakhala ndi rickets. Ponena za mkaka wa mkaka wa ana, mwa iwo onse, popanda kupatulapo, phosphorous yonse yowonjezereka imachotsedwa mwadala - chifukwa cha zakudya za makanda, ndizothandiza kwambiri kuposa mkaka wa ng'ombe (kapena mbuzi).
Ndipo pokhapokha ana akamakula zaka 1, ndiye kuti impso zawo zimakhwima kwambiri kotero kuti amatha kale kuchotsa phosphorous owonjezera, popanda kulanda thupi la calcium ndi vitamini D lomwe likufunikira. Ndipo, motero, mkaka wa ng'ombe (komanso mbuzi ndi mkaka wina uliwonse wa chiyambi cha nyama) kuchokera kuzinthu zovulaza muzakudya za ana zimasanduka chinthu chothandiza komanso chofunikira.
Vuto lalikulu lachiwiri lomwe limabwera podyetsa ana ndi mkaka wa ng'ombe ndikukula kwa mitundu yambiri ya kuchepa kwa magazi. Monga tikuonera patebulo, ayironi mu mkaka wa m'mawere wa munthu ndi wokwera pang'ono kuposa mkaka wa ng'ombe. Koma ngakhale chitsulo chomwe chimapezekabe mu mkaka wa ng'ombe, mbuzi, nkhosa ndi nyama zina zaulimi sichimatengedwa konse ndi thupi la mwanayo - choncho, kukula kwa kuchepa kwa magazi m'thupi pamene kudyetsa mkaka wa ng'ombe kumakhala kotsimikizika.
Mkaka mu zakudya za ana patapita chaka
Komabe, kuletsa kugwiritsa ntchito mkaka m’moyo wa mwana n’kwakanthaŵi. Kale pamene mwana mitanda chaka chimodzi chofunika kwambiri, impso zake kukhala mokwanira anapanga ndi okhwima limba, ndi electrolyte kagayidwe ndi normalized ndi owonjezera phosphorous mu mkaka sakhala woopsa kwa iye.
Ndipo kuyambira chaka, ndizotheka kuyambitsa mkaka wathunthu wa ng'ombe kapena mbuzi muzakudya za mwana. Ndipo ngati mu nthawi ya zaka 1 mpaka 3 kuchuluka kwake kuyenera kuyendetsedwa - mlingo wa tsiku ndi tsiku uli pafupi magalasi 2-4 a mkaka wonse - ndiye pambuyo pa zaka 3 mwanayo ali ndi ufulu kumwa mkaka wochuluka patsiku monga momwe akufunira.
Kunena zowona, kwa ana, mkaka wa ng'ombe wathunthu si chinthu chofunikira komanso chofunikira kwambiri pazakudya - zabwino zonse zomwe zimakhala nazo zitha kupezekanso kuzinthu zina.
Chifukwa chake, madokotala amaumirira kuti kugwiritsiridwa ntchito kwa mkaka kumatsimikiziridwa ndi zizolowezi za mwana yekha: ngati amakonda mkaka, ndipo ngati sakumva kupweteka pambuyo pakumwa, ndiye kuti amwe ku thanzi lake! Ndipo ngati sakonda, kapena choyipitsitsa, amamva chisoni chifukwa cha mkaka, ndiye nkhawa yanu yoyamba ya makolo ndikutsimikizira agogo anu kuti ngakhale popanda mkaka, ana amatha kukula athanzi, amphamvu komanso osangalala ...
Chifukwa chake, tiyeni tibwereze mwachidule zomwe ana angasangalale ndi mkaka mosadziletsa, omwe ayenera kumwa motsogozedwa ndi makolo awo, ndi omwe ayenera kulandidwa mankhwalawa muzakudya zawo:
Ana kuyambira 0 mpaka 1 chaka: mkaka ndi owopsa kwa thanzi lawo ndipo osavomerezeka ngakhale pang'ono (popeza chiopsezo kukhala rickets ndi magazi m'thupi ndi kwambiri);
Ana azaka 1 mpaka 3: mkaka ukhoza kuphatikizidwa muzakudya za ana, koma ndi bwino kupatsa mwana pang'ono (magalasi 2-3 patsiku);
Ana kuyambira zaka 3 mpaka 13: pa msinkhu uwu, mkaka ukhoza kudyedwa molingana ndi mfundo yakuti "momwe angafunire - amwe madzi";
Ana opitilira zaka 13: Pambuyo pa zaka 12-13 m'thupi la munthu, kupanga kwa lactase enzyme kumayamba kuchepa pang'onopang'ono, momwe madokotala amakono amalimbikitsira kumwa mkaka wonse wokhazikika komanso kusintha kwa mkaka wowawasa wokhawokha, momwe nayonso mphamvu. njira "zagwira ntchito" kale pakuwonongeka kwa shuga wamkaka.
