Mu zida za mkazi aliyense pali zinthu zambiri zosamalira nkhope ndi thupi. Koma nkhawa za kukongola kwakunja sizingabweretse zotsatira zomwe mukufuna ngati sizilimbikitsidwa kuchokera mkati, mwachitsanzo, kudya zakudya zokhala ndi mavitamini omwe ndi ofunika kwambiri kwa amayi.
Kuti tikhale athanzi komanso okongola, aliyense wa ife ayenera kuonetsetsa kuti mavitamini 5 alipo muzakudya. Kodi ndi zinthu ziti zomwe zili zolemera mwa iwo, adatero katswiri wotsitsimutsa Sergei Agapkin, wotsogolera pulogalamuyo "Pa chinthu chofunikira kwambiri."
Ndipotu, ndi vitamini ya unyamata, kukongola ndi thanzi, chifukwa imakhala ndi zotsatira zabwino pa ntchito ya epithelial minofu. Epithelial minofu ndi khungu, m`mimba thirakiti, kwamikodzo dongosolo, ziwalo zoberekera. Kafukufuku wasonyeza kuti kusowa kwa vitamini A kumachitika mu 40% ya anthu aku Russia omwe amadya bwino. Choncho, m'pofunika kuonetsetsa kuti zakudya muli zakudya zimalimbikitsa vitamini, ndicho, ng'ombe chiwindi, dzira yolk ndi batala. Chiwindi cha ng'ombe chomwecho chikhoza kudyedwa kachidutswa kakang'ono masiku anayi aliwonse popanda kukhala ndi vitamini A.
Mu thupi, zimakhudza kaphatikizidwe wa kolajeni, zomwe zimapangitsa khungu zotanuka ndi kupewa mapangidwe makwinya. Kuperewera kwa vitaminiyi kumachitika m'dziko lathu, malinga ndi ziwerengero, mu 60% ya anthu, kuphatikizapo m'chilimwe! Muli vitamini C mu black currants, tsabola belu, ananyamuka m'chiuno ndi masamba. Kuperewera kwa Vitamini C kumachitika chifukwa chosakhazikika, chifukwa chake, kumawonongeka pakapita nthawi yayitali chithandizo cha kutentha, komanso kukhudzana ndi mpweya. Ichi ndichifukwa chake muyenera kuyesa kudya zakudya zokhala ndi vitamini iyi popanda chithandizo cha kutentha kosafunikira. Mwachitsanzo, saladi ya masamba obiriwira ndi yathanzi kwambiri kuposa masamba omwewo, koma amawotcha.
Kuperewera kwa Vitamini D mumtundu umodzi kumachitika pafupifupi 70-80% ya anthu. Kupanga kwa vitaminiyi kumadalira kangati munthu ali padzuwa, koma osati kokha. Kwa anthu okalamba, kaphatikizidwe ka vitamini D kumachepa chifukwa cha zomwe zimachitika mu impso, ndipo ma nephrons amachepa akamakalamba. Ndipo dzuŵa si mlendo wofala kwambiri m’dera lathu. Zakudya zokhala ndi vitamini D, chiwindi cha ng'ombe, mazira, batala, yisiti ya mowa ndi mkaka womwewo.
Amatchedwanso vitamini wa unyamata. Vitamini E ali ndi zotsatira zabwino pa maonekedwe ndipo ayenera kupezeka mu zakudya za mkazi aliyense amene akufuna kukhala wamng'ono ndi wokongola kwa nthawi yaitali. Mutha kugwiritsa ntchito njere za tirigu, mbande zina, koma pafupifupi 300% ya kudya kwa tsiku ndi tsiku kwa vitamini E imapezeka mu 100 g yamafuta osayengedwa a mpendadzuwa. 30 g mafuta tsiku ndi okwanira.
Makamaka, vitamini B6 imapezeka mochuluka mumbewu zosakanizidwa monga buckwheat, mitundu yosiyanasiyana ya nyemba, komanso masamba.
Mwachidule, yesetsani kusiyanitsa zakudya zanu, kuwunika momwe zinthu ziliri, musaiwale za ubwino wa masamba ndi zipatso zomwe sizinapangidwe bwino - ndipo kukongola kwanu kudzakhala kwa zaka zambiri.