Chakudya chochepa cha ku Italy - pizza - idagonjetsa Europe yonse pasanathe zaka zana ndikulowa pagombe la America. Kwa anthu aku Italy, pizza ndi yamtengo wapatali ngati pasitala. Zakudya zaku Italy zimadziwa maphikidwe opitilira 45 a mbale iyi. Amasiyana ndi kudzazidwa ndi mtundu wa tchizi wothira pamwamba pa kudzazidwa, mosasinthasintha chinthu chimodzi - mtanda weniweni wa pizza.
Chifukwa cha chilungamo, ziyenera kunenedwa kuti pali mitundu khumi ndi iwiri ya mtanda wa pizza wa "classic". M'chigawo chilichonse cha Italy mudzapatsidwa njira yanu yopangira mtanda wa tortilla, Chinsinsi chodziwika kwambiri ndi yisiti ya yisiti, "yolondola" kwambiri ndi yopanda chotupitsa.
Mufunika: - 4 makapu ufa, - 2 mazira, - 200 g margarine, - 0,5 makapu wowawasa kirimu - 2 tbsp. supuni ya shuga, - 1/2 supuni ya tiyi ya soda, - mchere.
Sakanizani mazira ndi kirimu wowawasa ndi kuwonjezera shuga. Siyani patebulo mpaka shuga wa granulated utasungunuka kwathunthu, kenaka yikani soda. Mu mbale ina, pogaya margarine mpaka wandiweyani wowawasa zonona, ndiye kutsanulira mu osakaniza wowawasa kirimu ndi mazira. Muziganiza. Onjezani ufa ndi kukanda unga.
Osayesa shuga, ikani ndendende kuchuluka komwe kwawonetsedwa mu Chinsinsi. Ngati palibe shuga wokwanira, mtandawo umasungunuka, ngati uli wochuluka, udzakhala wolemera.
Mudzafunika: - 2 makapu ufa, - 200 g margarine, - 1 tbsp. spoonful shuga - 50 ml ya mowa wamphamvu.
Sakanizani mazira ndi shuga, mchere pang'ono. Mu mbale ina, sakanizani margarine ndikuwonjezera mazira, kenaka yikani 1/3 ya ufa wosefa. Sakanizani mtandawo bwinobwino ndikuwaza ndi vodka, kenako mukhoza kuwonjezera ufa wotsala.
Mkate uwu ndi wokondedwa kwambiri padziko lonse lapansi. Mudzafunika: - kapu ya madzi ofunda, - thumba la yisiti, - magalasi 3 a ufa, - 1 tsp. shuga, - 1 tsp. mafuta a azitona.
Sungunulani yisiti mu kapu ya madzi ofunda ndi shuga ndikusiya kwa mphindi 5-7. Panthawiyi, sungani ufa ndi supuni ya tiyi ya mchere, kutsanulira yisiti mu ufa ndikusintha mtandawo. Siyani kuti "ipumule" kwa mphindi 10, kenaka ikani mafuta a azitona ndikuphwanyanso.
Mkate womalizidwa uyenera kuima kwa theka lina la ola, pambuyo pake mukhoza kuyamba kupanga pizza disk. Pindani mpirawo poyamba. Iyenera kukhala yolimba kwambiri, osati kugwedezeka kuchokera kukhudza pang'ono, osati kung'amba. Pasakhale ufa wochuluka.
Gwirani mpirawo ndikuyamba kusinthasintha keke yomwe ikubwera ndi dzanja lanu motsatira koloko (ngati muli kumanja, ndithudi). Ngati simunapangepo pitsa ndi manja anu m'mbuyomu, ponyani keke yophwanyidwa patebulo ndikuyitambasula ndi manja anu mpaka m'mimba mwake komanso makulidwe omwe mukufuna. Mutha kubwereza nthawi ndi nthawi zosintha zodziwika bwino za pizzailo za ku Italy ndi mtanda m'manja mwanu, koma pali chiopsezo kuti chifukwa chosadziwa mudzang'amba keke yopyapyala.
Musathamangire kudzaza keke yomalizidwa. Siyani kwa mphindi 2-3. Nthawiyi ndiyofunika kuti mumvetsetse ngati mtanda udzauka mu uvuni kapena ayi. Chodabwitsa cha mkate wosalala wa pizza ndikuwonda kwake komanso kukhazikika. Ngati keke yafufuma monyenga, iduleni ndi mphanda.
Sambani mtandawo ndi mafuta a azitona musanaike kudzaza, izi zipangitsa kuti pizza yanu ikhale yofewa komanso yowutsa mudyo.