Zamkatimu
Thirani gelatin mu chidebe, kutsanulira mu 100 ml ya madzi ndikusakaniza. Siyani kwa mphindi 20. Thirani msuzi mu poto, ikani poto pamoto wochepa, kutentha ndi kuwonjezera shuga ngati kuli kofunikira. Gelatin itatupa, ikani chisakanizo cha gelatin mu poto ndi kusonkhezera. Thirani odzola mu nkhungu ndikuwasiya kuti awumitse - odzola kuchokera mu msuzi kapena chakumwa cha zipatso chidzauma m'maola awiri.
Momwe mungapangire mkaka odzola
Zamgululi
Gelatin - magalamu 20
Mkaka woyambira - makapu 2,5
Mkaka wa kutupa gelatin - theka la galasi
Shuga - supuni 3
Vanillin - supuni 1
Momwe mungapangire odzola
Thirani gelatin mu chidebe, tsanulira theka la mkaka wozizira, kusiya kwa mphindi 40. Thirani makapu 2,5 a mkaka mu mphika, onjezani shuga ndi vanillin, ikani moto wochepa. Kutenthetsa mkaka, osawira, ndikuwongolera nthawi zonse, chotsani pamoto ndikuwonjezera kusakaniza kwa gelatin. Sakanizani bwino, kenako pewani sieve. Konzani misa. Sakanizani chisakanizo kudzera mu chopukutira muzitsulo za jelly ndi refrigerate. Kutumikira odzola pa mbale, kuwaza odzola kapena kupanikizana.
Momwe mungapangire zakudya kuchokera ku madzi kapena zakumwa
Zamgululi
Gelatin - supuni 3/4
Mwatsopano cholizira kapena mmatumba madzi, mwatsopano mabulosi madzi kapena kuchepetsedwa kupanikizana - 1 lita
Gelatin - magalamu 15
Shuga - supuni 2-3
Momwe mungapangire odzola
1. Thirani gelatin mu chidebe, tsanulirani mu 100 ml ya madzi ndikusakaniza. Siyani kwa mphindi 20.
2. Thirani msuzi mu poto (ngati mugwiritsa ntchito zakumwa zakumwa kapena kupanikizana, ndikofunikira kukhetsa keke yonse ndikuwiritsa), ikani poto pamoto.
3. Ikani poto pamoto wochepa, kutentha ndi kuwonjezera shuga ngati kuli kofunikira.
4. gelatin ikatupa, ikani chisakanizo cha gelatin mu poto ndi kusonkhezera.
5. Thirani odzola mu nkhungu ndikuwasiya kuti awumitse - odzola kuchokera mu msuzi kapena chakumwa cha zipatso chidzauma m'maola awiri.
Bwanji Mng'oma wowawasa zonona odzola
Zamgululi
Kirimu wowawasa - 1 kilogalamu
Shuga - theka la galasi
Maluwa owuma (ofewa) - theka la galasi
Gelatin youma - magalamu 20
Madzi - gawo limodzi mwa magawo atatu a galasi
Bwanji Mng'oma wowawasa zonona odzola
Thirani gelatin m'madzi ndikulowerera kwa maola awiri, sakanizani bwino. Ikani kirimu wowawasa mu mphika, onjezani shuga ndikusakanikirana ndi chosakanizira. Onjezani gelatin ndikusakanikanso.
Muzimutsuka prunes, kudula mutizidutswa tating'ono ting'ono ndikuwonjezera osakaniza a kirimu wowawasa kuti agawidwe mofanana mu kirimu wowawasa. Gawani chisakanizo cha jelly mu nkhungu ndi firiji. Zakudya zonona zonona zidzauma mkati mwa maola 4-5.
Kuphika odzola pomwe!
Kufanana kwa jelly
Kuchuluka kwa odzola - 1 litre madzi (madzi kapena madzi) 50 magalamu a gelatin. Izi ndikwanira kuziziritsa zakudya. Gelatin imatha kukhala ndi zinthu zosiyanasiyana, chifukwa chake tikulimbikitsidwa kuti mugwiritse ntchito mtundu uliwonse wa gelatin malinga ndi malangizo omwe ali phukusi.
Kodi jelly amapangidwa ndi chiyani
Pophika zakudya, mutha kugwiritsa ntchito timadziti tomwe tatsopano komanso timatumba, zipatso ndi zipatso, kirimu wowawasa ndi mkaka, khofi ndi koko, compote, kupanikizana kosakanikirana ndi madzi, kanyumba tchizi.
Momwe mungatumikire odzola
Odzola amawotchera mchere, mutha kuwaphikira kadzutsa. Mukaphika, odzola amathiridwa, monga lamulo, mumitundu iliyonse yaying'ono, kuti fomu imodzi ndi odzola iperekedwe ngati gawo lina. Pofuna kusiyanitsa mafutawo ndi nkhungu, nkhunguyo imayenera kumizidwa m'madzi otentha kwa masekondi angapo (mosamala kuti madzi asalowe mumtsukowo), kenako mutembenuzire nkombayo pa mbale kuti iperekere mafutawo. Magalasi ndi magalasi atha kugwiritsidwa ntchito ngati mitundu ya zakudya.
Momwe mungakongoletsere mafuta odzola
Mutha kukongoletsa odzola mwa kuyika mabulosi kapena chidutswa cha zipatso mmenemo mpaka chikauma. Mutha kupanga jelly wosanjikiza: choyamba muziumitsa ndi utoto umodzi, kenako onjezani wina wosanjikiza, mulole kuti ulimbenso ndikuphimbanso ndi wosanjikiza watsopano. Mutha kugwiritsa ntchito mitundu ya zakudya zokongoletsera. Odzola okwera akhoza kuphimbidwa ndi zonona, owazidwa ndi marshmallows ndi grated chokoleti. Monga mafomu odzola, mutha kugwiritsa ntchito khungu la malalanje, ma tangerines, manyumwa, pomelo.
Alumali moyo wa odzola
Zodzola zochokera ku timadziti, compotes ndi zosungira ziyenera kusungidwa kwa masiku awiri. Sungani odzola ndi kuwonjezera mkaka kwa osapitirira maola 2.
Zomwe mungagwiritse ntchito kuti mukhale olimba odzola
Pectin, gelatin, kapena agar agar itha kugwiritsidwa ntchito kulimbitsa odzola.