Zamkatimu
Kukoma kochititsa chidwi kwa chokoleti cha koko kumakumbutsa ambiri za ubwana wawo. Chakumwa chodabwitsachi chinakonzedwa bwino ndi agogo anga aakazi. Ena anasangalala nazo kwambiri kusukulu ya ana aang'ono. Autumn ndi nthawi yabwino kukumbukira maphikidwe abwino kwambiri a cocoa ndikupereka kutentha pang'ono, kununkhira kwa okondedwa anu.
Kukhulupirika ku mwambo
Othandizira enieni a chakumwa cha autumn ali otsimikiza kuti palibe chomwe chingakhale bwino kuposa koko wamba wokhala ndi mkaka. Tiyeni tiyambe nayo kuvotera kwathu kokoma. Kutenthetsa lita imodzi ya mkaka ndi mafuta okwana 3.2% mu kasupe kakang'ono pamoto wochepa. Ngati simukuwopa zopatsa mphamvu zowonjezera, mutha kutenga mkaka wosungunuka. Phatikizani 5 tsp ya ufa wa koko ndi shuga, kutsanulira 200 ml ya mkaka wotentha ndikuyambitsanso bwino. Izi ndizofunikira kuti zotupa zisapangidwe panthawi yophika. Thirani kusakaniza kubwerera mu poto ndi mkaka, mokoma kubweretsa kwa chithupsa ndi kuphika kwa mphindi zingapo. Musaiwale kuchotsa thovu ngati pakufunika. Lolani cocoa brew pansi pa chivindikiro kwa mphindi 5, ndipo mukhoza kutsanulira mu makapu. Chinsinsi chachikale sichimakuletsani kukongoletsa chakumwa chokoma. Gwiritsani ntchito kirimu chokwapulidwa ndi chokoleti cha grated, tchipisi ta kokonati kapena mtedza wophwanyidwa.
Chokoleti Potion
Malingaliro ofunda amabadwa mu moyo wa Chinsinsi cha cocoa eggnog. Pano sitingathe kuchita popanda mazira a nkhuku. Timalekanitsa yolk ndi mapuloteni. The yolk ndi mwamphamvu kuzitikita ndi 1 tbsp. l. shuga mpaka misa yopepuka ipangike. Whisk mapuloteni ndi chosakanizira mu nsonga zobiriwira. Sakanizani yolk misa ndi 1 tsp ya ufa wa koko ndikutsanulira mumtsinje woonda wa 200 ml wa mkaka wotentha osati wochuluka kwambiri. Ikani chidutswa cha batala wofewa ndikuwonjezera zoyera zokwapulidwa. Menyani zosakaniza zonse ndi chosakanizira mpaka zitasintha kukhala wandiweyani, wosalala misa. Monga momwe zimasonyezera, ana ochokera ku chakudya chokoma chotero amasangalala kwambiri. Ndipo izi zitha kugwiritsidwa ntchito bwino, chifukwa koko wokhala ndi dzira yolk ndiye njira yabwino kwambiri yothetsera chifuwa. Ngati mukukonzekera chakumwa chamakampani akuluakulu, omasuka kuwonjezera zonona zotsekemera, ramu kapena cognac ku Chinsinsi. Kukhudza uku kumapangitsa koko kukhala kokoma komanso kotsimikizika kukweza malingaliro anu.
Ayisi ndi moto
Iwo omwe amalakalaka chilimwe mopanda chiyembekezo adzakondwera ndi njira yoyambirira ya koko ndi ayisikilimu. Bweretsani kwa chithupsa mu saucepan 800 ml ya mkaka ndi mafuta zili 2.5 % ndipo nthawi yomweyo kuchotsa kutentha. Yesani za 200-250 ml ya mkaka wotentha ndikuyambitsamo ndi whisk 2 tbsp.l. cocoa ndi shuga wa nzimbe. Pamene palibe mtanda umodzi watsala, tsanulirani kusakaniza kumeneku mu poto ndi mkaka wotsalayo ndi kubweretsa kwa chithupsa kachiwiri pa moto wochepa. Tsopano muyenera kusiya mkaka kuzirala pang'ono. Panthawiyi, timayika 100 g ya ayisikilimu osungunuka mu mbale ya blender. M'malo mwake, mutha kutenga sundae, ayisikilimu ya chokoleti kapena creme brulee. Chifukwa chake, tsitsani mtsinje wochepa wa mkaka wofunda mu blender ndikumenya misa mwachangu mpaka utakhala wofanana. Thirani koko mu magalasi aatali, kongoletsani ndi madzi a chokoleti ndikuwaza mopepuka ndi nutmeg ndi zokongoletsa zina zokoma.
