Mukamawerenga kwambiri za zakudya zamasamba, m'pamenenso mudzawona mawu ngati "odya zamasamba amadya zakudya zosiyanasiyana." Izi zili choncho chifukwa zakudya zosiyanasiyana zimapereka zakudya zosiyanasiyana.
Mwachitsanzo, nyemba zouma zimakhala ndi mapuloteni ambiri komanso ayironi, pamene zipatso zimakhala ndi vitamini C. Masamba ndi ofunika kwambiri pazakudya. Mwachitsanzo, masamba a malalanje monga kaloti ndi mbatata amakhala ndi vitamini A wochuluka kwambiri. Zamasamba zobiriwira monga kale ndi broccoli zili ndi iron ndi calcium yambiri.
Zomera zonse zimapereka fiber ndi phytonutrients, mophweka, zofunikira za zomera. Izi sizikutanthauza kuti simungapeze mavitamini ambiri, mchere, ndi zakudya zina kuchokera kuzinthu zina ngati simukudya masamba.
Mutha kupeza zina kuchokera ku zipatso, zina kuchokera kumbewu zathunthu, ndikumwa mapiritsi a vitamini ngati pakufunika. Vuto lokha ndiloti muyenera kudya zipatso ndi nyemba zambiri kuti musadye masamba. Komanso, pakhoza kukhala ma phytonutrients omwe amapezeka mumasamba omwe sadziwa ngakhale sayansi. Ngati simudya masamba, mukudziletsa nokha ma phytonutrients awa.
Kodi ndinu wosalolera masamba aliwonse, kapena simukonda masamba kapena masamba ena? Palibe lamulo loletsa kudya masamba aliwonse. Zingakhale bwino kuyesa kupeza masamba angapo omwe mungadye nthawi zonse.
Mwinamwake mudasankha pamene munali ndi zaka zitatu kapena zisanu kuti simunakonde masamba ndipo simunayesepo kuyambira pamenepo. Khulupirirani kapena ayi, zokonda zimasintha ndi zaka, ndipo zomwe zikanalawa zoipa ngati mwana zikhoza kulawa bwino tsopano.
Anthu ena amene amalumbira kuti sakonda masamba amasangalala kudya ndiwo zamasamba m’malesitilanti achi China. Kodi munayamba mwadzifunsapo chifukwa chake izi zimachitika? Mwina chifukwa masamba m'malesitilanti achi China amakhala ndi kukoma kwapadera.
Yesani kudya masamba osaphika. Sinthani chef. Yesani kuphika masamba anuanu powakometsera ndi msuzi wa soya, mafuta pang'ono a azitona, kapena viniga wosasa. Yesani kuwonjezera hummus ku saladi yamasamba yaiwisi. Yesani kulima nokha masamba kapena kupeza masamba atsopano kumunda kapena kumsika. Mungapeze kuti si masamba onse omwe alidi onyansa kwa inu.