Mchere ndi chimodzi mwa zinthu zofunika kwambiri pa kuphika. Popanda izo, mbale zambiri zikanakhala ndi kukoma kokoma komanso kosasangalatsa. Komabe .. mchere wa mchere ndi wosiyana. Himalayan pinki ndi wakuda, kosher, nyanja, Celtic, mchere wa tebulo ndi zitsanzo zochepa chabe za ambiri omwe alipo. Amasiyana osati mu kukoma ndi kapangidwe kake, komanso amasiyana pang'ono ndi mchere. Mchere ndi mchere wa crystalline wopangidwa ndi zinthu za sodium (Na) ndi chlorine (Cl). Sodium ndi klorini ndizofunikira pa moyo wa nyama ndi anthu. Mchere wambiri padziko lapansi umachokera ku migodi yamchere, kapena kudzera m'nyanja ndi madzi ena amchere. Chifukwa chomwe kumwa mchere wambiri kumayenderana ndi zotsatira zoyipa zaumoyo ndi chifukwa cha kuthekera kwa mchere kukweza kuthamanga kwa magazi. Mofanana ndi china chilichonse, mchere ndi wabwino pang’ono. Mchere wamba wamba, womwe umapezeka pafupifupi m'nyumba zonse. Monga lamulo, mchere woterewu umagwiritsidwa ntchito kwambiri. Pophwanyidwa kwambiri, zonyansa zambiri ndi zinthu zomwe zilimo zimachotsedwa. Mchere wamchere wodyedwa umakhala ndi 97% sodium chloride. Nthawi zambiri ayodini amawonjezeredwa ku mchere wotere. Mofanana ndi mchere wa tebulo, mchere wa m'nyanja uli pafupi ndi sodium chloride. Komabe, malingana ndi kumene wasonkhanitsidwa ndi mmene amaupangira, mchere wa m’nyanja wa m’nyanja uli ndi michere yambiri monga potaziyamu, chitsulo ndi zinki kumlingo wosiyanasiyana.
Mchere ukakhala wakuda kwambiri, umakhala wokwera kwambiri wa zonyansa ndi kufufuza zinthu zomwe zili mmenemo. Tiyenera kukumbukira kuti chifukwa cha kuipitsidwa kwa nyanja zapadziko lapansi, mchere wa m'nyanja ukhoza kukhala ndi zitsulo zolemera, monga lead. Mchere wamtunduwu nthawi zambiri sumapera bwino ngati mchere wokhazikika pa tebulo. Mchere wa Himalayan umakumbidwa ku Pakistan, mu mgodi wa Khewra, mgodi wachiwiri waukulu wamchere padziko lonse lapansi. Nthawi zambiri imakhala ndi zitsulo zachitsulo, zomwe zimapatsa mtundu wa pinki. Mchere wa pinki uli ndi calcium, chitsulo, potaziyamu ndi magnesium. Mchere wa Himalayan uli ndi sodium wochepa pang'ono kuposa mchere wamba. Mchere wa Kosher poyamba unkagwiritsidwa ntchito pazinthu zachipembedzo za Chiyuda. Kusiyana kwakukulu kuli mu kapangidwe ka mchere wa mchere. Ngati mchere wa kosher umasungunuka muzakudya, ndiye kuti kusiyana kwa kukoma poyerekeza ndi mchere wa tebulo sikungadziwike. Mtundu wa mchere womwe poyamba unkadziwika ku France. Mchere wa Celtic ndi wotuwa ndipo uli ndi madzi, zomwe zimapangitsa kuti zikhale zonyowa. Lili ndi ma trace minerals, ndipo sodium yopezeka ndi yocheperapo kuposa yamchere wamchere.