Kodi mungasankhe bwanji mandimu woyenera?

Kuwoneka, mandimu amatha kusiyana mawonekedwe, kusalala kwa peel, machulukitsidwe a mthunzi wake, komanso kukula kwa chipatso. Kukoma kwa mandimu kumakhala kofanana nthawi zonse, koma chifukwa cha kusungidwa kosayenera, zipatso zokhala ndi kukoma kowawa zimatha kupezeka.

Posankha mandimu, mukhoza kunyalanyaza mtundu wa khungu ndi kukula kwake. Ndikofunikira kwambiri kudziwa kupsa komanso mtundu wa chipatsocho. Izi zimachitika powonekera. Sikoyenera kudula ndimu kuti mudziwe ubwino wake.

Mu mawonekedwe, mandimu amatha kukhala ozungulira, ozungulira, okhala ndi mapesi kapena nsonga zazitali, komanso amakhala ndi zipatso zazitali. Zosiyanasiyanazi zimachitika chifukwa cha mitundu ya zipatso za citrus. Pafupifupi mitundu yonse ndi yofanana kulawa.

Kunena mwachidule, mandimu amatha kugawidwa m'magulu awiri kutengera makulidwe a peel.:

• ndi khungu lochepa;
• ndi khungu lakuda.

Ndizovuta kunena kuti mandimu ena akhoza kugulidwa pamene ena sangagulidwe. Mitundu yonse iwiriyi imadyedwa m'njira zosiyanasiyana. Mwachitsanzo, mandimu akhungu lokhuthala ndi abwino kwa masupu kapena zakumwa, pamene mandimu akhungu lopyapyala amagulidwa bwino pamene madzi ndi ofunika.

Momwe mungasankhire mandimu

Nthawi zina mandimu amatha kumva kuwawa. Khalidwe limeneli si khalidwe la chipatso chabwino chakupsa. Pakhoza kukhala zifukwa ziwiri zowawa: kusungidwa kosayenera kapena mankhwala opha maantibayotiki kuti atalikitse moyo wa alumali. The masoka chifukwa cha kukoma kowawa kungakhale chosapsa chikhalidwe cha mwana wosabadwayo. Mulimonsemo, ngati mandimu ndi owawa, ndiye kuti mukhoza kuchotsa khalidweli ndi madzi otentha. Chipatsocho chimaviikidwa m'madzi otentha kwa masekondi angapo, kenako amadya monga momwe anakonzera.

Ndi mandimu ati oyenera kugula:

• pamwamba pa mandimu ayenera kukhala ndi mtundu umodzi wopanda mawanga amdima kapena madontho;
• ndimu peel ayenera kukhala ngakhale opanda depressions, makwinya kapena zinazimiririka madera;
• fungo la mandimu liyenera kumveka pakhungu ndikukhala khalidwe la mtundu uwu wa citrus;
• ngati mufinya mandimu pang'ono m'manja mwanu, ndiye kuti peel yake iyenera kukhala yotanuka (ndimu yolimba kwambiri idzakhala yosapsa);
• mandimu yakucha imatha kukhala yachikasu;
• ngati mumangiriza chopukutira ku mandimu, ndiye kuti mafuta ofunikira ayenera kukhala pamwamba pake (ngati palibe zizindikiro, izi sizikutanthauza kuti chipatsocho ndi chosauka, koma kutulutsidwa kwa mafuta kumasonyeza kusakhalapo kwa mankhwala) ;
• Mandimu okhala ndi khungu lopyapyala komanso losalala amasiyanitsidwa ndi kuchuluka kwa zinthu zopindulitsa (zipatso zotere zimachotsedwa nthawi yokolola koyamba).

Ndi mandimu ati osavomerezeka kugula:

• ngati peel ya mandimu ilibe ngakhale, ndiye kuti chipatsocho chikadulidwa, chidzakhalanso chakuda (padzakhala peel yambiri, koma osakwanira zamkati);
• ngati madontho akuda kapena madontho ang'onoang'ono akuwoneka pamwamba pa mandimu, ndiye kuti chipatsocho sichinasungidwe bwino ndipo, mwinamwake, chinali hypothermic (kukoma kwa mandimu yotere kumasiyana ndi kuwawa);
• mawanga akuda ndi opepuka pa peel akuwonetsa chiyambi cha kuvunda (kukoma kwa mandimu kudzawonongeka, ndipo kuchuluka kwa madzi kudzachepetsedwa kangapo);
• mandimu okhala ndi zinthu zonyezimira kwambiri amathandizidwa ndi mankhwala kapena parafini;
• ngati mandimu sanunkhiza, ndiye kuti adakula pogwiritsa ntchito mankhwala ambiri;
• ngati, pofinya mandimu m'manja mwanu, peel yake ndi yofewa komanso yosasunthika, ndiye kuti zipatsozo zapsa;
• mawanga obiriwira kapena obiriwira pakhungu la mandimu ndi chizindikiro cha kusakhwima kwake;
• Peel yaulesi ya mandimu ikhoza kukhala chifukwa cha kusungirako kosayenera, kupsa kapena kuwola kwa chipatso kuchokera mkati (pangakhale palibe mawanga a bulauni kapena madontho pamwamba pa peel);
• Mavitamini a mandimu okhala ndi khungu lakuda ndi ochepa kuposa zipatso zokhala ndi khungu lochepa thupi (zopindulitsa zimadziunjikira mu wosanjikiza woyera pakati pa zamkati ndi khungu).

Mandimu osapsa atha kugulidwa… Izi ndizovomerezeka, mwachitsanzo, ngati simukukonzekera kudya zipatso za citrus mutangogula. Pa kutentha, zipatso zimapsa msanga.