Posachedwapa, asayansi a ku America adasindikiza zotsatira za kafukufuku, malinga ndi zomwe zikhalidwe zovomerezeka zogwiritsira ntchito sodium zomwe zimatengedwa pamlingo wa boma ku United States ndizochepa kwambiri. Kumbukirani kuti sodium imapezeka mumchere wambiri, koloko ndi zakudya zingapo zamasamba (monga kaloti, tomato ndi nyemba).
Madokotala amakhulupirira kuti sodium ndi potaziyamu ndi zina mwa zinthu zofunika kwambiri pa thanzi, zomwe zimafunika kusungidwa pamlingo woyenera. Pakadali pano, tikulimbikitsidwa kubaya pafupifupi 2300 mg ya sodium m'thupi tsiku lililonse. Koma malinga ndi kafukufuku, chiwerengerochi ndi chochepa kwambiri ndipo, motero, sichimafanana ndi zosowa zenizeni za thupi la munthu wamkulu - ndipo kwenikweni, kumwa sodium wochuluka kotero ndi koopsa ku thanzi.
Madokotala a ku America apeza kuti kudya kwabwino tsiku ndi tsiku kwa sodium kwenikweni kuli kwinakwake pafupi ndi 4000-5000 mg - ndiko, kawiri kuposa momwe ankaganizira poyamba.
Zizindikiro za kusowa kwa sodium m'thupi ndi izi: • Khungu louma; • Kutopa kwachangu, kutopa; • Ludzu losatha; • Kukwiya.
Sodium imakonda kudziunjikira m'matumbo a thupi, kotero ngati simudya mchere ndi zakudya zokhala ndi sodium kwa tsiku limodzi kapena awiri, palibe choyipa chomwe chingachitike. Mlingo wa sodium ukhoza kutsika kwambiri pakusala kudya kapena ndi matenda angapo. Kusagwiritsidwa ntchito kosatha kwa sodium kumawononganso thupi.
"Kuchuluka" kwa sodium - zotsatira zachizolowezi zodya mchere wambiri kapena zakudya zamchere - zidzawonekera mwamsanga mu mawonekedwe a edema (pa nkhope, kutupa kwa miyendo, etc.). Kuonjezera apo, mchere wambiri ukhoza kuwunjikana m'malo olumikizirana mafupa, zomwe zimayambitsa matenda osiyanasiyana a minofu ndi mafupa.
Mabungwe a boma omwe ali ndi udindo wokhazikitsa kudya kwa sodium (tikulankhula za United States) akhala akukana mobwerezabwereza zonena za ofufuza odziimira okha pakufunika kofulumira kusintha chikhalidwe cha boma - ndipo sizingatheke kutero tsopano. Chowonadi ndi chakuti kuchepetsa kudya kwa sodium, ngakhale kumayambitsa kuwonongeka kwa thanzi, nthawi yomweyo kumachepetsanso kwambiri kuthamanga kwa magazi. Ndikoyenera kulingalira kuti kupanikizika kowonjezereka ku United States ndi mayiko ena otukuka kumatengedwa ngati "mdani wamba wamba".
Kupanikizika kowonjezereka kungapangitse mikangano yowonjezereka pakati pa nzika ndikuwonjezera chiopsezo cha matenda a mtima - ndikuwonjezera imfa. Kugwiritsa ntchito mchere molakwika ndi chifukwa chofala cha kuthamanga kwa magazi, komanso kudya zakudya zopatsa thanzi.
Asayansi amakhulupirira kuti mosasamala kanthu za malingaliro amankhwala ovomerezeka, kudya kwa sodium sikuyenera kuchepetsedwa kapena kuchepetsedwa. Ndikofunikira kudya osachepera pafupifupi kuchuluka kwabwino kwa chinthu chofunikirachi tsiku lililonse: kusowa kwa sodium kwakanthawi kochepa kumalipidwa ndi sodium yomwe imawunjikana m'matumbo, ndipo kuchuluka kwake kochepa kumatulutsidwa mumkodzo.
Olemba lipotilo amalangiza kuti musamadye kwambiri zakudya zamchere kapena mchere, ngakhale mukuganiza kuti muli pachiwopsezo chochepa kwambiri cha sodium, pakudya mochepera 5g patsiku. M’malo mwake, tikulimbikitsidwa kufunafuna uphungu woyenerera wozikidwa pa kuyezetsa kolondola kwa mwazi. Ndikoyeneranso kuganizira kuti kaloti, tomato, beets, nyemba, ndi mbewu zina zimakhala ndi sodium yambiri - kotero kudya zakudya izi monga gawo la zakudya kumachepetsa kusowa kwa sodium.