Zamkatimu
Mwangozi, simungangowonjezera zokometsera ku mbale, koma kuti mukhale osadyeka chifukwa cha spiciness yake yolimba. Malangizowa adzakuthandizani kukonza vutoli ndikusunga nkhomaliro kapena chakudya chamadzulo.
1. Chepetsani
Kuti muchepetse kuchuluka kwa zokometsera zotentha mu mbale, mutha kuwonjezera voliyumu yake. Mwachitsanzo, tsitsani msuzi wokometsera ndi gawo lina la msuzi kapena msuzi. Ngati mbale yanu ili ndi mbewu, nyemba, kapena masamba, mutha kungowonjezera gawo lina lazosakaniza izi.
2. Onjezani asidi
Asidi akhoza kusokoneza kukoma kokoma. Kuti muchepetse zokometsera zokometsera, gwiritsani ntchito vinyo wosasa kapena madzi a zipatso za citrus - mandimu, laimu. Zina zilizonse zokhala ndi asidi, monga tomato, zitha kugwiritsidwa ntchito bola ngati sizikutsutsana ndi lingaliro la mbaleyo.
3. Onjezani maswiti
Shuga ali ndi zotsatira zochepa zochepetsera. Koma mukaphatikiza ndi asidi, zimakula. Shuga ayenera kuwonjezeredwa mosamala, si mchere. Kapenanso, mutha kugwiritsa ntchito uchi kapena msuzi wa shuga wambiri monga ketchup.
4. Onjezani mkaka
Mkaka, kirimu wowawasa kapena yoghurt - chilichonse mwazakudyazi chimapangitsa kuti kukoma kowawa kusakhale komveka. Ngati mkaka sungathe kuwonjezeredwa ku mbale yokha, mukhoza kukonzekera msuzi wokhazikika ndikutumikira ndi mbale zokometsera.
5. Onjezani masamba
Masamba monga mbatata ndi kaloti amatha kusunga zakudya zokometsera. Mapangidwe awo a porous adzayamwa tsabola. Asanawonjezere ku mbale, ayenera kudulidwa bwino kapena grated.
6. Onjezani batala wa nati
Mafuta a mtedza, makamaka batala wa amondi, angathandize kuchepetsa kukoma kwa zakudya zokometsera. Komabe, mafuta amatha kusokoneza fungo la zonunkhira zilizonse, kupatula tsabola, wowonjezedwa mu mawonekedwe oyera.
Tikumbutsani, m'mbuyomu tidawauza zomwe okonda ma sosi otentha ayenera kudziwa.