Wiritsani nyemba zamasamba zosenda kapena zosasenda (mu makoko) kwa mphindi 15 mutawira.
Momwe mungaphikire nyemba pa mbale yapambali
Zamgululi
Nyemba - 200 magalamu a peeled kapena 500 magalamu osapukutidwa
Garlic - ma clove 2
Anyezi obiriwira kapena udzu winawake watsopano - nthenga 5 za anyezi kapena nthambi XNUMX za udzu winawake
masamba atsopano a cilantro - 1 gulu
Mafuta a masamba - supuni 4
Ufa - 1 supuni (palibe slide)
Mchere ndi tsabola kuti mulawe
Nyemba madzi otentha - makapu 3
Kukonzekera
1. Ngati nyemba zosadulidwa zidagulidwa, ndiye kuti muyenera kutsuka makoko, kuwatsegula ndikuchotsa nyemba.
2. Peel adyo ndi kuwaza finely kapena kufinya kudzera mu makina a adyo.
3. Tsukani anyezi wobiriwira kapena udzu winawake ndi kuwaza finely.
4. Thirani makapu 3 a madzi mu saucepan, kuwonjezera nyemba, akanadulidwa wobiriwira anyezi ndi kuphika pambuyo otentha kwa mphindi 10 pa moto wochepa.
5. Mchere ndi tsabola nyemba, kuphika kwa mphindi zisanu.
6. Chotsani madzi owonjezera kuti madzi pang'ono atsalira, pamtunda wa nyemba.
7. Onjezerani supuni 2 za mafuta a masamba, supuni 1 ya ufa (yophwanyika) ndikusakaniza bwino.
8. Siyani pamoto wochepa kwa mphindi 5, ndikuyambitsa nthawi zonse - kuti muwonjezere misa.
9. Zimitsani kutentha, onjezerani adyo ndi cilantro wodulidwa. Kusakaniza zonse.
10. Kutumikira mu mbale yakuya ngati mbale yam'mbali.
Mukhoza kuwonjezera kirimu wowawasa kapena phala la phwetekere pang'ono ku nyemba zophikidwa motere, nyengo ndi oregano kapena chitowe, mbaleyo idzakhala ndi kukoma kokoma komanso fungo losawoneka bwino.
Zosangalatsa
- Mtengo wa calorie nyemba zobiriwira zazing'ono - 35 kcal / 100 g.
- Ubwino wa nyemba zobiriwira
Nyemba zobiriwira zimakhala ndi mapuloteni ambiri (mpaka 37%), choncho ndizolowa m'malo mwa nyama m'thupi. Iwo ndi zakudya mankhwala kuti ndi zothandiza kwa chiwindi, impso, matumbo. Komanso, nyemba zobiriwira zimagwiritsidwa ntchito poletsa kudya, ndipo kuchuluka kwa chitsulo ndi potaziyamu mu nyemba kumathandizira kupewa matenda amtima komanso kutsitsa cholesterol.
Mavitamini omwe ali mu nyemba zazing'ono: C (magazi, chitetezo chokwanira), gulu B, PP (nervous system), A (mafupa, mano).
- Nyemba zazing'ono zobiriwira mu makoko zasungidwa m'malo olowera mpweya kwa masiku awiri. Nyemba zobiriwira zophika zimasungidwa mufiriji kwa masiku atatu.
- Nyemba zazing'ono zimatha kuziwiritsa mkati kapena popanda makoko. Ngati nyemba zowiritsa mu matumba, amafunika kutsukidwa, kudula nsonga zake ndikuponyedwa m'madzi otentha athunthu kapena kudula mu zidutswa zazikulu. Pambuyo kuwira, refrigerate ndi kuchotsa nyemba. Nyemba zazing'ono zobiriwira zimathanso kudyedwa zosaphika ndikulawa ngati nandolo.