Zamkatimu
Ubwino wopatsa thanzi wa nandolo
Gwero la mavitamini B ndi C, nandolo alinso ndi mapuloteni ambiri. Kuphatikiza apo, amapereka mphamvu komanso ulusi womwe amakhala nawo amalimbikitsa kuyenda kwabwino k. Kuphatikiza apo, ali ndi 60 kcal / 100 g.
Muvidiyo: Chinsinsi chosavuta kwambiri cha nandolo za ana
Mu kanema: Chinsinsi: nandolo ya mwana ndi timbewu tonunkhira kuchokera kwa Chef Céline de Sousa
Nandolo, malangizo a pro
Conservation : zotetezedwa kale, zimatha kusungidwa kwa tsiku lopambana mufiriji. M'mapoto awo, amasungidwa masiku awiri kapena atatu pansi pa firiji. Kuti azizizira: amatsukidwa ndikuyikidwa m'matumba afiriji. Kuti atetezedwe kwa nthawi yayitali, amatsukidwa kale.
Kukonzekera : timagawaniza pod yawo pawiri, motalika, timachotsa nandolo mwa kukankhira ku mbale ya saladi. Kenako timatsuka ndi madzi ozizira.
kuphika : mu chophika chokakamiza kwa mphindi 10 kuti musunge zopindulitsa. Kwa kukoma kwakukulu, amaphikidwa kwa mphindi 15 m'madzi otentha amchere. Zitha kuphatikizidwa mu velouté kapena kutsanulidwa ndikusinthidwa kukhala puree. Mu mbale ya casserole: ikani iwo, yophika kale, ndi batala ndi anyezi, 10 mpaka 15 mphindi.
Zabwino kudziwa
Mtundu wobiriwira wofewa wa makoko awo umasonyeza kutsitsimuka, monganso kulimba kwawo.
Nandolo wozizira ndi wabwino kwambiri kuposa zamzitini.
Zosakaniza zamatsenga kuphika nandolo
mpesa, amawaza ndi saladi kapena kuwonjezera kukhudza kokongoletsera ku toast yanu yatsopano ya tchizi.
Yophikidwa m'madzi kapena steamed, amapanga digestes ndi duets chokoma ndi karoti oyambirira. Sitizengereza kuwatumikira ndi masamba ena ochokera kubanja lawo "lobiriwira" monga nyemba ndi nandolo.
Mouline : Akaphikidwa, amawasakaniza m’madzi awo ophikira ndi mbatata kapena parsnip kuti apeze msuzi wokoma.
Mtundu wa Gazpacho, timawasungira tsogolo lomwelo ndi timbewu ta timbewu tonunkhira ndi msuzi, ndiye timawasunga mufiriji.
Kodi mumadziwa ?
1 kg ya nandolo yogulitsidwa m'mapoto awo ndi ofanana ndi 650 g wa njere zofewa.