Kuti achite kafukufukuyu, asayansi adatsata zakudya za anthu 4440 azaka 45-79 kwa zaka zisanu ndi zitatu. Kuchuluka kwa mbatata zomwe adadya kudawunikidwa (chiwerengero cha mbatata yokazinga ndi yosakazinga idawerengedwa padera). Ophunzira amadya mbatata mwina zosakwana kamodzi pamwezi, kawiri kapena katatu pamwezi, kamodzi pa sabata, kapena kupitilira katatu pa sabata.
Mwa anthu 4440, otenga nawo gawo 236 adamwalira pakutha kwa zaka zisanu ndi zitatu. Ofufuzawo sanapeze mgwirizano pakati pa kudya mbatata yophika kapena yophika komanso kuopsa kwa imfa, koma adawona kugwirizana ndi zakudya zofulumira.
Katswiri wa zakudya Jessica Cording adanena kuti sanadabwe ndi zomwe anapeza.
Mbatata yokazinga ndi chakudya chokhala ndi ma calories ambiri, sodium, trans mafuta, komanso zakudya zopatsa thanzi,” akutero. Amagwira ntchito zake zonyansa pang'onopang'ono. Zinthu monga kuchuluka kwa chakudya chomwe munthu amadya komanso zizolowezi zina zabwino kapena zoyipa zimakhudzanso zotsatira zomaliza. Kudya zokazinga ndi saladi yamasamba ndikwabwino kuposa kudya cheeseburger.
Beth Warren, mlembi wa buku lakuti Living A Real Life With Real Food, akuvomerezana ndi Cording kuti: “Zikuoneka kuti anthu amene amadya zokazinga za ku France mwina kaŵiri pa mlungu amakhala ndi moyo wosayenera.” zambiri”.
Akuwonetsa kuti anthu omwe sanakhale ndi moyo kuti awone kutha kwa phunziroli adamwalira osati kuchokera ku mbatata yokazinga, koma makamaka kuchokera ku zakudya zoyipa komanso zotsika.
Cording akuti anthu sayenera kupewa zokazinga za ku France. M'malo mwake, amatha kusangalala nazo kamodzi pamwezi pafupipafupi, malinga ngati moyo wawo ndi zakudya zawo zimakhala zathanzi.
Njira ina yathanzi kusiyana ndi ma fries a ku France ndi mbatata yophika kunyumba. Mutha kuthira mafuta a azitona mopepuka, kukoma ndi mchere wam'nyanja ndikuphika mu uvuni mpaka golide bulauni.