Madokotala amakono amakhulupirira kuti atatha zaka 15, pafupifupi 65% ya anthu okhala Padziko Lapansi, kupanga puloteni yomwe imaphwanya shuga wamkaka kumachepa mpaka kutsika. Izi zitha kuyambitsa mavuto amtundu uliwonse ndi matenda am'mimba. Ndicho chifukwa chake kumwa mkaka wonse muunyamata (ndiyeno muuchikulire) kumaonedwa kuti n'kosafunika kuchokera kumaganizo a mankhwala amakono.
Mfundo zothandiza za mkaka kwa makanda ndi zina
Pomaliza, nazi zina zodziwika bwino za mkaka wa ng'ombe ndikugwiritsa ntchito kwake, makamaka kwa ana:
Mukaphika, mkaka umasunga mapuloteni onse, mafuta ndi chakudya, komanso calcium, phosphorous ndi mchere wina. Komabe, mabakiteriya ovulaza amaphedwa ndipo mavitamini amawonongedwa (omwe, mwachilungamo, ziyenera kunenedwa, sizinakhalepo phindu lalikulu la mkaka). Kotero ngati mukukayikira za chiyambi cha mkaka (makamaka ngati munagula pamsika, mu "gawo lapadera", ndi zina zotero), onetsetsani kuti muwiritse musanamupatse mwana wanu.
Kwa mwana wazaka 1 mpaka 4-5, ndi bwino kuti asapereke mkaka, mafuta omwe ali ndi mafuta oposa 3%.
Physiologically, thupi la munthu mosavuta kukhala moyo wake wonse popanda mkaka wathunthu, pokhalabe thanzi ndi ntchito. Mwa kuyankhula kwina, mulibe zinthu mu mkaka wa nyama zomwe zingakhale zofunikira kwambiri kwa anthu.
Ngati mwana ali ndi matenda a rotavirus, ndiye kuti atangochira, mkaka uyenera kuchotsedwa kwathunthu ku zakudya zake kwa masabata 2-3. Chowonadi ndi chakuti kwa nthawi ndithu rotavirus m'thupi la munthu "imatseka" kupanga enzyme lactose - yomwe imaphwanya lactase ya mkaka wa mkaka. M'mawu ena, ngati mwana kudyetsedwa mkaka (kuphatikizapo mkaka wa m`mawere!) Pambuyo kudwala rotavirus, izi zimatsimikiziridwa kuwonjezera angapo m`mimba matenda mu mawonekedwe a indigestion, ululu m`mimba, kudzimbidwa kapena kutsekula m`mimba, etc.
Zaka zingapo zapitazo, amodzi mwa malo olemekezeka kwambiri ofufuza zamankhwala padziko lonse lapansi - Harvard Medical School - idapatulapo mkaka wonse wa nyama pamndandanda wazinthu zomwe zili zabwino ku thanzi la munthu. Kafukufuku wapeza kuti kumwa mkaka wokhazikika komanso wambiri kumathandizira pakukula kwa atherosulinosis ndi matenda amtima, komanso kupezeka kwa matenda a shuga komanso khansa. Komabe, ngakhale madokotala a pasukulu yotchuka ya Harvard anafotokoza kuti kumwa mkaka pang’onopang’ono komanso mwa apo ndi apo n’kovomerezeka komanso kotetezeka. Mfundo ndi yakuti mkaka kwa nthawi yaitali molakwika ankaona kuti ndi imodzi mwa zinthu zofunika kwambiri pa moyo wa munthu, thanzi ndi moyo wautali, ndipo lero wataya udindo uwu mwayi, komanso malo tsiku chakudya cha akuluakulu ndi ana.