Zamkatimu
Ma raspberries otsekemera, onunkhira ndi amodzi mwa zikwizikwi za zokoma za chilimwe, zomwe mungasangalale nazo kosatha. Kukoma kosangalatsa kumeneku komanso kukoma kwapadera kwa raspberries kumapereka mbale zonse zomwe zakonzedwa kuchokera pamenepo. Tikukulangizani kuti mutsimikizire izi ndi zomwe mwakumana nazo.
M'mawa mumitundu yofiira
Zopanga tokha dumplings ndi raspberries - kadzutsa, chimene inu mukhoza kuchedwetsa ntchito zonse m'mawa. Tiwapangira custard madzulo. Kutenthetsa 200 ml ya kirimu ndi kupasuka mwa iwo 4 tbsp. l. shuga ndi uzitsine vanila. Pang'onopang'ono kutsanulira mu chisakanizo cha 2 tsp. wowuma, 2 tbsp. madzi ndi dzira lomenyedwa. Kuphika zonona mpaka unakhuthala ndi ozizira. M'mawa, phatikiza 250 g ufa ndi 200 ml ya madzi otentha ndi uzitsine wa mchere. Unyinji ukazizira pang'ono, lowetsani dzira, 80 g ufa, 2-3 tbsp. l. mafuta a azitona ndikukanda mtanda wa elastic. Pereka kunja wosanjikiza woonda, kudula kapu ya kuzungulira tortilla, kuvala aliyense ½ tsp custard ndi 2 raspberries. Timatsina m'mphepete ndikutsitsa dumplings m'madzi otentha amchere mumagulu a zidutswa 6-7. Pamene akuphika, whisk msuzi ku custard, kirimu wowawasa ndi raspberries-aliyense 2 tbsp. l. Dumplings kwenikweni kusungunuka mkamwa mwanu, kudzaza ndi dzuwa chilimwe maganizo.
Mitsinje ya Berry, mabanki a yogurt
Kuphika ndi raspberries kumadzutsa kumverera kotentha kwambiri muzakudya zokoma. Keke ya yogurt ndi raspberries ndi cardamom imapangitsanso chidwi. Kumenya mazira 2 ndi 200 g shuga mu kuwala frothy misa. Add 400 ml ya rasipiberi yogurt, 100 g wa anasungunuka batala, 340 g ufa ndi 10 g kuphika ufa, ½ tsp wa cardamom ndi knead pa mtanda. Theka lake limafalikira mu kudzoza zozungulira mawonekedwe, yokutidwa ndi ngakhale wosanjikiza wa raspberries ndi yokutidwa ndi yachiwiri wosanjikiza mtanda. Timatumiza keke mu uvuni wa preheated 180 ° C kwa mphindi 30. Kongoletsani keke yotsirizidwa ndi raspberries yonse ndikuyipereka patebulo posachedwa.
Crunchy placers zosangalatsa
Kuphwanyidwa kwa golide wonyezimira ndi raspberries ndikusintha kwina koyesa pamutu wa makeke opangira tokha. Pogaya 60 g oat flakes mu ufa, kusakaniza ndi 60 g lonse flakes, 100 g wa kusungunuka batala ndi 1 tbsp uchi wamadzimadzi. Mafuta a ceramic osagwira kutentha mawonekedwe ndi mafuta, kuwaza pansi ndi m'mbali ndi bulauni shuga. Kufalitsa apa 100 g atsopano raspberries, kutsanulira 1 tbsp. l. cognac ndi 1 tbsp. l. madzi uchi. Ngati mchere umanenedwa ndi ana, ndi bwino kuchita popanda mowa. Thirani misa ya oatmeal pamwamba, ikani pang'onopang'ono ndikuphika mu uvuni pa 180 ° C. Panthawiyi, imbani 200 ml ya heavy cream ndi 1 tbsp.l. ufa shuga mu fluffy kirimu ndi chosakanizira. Kufalitsa pa ofunda kutha, kukongoletsa ndi raspberries ndi timbewu masamba. Mchere woterewu udzakhala wowonjezera kwambiri ku kapu ya tiyi mu kampani yachikondi yofunda.
Marubi okoma ngati mphatso
Kodi mukufuna kudabwitsa okondedwa anu rasipiberi pang'ono? Pangani marmalade wodabwitsa kunyumba. Timagona mu supu ya enameled 500 g wa raspberries 200-300 g shuga, kuyang'ana pa kukoma kwa zipatso. Kuphika misa pa moto wochepa mpaka shuga kusungunuka kwathunthu, kudutsa mu sieve, ndi kutsanulira chifukwa madzi mu poto. Onetsetsani mu 400 ml ya madzi 1 tbsp.l. madzi a agar-agar. Ngati sichipezeka, sungani 8 g wa gelatin m'madzi kwa mphindi 10-15. Phatikizani kusakaniza kwa gelling ndi madzi a mabulosi, kubweretsa kwa chithupsa ndi kuphika pa moto wochepa kwa mphindi zitatu. Pansi pa nkhungu za silicone, ikani mabulosi a rasipiberi ndikuwadzaza ndi mabulosi misa. Zomwe zimasangalatsa kwambiri mawonekedwe awo, m'pamenenso marmalade amawonekera modabwitsa. Ikani ma marmalade mufiriji kwa maola 3-3, kenaka pindani mu shuga wa ufa. Adzakhala otchuka kwambiri ndi ana ndipo adzalowa m'malo mwa maswiti apamwamba kwambiri ndi thanzi labwino.
Iceberg mu kuwala kofiira
Rasipiberi granita ndiye chithandizo chabwino kwa iwo omwe sangakhale opanda ayisikilimu. Phatikizani 250 ml ya madzi ndi shuga mu saucepan ndi uzitsine vanila, kuphika pa moto wochepa mpaka kusungunuka kwathunthu. Thirani 500 g wa raspberries pano ndi kuphika wina 3 Mphindi. The utakhazikika misa ndi kuzitikita kupyolera sieve, kulowa 1 tbsp. l. mandimu, kutsanulira mu chidebe ndi kuika mu mufiriji kwa 4 hours. Musaiwale kusakaniza misa bwino ndi mphanda mphindi 40 zilizonse, kuti pamapeto pake zikhale ngati matalala otayirira. Tsopano tiyeni tipange mousse wokoma. Zilowerereni 9 g wa gelatin mu 50 ml ya mkaka, ndipo ikatupa, phatikizani ndi 100 ml ya mkaka wofunda ndi uzitsine wa vanila. Onjezerani 150 g wa chokoleti chosungunuka, 200 g wa kukwapulidwa kirimu ndikusakaniza ndi whisk. Timayala granite pa cremans, kukongoletsa ndi mousse woyera ndi raspberries. Palibe amene angakane kukongola kokoma koteroko.
Zongopeka kapezi sizimathera pamenepo, ndithudi. Pezani maphikidwe osangalatsa komanso achilendo patsamba la "Idyani Kunyumba!". Ndipo ndi zakudya ziti za rasipiberi zomwe zili patsamba lanu? Gawani zokonda zanu zomwe mumakonda mu ndemanga.