Banja la Ryadovkovye lili ndi mitundu yopitilira 100 ya matupi a fruiting. Pigeon rowing (bluish) ndi bowa wa agaric wodyedwa wa m'banjali. Ndizosowa kwambiri, chifukwa chake zimakhala zamtengo wapatali makamaka pakati pawotchera bowa omwe amazidziwa bwino.
M'munsimu muli kufotokozera mwatsatanetsatane ndi chithunzi cha mzere wa njiwa, zomwe zimathandiza anthu omwe amasankha bowa kuti adziwe maonekedwe ake ndi zina.
Kufotokozera za mzere wa nkhunda ndi kusiyana kwa mitundu yoyera
Dzina lachi Latin: Tricholoma columbetta.
Banja: Wamba.
Mafanowo: mzere wa bluish.
[»»]
Ali ndi: hemispherical kapena belu woboola pakati, minofu, m'mimba mwake amatha kufika 12 cm. Akamakula, chipewacho chimatseguka ndikukhala chathyathyathya, ndipo m'mphepete mwake mumapindika. Pakatikati, nthawi zambiri mumatha kuona tubercle yaying'ono. Pamwamba pake ndi yomata, m'miyeso yaying'ono imakhala ndi ulusi wambiri wokhala ndi mamba opepuka. Mtundu wa kapu ndi woyera, nthawi zina ndi pinki kapena bluish mawanga.
Mwendo: kutalika mpaka 10 cm, makulidwe mpaka 3 cm, ozungulira, ngakhale kutsika pansi. Pamwamba ndi silky, yosalala, fibrous, wandiweyani mkati. Mtundu wa tsinde la mzere wa bluish ndi woyera, ndipo utoto wonyezimira wobiriwira umawoneka pansi.
Zamkati: zotanuka, wandiweyani, minofu, woyera mtundu. Kununkhira ndi kukoma ndizosangalatsa, koma sizimamveka. Pakukhudzana ndi mpweya, zamkati za bowa zimakhala ndi pinki, ndipo chifukwa cha kutentha kwambiri zimakhala zofiira.
Mbiri: mfulu, lonse, pafupipafupi, woyera ali wamng'ono, ndipo ndi nthawi kupeza pabuka-bulauni mtundu.
Kukwanira: bowa wodyedwa.
ntchito: oyenera kukonzekera mbale zosiyanasiyana ndi kukonzekera m'nyengo yozizira. Mzere wa nkhunda ndi wabwino mu supu ndi sauces. Zimakongoletsa bwino tebulo lachikondwerero ngati chofufumitsa chokazinga kapena chamchere. Thupi la zipatso limawumanso kuti lisungidwe kwa nthawi yayitali. Anthu ambiri odziwa kutola bowa amazindikira kuti bowawa amapereka kukoma kwapadera kwa mbale za nyama. Komabe, musanaphike, uyenera kuthiridwa m'madzi ozizira, ndikuphika kwa mphindi 15. Zitsanzo zonse zazing'ono ndi zazikulu zimagwiritsidwa ntchito ngati chakudya. Kuphatikiza apo, ngakhale matupi a fruiting omwe adapulumuka chisanu choyamba ndi oyenera kukonzedwa. Makhalidwe okoma otere amalimbikitsa okonda "kusaka mwakachetechete" kuti aphunzire kufotokozera ndi chithunzi cha bowa wa njiwa, kuti asatayike m'nkhalango.
Zofanana ndi zosiyana: mtundu uwu ndi wofanana ndi mzere woyera (Tricholoma album) - bowa woopsa wakupha. Komabe, kusiyana kwa mzere wa nkhunda ndi mitundu yoyera ndikosavuta kuzindikira. Fungo lakuthwa lonyansa limachokera kumapetoko, zomwe zimathandiza kudziwa momwe bowa amakhalira.
Kufalitsa: mtundu wa bluish ndi mtundu wosowa kwambiri m'banja lake. Bowa amamera makamaka m'nkhalango zosakanikirana komanso zodula mitengo. Nthawi zambiri imatha kuwoneka pafupi ndi mitengo yamitengo ndi mitengo. Nthawi zina imatha kukhazikika m'malo odyetserako ziweto komanso m'madambo. Imakula payokha kapena m'magulu ang'onoang'ono kuyambira August mpaka September.
Tikukupatsani kuti muwone zithunzi zingapo za mzere wa njiwa, zomwe zimakupatsani mwayi wowona mwatsatanetsatane mawonekedwe ake:
Kumbukirani kuti aliyense wosankha bowa amatsatira lamulo lakuti “ngati simukutsimikiza – musatenge!” imagwira ntchito. Kupanda kutero, mutha kuyika thanzi lanu komanso moyo wanu pachiswe. Kwa iwo omwe akungoyamba kumene njira yonyamula bowa, tikukulangizani kuti mutenge anzanu odziwa zambiri kupita kunkhalango kapena mudzichepetse ku mitundu yodziwika bwino ya matupi a fruiting.