Shchi ndi bowa wowonda
Kukonzekera:
Нарежьте кислую капусту and потушите с мелко нарезанной морковью ndi луком
до мягкости в небольшом количестве воды. Предварительно замоченные на
два часа грибы отварите, откиньте на сито, промойте, нарежьте ndi обжарьте.
Грибной отвар процедите. Положите в неготушеную капусту, обжаренные
грибы, натертые на крупной терке ndi обжаренные корни петрушки.
Phunzirani momwe mungakhazikitsire misala ndi kupatsa mphamvu,
непрерывно помешивая олучения однородной смеси консистенции
сметаны. Эту мучную заправку осторожно введите в щи. Затем щи посолите,
добавьте сахар, перец, доведите до кипения, снимите с плиты ndi дайте
kukakamira.
Подавайте с мелко нарезанной зеленью петрушки. К щам испеките пирожки
ndi картофельным пюре или кашей.
Chilakolako chabwino!