Pamene Ana Angadye Mazira

Kodi anthu akuluakulu amadya chiyani m'mawa? Omelet, mazira ophika, phala, muesli, casseroles, makeke a cheese, masangweji… Pali zambiri zomwe mungachite. Ndipo ngati khanda lidziwa zinthu za tirigu ali ndi miyezi 4 mpaka 6, ndiye kuti funso la nthawi ndi momwe angadziwire dzira ndi dzira ndiloyaka kwa amayi a makanda akuluakulu.

Yolk imakhala ndi lecithin, yofunikira pakugwira ntchito bwino kwa dongosolo lamanjenje, kagayidwe kachakudya, komanso kuchuluka kwa michere. Mazira azungu amakhalanso ndi ubwino wambiri. Kodi mungapatse liti mwana wanu zakudya zimenezi?

Momwe mungaperekere mwana yolk kwa nthawi yoyamba

Kudziwana koyamba kwa mwana ndi dzira kumayamba ndi yolk. Madokotala akulangizidwa kuti adziwitse mwanayo ali ndi zaka 7 miyezi. Ngati mwanayo ali ndi chiwopsezo cha ziwengo, ndiye kuti kuyambika kwa mankhwalawa muzakudya kuyenera kukambidwa ndi katswiri.

Yambani kudyetsa ndi dzira ndi ¼ ma PC. yolk yophika kwambiri. Ndipo onetsetsani kuwunika momwe zinyenyeswazi zimachitikira. Pofika miyezi 8, tikulimbikitsidwa kuti muwonjezere kuchuluka kwa mankhwalawa mpaka ½ ma PC.

Pali malamulo angapo omwe muyenera kutsatira ngati mwaganiza kuti mwana wanu ali wokonzeka kuyesa dzira:

• Muyenera kuyamba ndi chidutswa chimodzi cha dzira yolk m'mawa. Patsiku lino, musatchule zatsopano, kuwunika momwe mwanayo amachitira. Ngati mwapeza mawonetseredwe a ziwengo, ndiye kuti ndibwino kuti musapereke mazira a nkhuku mpaka mwanayo ali ndi zaka 1.5.

• Ngati palibe chochita mkati mwa masiku awiri otsatirawa, mlingo ukhoza kuwonjezeka kufika pa 1/4 supuni ya tiyi.

M'chaka choyamba cha moyo, mwanayo sayenera kudya 1/2 ya yolk patsiku (zilibe kanthu, nkhuku kapena zinziri), pakatha chaka - mukhoza kupereka yolk yonse.

• Dzira ndi chinthu chokhala ndi mafuta ambiri, simuyenera kupereka kwa mwana wanu kuposa 2-3 pa sabata.

Muyenera kutsuka dzira bwinobwino, ndiyeno wiritsani kwa mphindi 15. Ndiye, kwa jekeseni woyamba, muyenera kupereka mwanayo 1/6-1/4 ya yolk, pang'onopang'ono kuwonjezera kuchuluka kwake tsiku ndi tsiku, koma osapitirira 3 pa sabata. Ngati mwanayo amayankha kawirikawiri kumayambiriro kwa dzira (palibe ziwengo), ndiye kuti mukhoza kuwonjezera dzira pambuyo pake pokonzekera mbale zophatikizana.

Pakatha chaka, mutha kupanga omelet wopepuka kwa mwana wanu: Whisk 1 dzira ndi mkaka. Thirani mafuta mtsuko wa chakudya cha ana ndi batala, kutsanulira misa yomwe imabweramo ndikutumiza ku boiler iwiri.

Momwe mungapatse mwana wanu zomanga thupi kwa nthawi yoyamba

Mapuloteni a mazira amatha kutengeka ndi thupi, koma akhoza kukhala allergenic. Choncho, mukamaphatikizapo mu zakudya za mwana, muyenera kukaonana ndi katswiri.

Zoletsa kudyetsa

Musalowetse dzira kapena chakudya china chilichonse m'zakudya za mwana ngati mwanayo sali bwino, kumeta mano kapena katemera wodzitetezera akukonzekera.

Palibe kusiyana kwakukulu pakati pa mazira a nkhuku ndi zinziri pazakudya zopatsa thanzi.

Momwe mungaphikire dzira kwa mwana

Mazira ayenera kuperekedwa kokha mu mawonekedwe owiritsa owiritsa, komanso kwa ana okulirapo komanso ngati mawonekedwe a omelet ya nthunzi, momwe masamba osiyanasiyana amatha kuwonjezeredwa. Mukhoza kuphika pamodzi, mwachitsanzo, kumenya omelet ndi whisk ndi kusangalala.

Zomwe mazira sayenera kuperekedwa kwa ana

Ana sayenera kupatsidwa mazira a mbalame zam'madzi. Kuphatikiza apo, ndizoletsedwa kupereka mazira osaphika. Mazira owiritsa komanso opakidwa akhoza kukhala owopsa ku thanzi. Choncho, m'pofunika kuonetsetsa kuti dzira laphikidwa, ndipo omelet imatenthedwa bwino.

Malinga ndi malingaliro a dziko lapansi, mutha kuyamba kuyambitsa yolk kuyambira miyezi 8 ya mwana, mutha kudikirira mpaka chaka. Poyamba, yolk iyenera kuyambitsidwa muzakudya za mwana, kutsatira malamulo onse a kuyambitsa zakudya zowonjezera. Ndikoyenera kuti musatchule zinthu zina poyambitsa yolk, kotero kuti, ngati pali ziwengo, zitheke kudziwa zomwe zidadziwonetsera.

UPHINDO WA MAZIRA A QUAIL

1. Mosiyana ndi mazira a nkhuku, mazira a zinziri samayambitsa chifuwa. M'malo mwake, mapuloteni a ovomucoid omwe amapezeka mwa iwo amatha kuletsa matupi awo sagwirizana nawo. Choncho, ngati mwana wanu sakugwirizana ndi mapuloteni a nkhuku, mungayesere kumupatsa dzira la zinziri, kuyang'anitsitsa mwanayo atamwa mankhwalawa.
2. Kuopsa kwa salmonellosis mukamadya mazira a zinziri ndizochepa. Kwa mwana, mukhoza kuwaphika mofewa, zomwe zimathandiza kwambiri. Mwa njira, mazira a zinziri amaphika mofulumira kuposa mazira a nkhuku.
3. Komanso mu mazira a zinziri muli mavitamini ambiri: B1, B2, A, PP, amino acid othandiza, phosphorous, chitsulo ndi potaziyamu.

Palibe zofunika ngati kukonza bwino kwa mazira, kuphika koyenera pa kutentha kumawonedwa. Pali nthano yakuti mazira a zinziri "salekerera" salmonellosis, choncho ndi bwino kuwafotokozera. M'malo mwake, ngati mumakonda mazira a nkhuku kapena zinziri kuti mupewe salmonellosis, ndiye kuti ali ofanana. Poyambitsa mazira muzakudya, chinthu chachikulu ndikutsuka bwino ndikulola kutentha kokwanira.