Ndani sakonda mbatata yosenda? Airy, wachifundo, chokoma! Komabe, si amayi onse apanyumba omwe angakwanitse kupirira mbale iyi yowoneka ngati yonyozeka. Kaya apezeka, ndiye kukoma ndi madzi kapena viscous kwathunthu, zomata misa. Kumbukirani malangizo athu:
- Kwa mbatata yosenda, sankhani mitundu ya mbatata yokhala ndi wowuma wambiri, ndi kuchokera ku mbatata zotere zomwe mumapeza mbatata yosakhwima komanso ya airy;
- Onetsetsani kuti wiritsani mbatata m'madzi amchere;
- Ikani mbatata m'madzi ozizira, kuwabweretsa kwa chithupsa pa kutentha kwakukulu ndi kuwabweretsa kuti akonzekere kutentha pang'ono;
- Onjezani batala ku puree kutentha kwa firiji, ndi kirimu kapena mkaka, kutenthedwa, ngati muwonjezera zosakaniza izi ozizira, puree idzatuluka ndi zotupa;
- Osawotcha mbatata motalika komanso molimba, ndipo musagwiritsenso ntchito blender. Kupanda kutero, wowumawo amasandulika kukhala gilateni ndipo simungapeze puree wa fluffy, koma phala;
- Mbatata yokoma kwambiri ndi mbatata yosenda musanatumikire, koma ngati mukuyenera kuyambiranso, chitani ndi nthunzi.