Zamkatimu
Zikondamoyo za mbatata: Zakudya za Chibelarusi. Kanema
Zakudya zokoma ndi zonunkhira za mbatata za ku Belarus zimatha kukonzekera mwamsanga chakudya chamadzulo, pamene pambuyo pa tsiku la ntchito palibe mphamvu yotsalira kuphika kwautali. Ubwino wina wa mbale yosavuta iyi: kuti mukonzekere muzolemba zachikhalidwe, mumafunika zosakaniza zochepa: mbatata ndi mchere wambiri. Kuphatikiza apo, mutha kusinthiratu menyu yanu potengera maphikidwe angapo a zikondamoyo za mbatata ndi zodzaza zosiyanasiyana.
Tikuphunzira kuphika zikondamoyo zenizeni za ku Belarus.
Momwe mungapangire zikondamoyo za mbatata mu Chibelarusi
(malangizo atsatanetsatane a sitepe ndi sitepe)
Maonekedwe ndi kukoma kwa zikondamoyo za mbatata makamaka zimadalira mtundu wa mbatata zomwe zimasankhidwa kwa iwo. Mbatata za ku Belarus zimasiyana ndi mbatata zaku Russia mu kuchuluka kwa wowuma zomwe zili mmenemo, kotero zikondamoyo zophika zimasunga mawonekedwe awo bwino. Sankhani machubu amphamvu komanso okhwima omwe ali ndi khungu loyipa komanso pakati pachikasu. Kuti mudziwe chomaliza, funsani wogulitsa kuti adule mbatata imodzi.
Ngati mbatata zomwe zimagwiritsidwa ntchito pophika zikondamoyo za mbatata zili ndi wowuma wosakwanira, mukhoza kuwonjezera supuni 2 pa mtanda. wowuma mbatata.
Zikondamoyo za mbatata ndi zabwino ndi kirimu wowawasa.
Kukonzekera tared misa, peel mbatata tubers ndiyeno kabati iwo. Malingana ndi zomwe mumakonda komanso njira yomwe mumasankha, mungagwiritse ntchito grater yabwino, grater yabwino kapena coarse grater.
Mukamaliza kukonzekera misa ya mbatata, sungani chinyontho chochulukirapo, kenako sakanizani ndi zosakaniza zoziziritsa kukhosi monga wowuma wa mbatata, ufa wa tirigu, kapena ufa wa chimanga wosalala, womwe umakongoletsa zikondamoyo za mbatata ndi mtundu wagolide.
Ngati simukukonda mthunzi wobiriwira wa zikondamoyo za mbatata, mutha kuwuchotsa powonjezera 1 tbsp. l. kefir ozizira kapena mkaka. Mkate wokonzeka uyenera kukhala wowoneka bwino komanso woonda mokwanira.
Ndi bwino kuphika zikondamoyo za mbatata mu ghee, koma mungagwiritsenso ntchito mafuta oyengeka a masamba. Thirani mafuta okwanira mu skillet wa preheated kuti muphimbe theka la makulidwe a zikondamoyo za mbatata. Phulani mtanda ndi supuni mu poto kuti pakhale malo osachepera 1 cm pakati pa zikondamoyo.
Mwachangu zikondamoyo za mbatata pa kutentha kwakukulu kumbali zonse ziwiri, kuzitembenuza ndi spatula yaikulu. Panthawi imodzimodziyo, samalani kuti musawotche ndi splashes za mafuta otentha.