Chakumwa choledzeretsa ichi chimathetsa ludzu ndipo chimakhutitsa thupi ndi mavitamini ndi ma microelements. Mowa ndi gwero la mavitamini B1, B2, B6, folic ndi pantothenic acid, magnesium, potaziyamu, calcium ndi zinthu zina.
Ndimayika mowa ndi kuwala, mphamvu, zopangira momwe zimapangidwira, njira ya nayonso mphamvu. Palinso mowa wosakhala chidakwa, pomwe digiri imachotsedwa pamowa pochotsa kuthira kapena kuchotsa digiri yonse.
Kodi mudzayamba kumva chiyani za mowa?
Mowa ndi chimodzi mwa zakumwa zakale kwambiri. Ku Egypt, manda a brewer adapezeka, kuyambira 1200 BC. Wolemba moyowo anali Honso Im-Let, ndipo anali kuwira mowa pamiyambo yoperekedwa kwa mfumukazi yakumwamba, mulungu wamkazi Mut.
M'zaka zamakedzana ku Bohemia, mudzi umatha kukhala mzinda, koma chifukwa cha izi kunali koyenera kukhazikitsa makhothi, miyambo ndikumanga moŵa.
Mu 1040, amonke a Weihenstephan adamanga moŵa wawo, ndipo abale adakonda chakumwacho kotero kuti adayesetsa kuitanira Papa kuti awaloleze kumwa mowa nthawi yachisala. Amapanga mowa wawo wabwino kwambiri ndipo adatumiza mthenga ku Roma. Pofika nthumwi ku Roma, mowa umasanduka wowawasa. Abambo, atalawa chakumwacho, anapotoza nkhope yawo ndikunena kuti zinthu zoyipazi zitha kumwa nthawi iliyonse, chifukwa sizimabweretsa chisangalalo chilichonse.
M'zaka za m'ma 60 ndi 70, omwetsa mowa ku Belgium adapanga mitundu yosiyanasiyana yomwe inali ndi zosakwana 1,5% ya mowa. Ndipo moerowu unkaloledwa kugulitsidwa m'makasitomala am'masukulu. Mwamwayi, sizinafikire izi, ndipo ana asukulu adatengedwa ndi Cola ndi Pepsi.
Mowa unakhazikitsa maziko opangira zakumwa zosiyanasiyana zama kaboni. Mu 1767, a Joseph Prisley adayesa kuyesa kudziwa chifukwa chake thovu limatuluka mumowa. Anayika chikho chamadzi pamwamba pa mbiya ya mowa, ndipo patapita kanthawi madzi anasandulika - uku kunali kupambana kwakudziwitsa za carbon dioxide.
Zaka mazana angapo zapitazo, mtundu wa mowa unkatanthauzidwa motere. Chakumwa chidatsanuliridwa pa benchi ndipo anthu angapo adakhala pamenepo. Ngati anthu atakhala okha sakanatha kudzuka, kumamatira pa benchi, ndiye kuti mowa unali wabwino kwambiri.
Ku Middle Ages ku Czech Republic, mtundu wa mowa umadziwika ndi nthawi yomwe chikho cha mowa chimatha kusungira ndalama.
Ku Babulo, ngati womwetsa mowa atasakaniza chakumwa ndi madzi, ndiye kuti chilango chonyongedwa chimamuyembekezera - womwetsayo amasindikizidwa mpaka kufa kapena kumizidwa ndi chakumwa chake.
M'zaka za m'ma 80, mowa wolimba udapangidwa ku Japan. Unali wonenepa ndi zowonjezera zipatso ndikusandulika mowa wothira.
Ku Zambia, mbewa ndi makoswe zimabadwa ndi mowa. Kuti muchite izi, mowa umasungunuka ndi mkaka ndipo makapu ndi chakumwa amayikidwa mozungulira nyumba. M'mawa, makoswe oledzera amangotoleredwa ndikutayidwa.
Zakudya zopatsa mphamvu za calorie ndizotsika poyerekeza ndi timadziti ta zipatso ndi mkaka, magalamu 100 a mowa ndi ma calories 42.
Mowa waku Peru umapangidwa ndikumila mbewu ndi malovu amunthu. Mkate wophika chimanga umatafunidwa bwino ndikuwonjezera kusakaniza mowa. Cholinga chofunikira ichi chimaperekedwa kwa azimayi okha.
Mowa wamphamvu kwambiri "Poizoni wa Njoka" amapangidwa ku Scotland ndipo uli ndi 67,5% ya ethyl mowa.
Mu mzinda waku Japan wa Matsuzdaki, ng'ombe zimathiriridwa kuthyola nyama zanyama ndikupeza nyama yapadera yolusa.
M'mayiko a ku Ulaya a m'zaka za m'ma 13, kupweteka kwa mano kunkagwiritsidwa ntchito ndi mowa, ndipo m'zaka za m'ma 19, anthu ankamwa mankhwala m'zipatala.
Pali moŵa wosamwa mowa wa agalu padziko lapansi womwe uli ndi chimera cha balere, shuga ndi mavitamini omwe ndi abwino kuvala chinyama. Makutu amowa amaloledwa m'malo mwa ng'ombe kapena msuzi wa nkhuku.
Osasungira chizolowezi chomwa mowa komanso mndandanda wa ana - ku Japan amapanga mowa kwa ana. Mowa wosamwa mowa womwe umapangidwa ndi apulo umatchedwa Kodomo-no-nominomo - "imwani aang'ono".
Mu 2007, Bilk adayamba kupangidwa ku Japan - "" (Beer) ndi "" (Mkaka). Posadziwa choti achite ndi mkaka wochuluka pafamu yake, mwiniwake wogulitsa malonda adagulitsa mkaka ku malo ogulitsa mowa, kuwapatsa lingaliro lakumwa chakumwa chachilendo chonchi.
Okwatirana Tom ndi Athena Seifert aku Illinois adapanga mowa wokhala ndi pizza, womwe amawaphika m'garaja yawo, mu "brewery". Zomwe zimapangidwa, kuphatikiza pa balere wachikhalidwe, chimera ndi yisiti, zimaphatikizapo tomato, basil, oregano ndi adyo.
Chidebe chachilendo kwambiri cha mowa ndi nyama yodzaza, mkati mwake mumalowetsedwa mowa, ndipo khosi limatuluka mkamwa.
Mu 1937, botolo lotsika mtengo kwambiri la mowa wa Lowebrau lidagulitsidwa pamsika kwa $ 16.000.
Mosiyana ndi zomwe ambiri amakhulupirira, mowa samamwa ozizira. Kuzizira kumapha kukoma kwa mowa.
Mowa wamdima siwamphamvu kwenikweni kuposa mowa wopepuka - mtundu wake umadalira mtundu wa chimera chomwe chakumwa.
Mu 1977, mbiri ya mowa wothamanga idakhazikitsidwa, yomwe palibe amene angamenye mpaka lero. Stephen Petrosino adatha kumwa mowa wokwanira lita imodzi mu masekondi 1.3.