Kufotokozera za luso luso mphesa mitundu
mphesa luso mwakula yokonza vinyo, mowa wamphesa, madzi ndi zakumwa zina. Zipatso za mitundu iyi zimakhala zowutsa mudyo. Ngakhale kuti mphesa zoterezi zimalimidwa m’madera akuluakulu pogwiritsa ntchito makina, zimameranso bwino pa malo awoawo.
Pakati pa mitundu yabwino kwambiri yomwe imabzalidwa kuti apange mafakitale ndikugwiritsa ntchito kunyumba ndi Aligote, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Riesling, Rkatsiteli, Saperavi, Chardonnay.
Mphesa zaukadaulo zimakula popanga timadziti, vinyo, cognac
Vinyo amatchulidwa ndi dzina la mitundu yosiyanasiyana yomwe amapangidwira.
Mitundu ya mphesa imeneyi imagonjetsedwa ndi matenda ambiri ndi tizilombo toononga, choncho imasamalidwa kwambiri ndi mankhwala. Zopangidwa kuchokera ku mphesa zotere zimakhala zathanzi komanso zachilengedwe.
Kufotokozera za luso mitundu mphesa
Mitundu ya mphesa yomwe zakumwa zimakonzedwa, mosiyana ndi zina, ndizochepa, koma zamadzimadzi. Mbali yawo ndi chiŵerengero chogwirizana cha shuga ndi asidi. Ndipo izi ndi zofunika kwambiri popanga zakumwa zoledzeretsa.
Nazi zitsanzo za mitundu ya mphesa yomwe imagwiritsidwa ntchito popanga vinyo woyera ndi wofiira:
- "White Muscat". Ikhoza kugwiritsidwa ntchito pokonzekera mchere ndi vinyo wa tebulo ndi timadziti. Kukoma kwa zipatso kumakumbukira nutmeg. Zipatso ndi zowutsa mudyo ndi njere. Uwu ndi mtundu wapakatikati womwe umacha m'masiku 140.
- Aligote. Mphesa zake ndi zachikasu-zobiriwira mtundu. Oyenera kupanga vinyo wa tebulo, timadziti, champagne. Kuipa kwake kumaphatikizapo kutengeka ndi matenda a imvi zowola, pafupifupi kukana chisanu, kusalolera bwino zoyendera.
- "Isabel". Zipatso zakuda zabuluu zimapakidwa phula, khungu ndi lolimba, thupi limakhala ndi kukoma kwa sitiroberi.
- "Riesling". Amagwiritsidwa ntchito popanga vinyo woyera wokhala ndi zolemba za citrus m'kamwa. Zosiyanasiyanazi zimapereka zokolola zambiri nthawi zonse.
Iliyonse mwa mitundu iyi ili ndi kukoma kwake kwapadera.
Mitundu yaukadaulo imalekerera chisanu kuposa mitundu ya tebulo. Iwo safuna kukhalabe, ndipo kudulira ndi nthaka yabwino sikofunika kwa iwo. Ubwino wa mphesa uwu ndi kukula kwake mofulumira m'zaka zoyambirira mutabzala komanso kuchulukitsa mosavuta komanso mofulumira.
Ubwino wa mphesa wakula zimadalira osati pa zosiyanasiyana. Zimakhudzidwanso ndi zinthu zina zakunja: nyengo, nthaka, kuunikira, chisamaliro. Ndipo kudera lililonse lapadera, muyenera kusankha mitundu yanu, yoyenera pakucha komanso kukana chisanu.