Mwinamwake mukudziwa kale za zakudya zotchuka zomwe zimakhala zomanga thupi. Komabe, pali ena odziwika bwino omwe sangangowonjezera zakudya zanu, komanso kukhutitsa thupi lanu ndi mapuloteni. Tiyeni tisungitse kuti mwazinthu "zodziwika pang'ono" tikutanthauza zomwe siziri chakudya chachikhalidwe cha anthu omwe timadya nawo.
Choncho, kubwerera ku hummus. Kwa nthawi yayitali yakhala malo aulemu m'mawindo a sitolo, koma osati patebulo lathu. Hummus imakonzedwa kuchokera ku nandolo yophika ndikuwonjezera mafuta, nthawi zambiri mafuta a azitona. Kukongola kwa mbale iyi ndikuti imatha kukwaniritsa zomwe mukuyembekezera. Kukoma kosiyanasiyana kumatheka powonjezera tsabola, zonunkhira, koko ndi zina zambiri zowonjezera zakudya. Kuwonjezera pa mapuloteni, hummus imatidzaza ndi chitsulo, mafuta osatulutsidwa, ndi fiber. Hummus ndi zofunika kwa iwo amene akudwala celiac matenda (chimbudzi matenda, amene limodzi ndi pathological mogwirizana mucous nembanemba waing`ono intestine ndi gilateni mapuloteni). Mapuloteni mu hummus - 2% ya kulemera konse.
Peanut butter ndi mapuloteni 28%. Ichi ndi chida chomwe Jack Nicholson amakonda kwambiri, chomwe ali ndi thanzi la "mwamuna". Ndikoyenera kutchula padera za mtedza: ziyenera kusankhidwa mosamala. Muyenera kugula zinthu zabwino, zovomerezeka. Kupanda kutero, simungatenge mtedza wokoma, komanso ma carcinogens owopsa! Mtedza ukasungidwa m'chipinda chokhala ndi chinyezi chambiri, umakutidwa ndi bowa womwe umatulutsa poizoni. Palibe chilichonse sayenera kudyedwa.
Mapeyala ndi gwero lina la mapuloteni. Zili ndi zothandiza zina zambiri, koma tsopano timakonda kwambiri mapuloteni, chabwino? Ubwino wa avocado ndikuti umapangitsa mbale zozizira kukhala tastier. Zowona, zili ndi mapuloteni 2% okha. Koma izi ndizochepa pang'ono poyerekeza ndi mkaka. Onjezani ulusi wathanzi pa izi, ndipo mudzamvetsetsa kufunikira kwa mankhwalawa patebulo lanu.
Kokonati ali ndi mafuta ambiri odzaza, kotero sitingalimbikitse kuti muchepetse thupi. Komabe, mtedza wopatsa mphamvu kwambiri komanso wokoma uli ndi mapuloteni 26%!
Beti. Ngati beetroot si masamba achilendo kwa ife, izi sizikutanthauza kuti timayamikira. Chidziwitso makamaka kwa odya nyama: Ma beets atatu kapena anayi apakati ali ndi mapuloteni ochuluka ngati fillet ya nkhuku. Ponena za kukoma, zophikidwa mu boiler iwiri, zimakhala ndi kukoma kosangalatsa, kolemera, ndikusunga zonse zopindulitsa.
Tempe ndi yotchuka ku Southeast Asia ndipo amapangidwa kuchokera ku soya. Kukoma kutchulidwa nutty. Imasiyana ndi tofu yodziwika bwino mu kuchuluka kwa mapuloteni: gawo limodzi (kapu) lili ndi pafupifupi ma gramu khumi ndi asanu ndi anayi. Tempeh imatenthedwa musanagwiritse ntchito kapena kuwonjezeredwa ku mbale zotentha.
Seitan amapangidwa kuchokera ku gluten, mapuloteni a tirigu. Pali 25 magalamu a mapuloteni pa 20 magalamu a mankhwala. Kusasinthasintha ndi kukoma kwa seitan ndi mankhwala abwino kwambiri kwa anthu omwe amasuta nyama omwe akungoyamba kumene kuyenda panjira yazamasamba. Lili ndi mchere wambiri, kotero mutha kuchotsa zakudya zomwe zili ndi pafupifupi 16% ya zakudya zanu za sodium. Ngati muchepetse kumwa kwamchere momwe mungathere, ndiye kuti mulingo wokwanira wa electrolyte ndikubwezeretsanso thupi ndi mapuloteni, idyani kotala ndikutumikira ndipo mupeza zomanga thupi zokwana magalamu XNUMX!
Kufuna kusiyanitsa zakudya zanu ndikomveka, koma musaiwale za zinthu zomwe timapeza tsiku lililonse. Mwachitsanzo, mbewu za fulakesi. Masupuni awiri okha ali ndi magalamu asanu ndi limodzi a mapuloteni, kuwonjezera pa kuchuluka kwa Omega-3 ndi zinthu zina zopindulitsa, CHIKWANGWANI. Mbewu zimatha kudyedwa ndi chimanga, kuwonjezera pa makeke.
Kumbukirani kuti thanzi lanu ndilofunika kuti muphunzire zosowa za thupi lanu za mapuloteni, mchere, micro-, macroelements, ndipo zidzakhala chinsinsi cha moyo wanu!