Marshmallow euphoria
Chakumwa chotsatira chokongola kwambiri chimapangidwira dzino lotsekemera kwambiri, chifukwa ndi cocoa ndi marshmallow. Monga mwachizolowezi, kubweretsa kwa chithupsa 200 ml mkaka wa sing'anga mafuta okhutira. Mosamala sungunulani mmenemo 2 tsp. ufa wa kakao ndi mabwalo 2-3 a chokoleti chamkaka, mutatha kuupaka pa grater yabwino. Pansi pa kapu yosamva kutentha, ikani magawo a chokoleti waffle kapena makeke amfupi aliwonse. Adzazeni ndi mkaka wotentha, osafika m'mphepete mwa 1.5-2 cm. Pamwamba ndi wandiweyani wosanjikiza wa 8-10 woyera kapena multicolored marshmallows. Ikani makapu pamwamba pa uvuni, preheated ku 180 ° C, ndi kuyimirira kwa mphindi 2-3. Thirani golide kutumphuka wa marshmallow chokoleti topping, kuwaza ndi waffle zinyenyeswazi, wosweka hazelnuts - ndipo mukhoza kuchitira mumaikonda maswiti. Mwina, iyi ndiye mankhwala okoma komanso othandiza kwambiri a autumn melancholy.
Zokometsera Zamatsenga
Ma gourmets amatha kupukutidwa ndi koko wokongola mumayendedwe akum'mawa. Dulani 2 cm wa mizu ya ginger ndikuphatikiza ndi ndodo ya sinamoni ndi nyenyezi imodzi ya tsabola wa nyenyezi mu saucepan. Lembani zonunkhira ndi 1 lita imodzi ya mkaka ndi mafuta okhutira 3.2 % ndi kubweretsa kwa chithupsa pa moto wochepa. Musaiwale kuchotsa chithovu chomwe chinapangidwa panthawiyi. Timasefa mkaka kudzera mu sieve yabwino kuti titenge ginger ndi sinamoni: sitidzawafunanso. Kuyeza 100 ml ya mkaka otentha ndi mwamphamvu kuchepetsa mmenemo 4 tbsp. l. ufa wa kakao. The chifukwa misa udzathiridwa mmbuyo mu poto ndi kuvala pa moto wochepa. Pamene mkaka ukuwira, phatikizani supuni 3 za shuga ndi vanila pansonga ya mpeni. Lolani kuti iphike kwa mphindi zingapo ndikuchotsani nthawi yomweyo mu chitofu. Musanathire zakumwa m'makapu, sakanizani bwino ndi ladle. Kuwaza cocoa zokometsera ndi sinamoni, ndipo ngakhale otsutsa kwambiri sangalephere kuyamikira mu adiresi yanu.
Zokometsera zakumwa kuchokera ku sitolo yapaintaneti "Idyani Kunyumba"
Koko wokonzedwa bwino ukhoza kusiya anthu ochepa kukhala opanda chidwi. Komanso, kuchuluka kwa kusiyana kwake kulibe malire. Yang'anani pagulu la maphikidwe "Chakudya Chathanzi Pafupi Ndi Ine" ndikudziwonera nokha. Apa aliyense adzapeza chakumwa chomwe angafune. Ndipo zonunkhira za zakumwa zochokera ku sitolo yapaintaneti "Idyani Kunyumba" zidzawonjezera zolemba zowala. Kodi koko wotchuka kwambiri m'banja mwanu ndi chiyani?