Zipatso zam'madzi zotsekemera zingakhale zokopa kwambiri komanso mbale yodziimira. Nsomba zokonzedwa motere zimakondweretsa nyumba ndi alendo omwe ali ndi zonunkhira zoyambirira komanso fungo labwino la zonunkhira zomwe zidagwiritsidwa ntchito. Ndipo kuti mbale iyi isatope, mutha kuyisankhira nthawi iliyonse malinga ndi njira yatsopano.
Momwe mungapangire hering'i marinade
Mtundu waku Korea marinade
Zosakaniza posankha 2 kg ya hering'i yatsopano: - 3 anyezi; - kaloti zazikulu zitatu; - 3 ml ya msuzi wa soya; - 100 tbsp. supuni ya shuga; - 3 tbsp. supuni ya viniga; - 3 ml ya madzi owiritsa; - 300 ml mafuta masamba; - supuni 100 tsabola wofiira ndi wakuda wakuda; - 1 tbsp. supuni ya mchere.
Dulani filing'i ya hering'i muzidutswa tating'ono ndikuyika mbale yayikulu, makamaka galasi. Mu mbale yapadera, phatikizani zosakaniza zonse za marinade, ikani anyezi ndi kaloti, kudula mphete theka, pamenepo. Thirani marinade pa hering'i, chipwirikiti, chivundikiro ndi refrigerate. Pambuyo maola 3-4, hering'i yamchere imatha kutumikiridwa.
Marinade wokoma ndi wowawasa wa hering'i yamchere pang'ono
Zosakaniza: - 500 g wa hering'i yamchere pang'ono; - mutu waukulu wa anyezi; - ½ chikho cha viniga 3%; - ½ supuni ya tiyi ya mpiru ndi mbewu za ginger; - 2 tbsp. supuni ya shuga; - 1 tbsp. supuni ya horseradish; - 2/3 supuni ya mchere; - Bay tsamba.
Dulani hering'i, kudula mutu ndi mchira, chotsani khungu ndikulekanitsa fillet m'mafupa. Mu mbale, phatikizani ginger, mbewu za mpiru, anyezi, shuga, mchere, horseradish, ndi bay tsamba. Onjezerani viniga wosakaniza ndikugwedeza. Dulani kachilombo ka hering'i mu zidutswa, ikani mbale ya galasi ndikuphimba ndi marinade. Refrigerate masiku awiri.
Pofuna kuti nsombazo zisakhale ndi mchere wambiri, mutha kuyamwa hering'i m'madzi ozizira kwa maola 2-3
Zosakaniza: - hering'i yatsopano; - viniga 6%; - anyezi; - masamba mafuta; - mchere; - allspice ndi bay tsamba; - parsley.
Gutani hering'i, sambani ndi kudula mzidutswa 2-3 cm mulifupi. Ikani mu phula ndikuwaza bwino ndi mchere. Muziganiza ndikukhala maola awiri. Kenako muzimutsuka pansi pamadzi pochotsa mchere womwe watsala. Ikani izo mu mphika, kuwaza ndi mphete anyezi, kuphimba ndi vinyo wosasa ndi kusiya kwa maola atatu. Pambuyo pa nthawi yomwe mwapatsidwa, thirani viniga, ikani zonunkhira, parsley wodulidwa mwamphamvu komanso masamba angapo a nsomba. Muziganiza ndi kuphimba ndi masamba mafuta kuti chimakwirira hering'i zonse. Lolani nsombayo ikhale yotsetsereka kwa maola 2, kenako ndikutumikireni.
Zosakaniza: - mchere wamchere pang'ono; - 1 tbsp. supuni ya mafuta a masamba; - clove wa adyo; - masamba a katsabola; - supuni 1 ya vodka; - 1/3 supuni ya tiyi ya shuga; - tsabola wocheperako 1; - supuni 1 ya mandimu.
Peel the hering'i ndi zilowerere m'madzi kwa maola awiri. Kenako chotsani khungu ndikulekanitsani fillet m'mafupa. Dulani mzidutswa tating'ono ting'ono. Thirani marinade a mowa wamphamvu, shuga, mafuta masamba, akanadulidwa adyo ndi tsabola wotentha, grated ndi mandimu. Fukani ndi katsabola ndi firiji kwa maola atatu, kenako perekani.