Asayansi apeza kuti chinthu cha tomatidine chomwe chili mu tomato wobiriwira ndicho chigawo chachikulu cha chakudya chomwe chimalola kuti minofu ikule ndi kulimbitsa. Kafukufuku wachilendo woterewu adasindikizidwa posachedwa mu sayansi "Journal of Biochemistry".
Madokotala akufunafuna chithandizo cha chigoba cha minofu atrophy - chomwe sichinakhalepo mpaka pano! - kukhumudwa pa mfundo yodabwitsa: yankho lomalizidwa liri pakhungu la tomato wosapsa. Asayansi akhala akuvutika kwa nthawi yaitali kuti athetse vutoli, ndipo nthawi zina ankafika pafupi kuti adziwe zomwe zimayambitsa vutoli, koma sanapeze mankhwala.
Chigoba cha minofu atrophy ndi vuto lalikulu la thanzi ndi moyo, likhoza kuchitika mwa okalamba komanso odwala omwe ali m'chipatala omwe amagona kwa nthawi yaitali. M'kanthawi kochepa kwambiri, munthu akhoza kutaya minofu yambiri - yomwe imakhala yosasangalatsa kwambiri. Chigoba cha minofu atrophy si matenda achilendo komanso osowa, koma vuto lomwe, mwatsoka, lingakhudze aliyense.
Tsopano tinganene kuti vuto limathetsedwa. Poyesera mbewa, zatsimikiziridwa modalirika kuti tomatidine imakulolani kuti mukule ndi kulimbikitsa minofu. Ntchito yaikulu lero ndiyo kudziwa mlingo - ndi tomato angati wobiriwira ayenera kudyedwa ndi munthu wodwala, ndi kuchuluka kwake - ndi munthu wathanzi yemwe ali ndi thanzi labwino ndipo akufuna kulimbikitsa minofu. Komanso, nkhani ya kusakaniza kopanda vuto kwa tomato wosapsa ndi thupi la munthu sikudziwika bwino - ndipo mtengo wawo wa gastronomic umasiya momveka bwino. Pankhani imeneyi, asayansi apanga chowonjezera chapadera cha chakudya. Mwinanso idzakhalanso ndi peel yobiriwira ya apulosi, yomwe ilinso yabwino kwa minofu.
Akatswiri a kadyedwe kake amathirira ndemanga: Musanalowetse tomato wobiriwira wambiri muzakudya zanu, muyenera kupeza uphungu wa katswiri wa zakudya. Panthawi imodzimodziyo, zimadziwika kuti, mwachidziwitso, tomato wobiriwira akhoza yokazinga ndi kuwonjezeredwa ku saladi - kapena ngakhale kudya yaiwisi.