Kirimu wa keke wamafuta. Kanema
Yogurt ndi mankhwala omwe ali ndi mankhwala angapo: amawongolera matumbo, amalimbitsa chitetezo chamthupi, komanso amathandizira kuchepetsa kuchuluka kwa cholesterol m'magazi. Kuphatikiza apo, yogurt ndi gwero lamtengo wapatali la mapuloteni amkaka osavuta kugayidwa ndi calcium. Kudya zakudya zopangira tokha ndi zonona za yoghurt pa kadzutsa kudzakuthandizani kuti mukhale ndi mphamvu komanso nyonga kwa tsiku lonse.
Mudzafunika: - 20 magalamu a gelatin; - 200 magalamu a shuga; 500-600 magalamu a yogurt iliyonse; - 120 magalamu a anaikira mandimu; - 400 magalamu a heavy cream.
Whisk yogurt ndi 100 magalamu a shuga mu mbale yakuya. Muyenera kupeza homogeneous misa, imene kuwonjezera anaikira mandimu, ndiye kumenya zosakaniza mpaka fluffy. Izi zidzakutengerani pafupifupi mphindi 20-30. Mutha kusintha madzi a mandimu okhazikika ndi madzi achilengedwe atsopano. Kapenanso, madzi a mandimu kapena malalanje ndi abwino kupanga kirimu wa yoghuti m'malo mwa mandimu.
Onjezerani pang'ono shuga wa vanila, sinamoni kapena madzi aliwonse a zipatso ku kirimu kuti mupatse kirimu kununkhira kokoma.
Sungunulani gelatin mu 100 milliliters a madzi ofunda, kutentha kwake kuyenera kukhala 30-40 ° C, mulole izo brew kwa mphindi 2-3. Pambuyo pake, phatikizani gelatinous mass ndi yogurt misa, kupitiriza kumenya mwamphamvu.
Whisk kirimu ndi shuga otsala padera ndi blender kwa mphindi 5-7. Kenako onjezerani pang'onopang'ono izi ku misa ya yogurt ndikusakaniza mpaka yosalala. Ikani chivindikiro pa mbale ndikuyika kirimu yoghuti mufiriji kwa maola 1-2. Pambuyo pa nthawiyi, mukhoza kugwiritsa ntchito monga mwalangizidwa.
Mutha kugwiritsa ntchito shuga waufa m'malo mwa shuga. Pazomwe zili pamwambapa, muyenera 100 magalamu kapena kulawa
Nthawi ya alumali ya kirimu yoghurt mufiriji si yoposa masiku 8. Chifukwa chake, mutha kukonzekera bwino kuti mugwiritse ntchito mtsogolo ndikusangalatsa okondedwa anu ndi zokometsera tsiku lililonse.
Kirimu wamtunduwu ndi wabwino kwa makeke ndi ma pie, mwachitsanzo, keke ya siponji ya semolina, pie wamba wa apulo kapena keke yopangidwa ndi mtundu uliwonse wa mtanda - wofuka kapena wamfupi. Mukhozanso kugwiritsa ntchito kirimu ya yoghuti mumitundu yosiyanasiyana ya mchere, mwachitsanzo, kusakaniza ndi ayisikilimu ndikukongoletsa ndi zipatso, kuwonjezera ngati kudzaza mikate yaying'ono, kapena kungowonjezera ku saladi ya zipatso.
Zonse zimadalira malingaliro anu, kotero musawope kuyesa. Komanso, ngati mukufuna kupatsa kirimu womalizidwa mitundu yosiyanasiyana ndi mithunzi kuti keke, keke kapena mchere ukhale wosangalatsa, gwiritsani ntchito mitundu ya zakudya, monga madzi a beet kapena madzi a karoti.