Werengani
Masiku ano, mabuku masauzande ambiri amafalitsidwa onena za kadyedwe kake ndi moyo wathanzi, ndipo, ndithudi, wolemba aliyense amapereka malingaliro ake monga chitsanzo chomaliza cha choonadi. Tikukulimbikitsani kuti muyandikire chidziwitso chilichonse, phunzirani malingaliro osiyanasiyana, ndikugwiritsa ntchito china chake pamoyo wanu - makamaka pankhani ya thanzi. Mabuku amene ali m’gulu limeneli amapereka chidziŵitso modekha ndi mwanzeru, popanda kukakamiza oŵerenga chilichonse. Ndipo chomwe chili chosangalatsa kwambiri: ndi osiyana kwambiri ndi kuchuluka kwa mabuku. Chifukwa chiyani? Dzimvetseni nokha. "Руководство по переходу на веганство" Bukhuli lapangidwa ndi Komiti ya Madokotala a Responsible Medicine. Ndi yaying'ono kukula kwake ndipo imapezeka kwaulere pa intaneti. Olembawo amafotokoza mwatsatanetsatane zomwe zakudya zamasamba ndizomwe, zomwe muyenera kudziwa posintha zakudya zokhala ndi mbewu, ndi nthano zotani zokhuza mapuloteni, ndi nthano ziti zomwe zili zowona, ndi zina zambiri. Ngati mukufuna njira mwadongosolo komanso mwanzeru, muyenera kukumbukira bukuli. Scott Jurek ndi Steve Friedman "Idyani Bwino, Thamangani Mofulumira" Wolemba bukuli ndi wothamanga wa ultramarathon yemwe amatsatira zakudya za vegan. Koma chochititsa chidwi kwambiri n’chakuti iyenso ndi dokotala, choncho amadziŵa bwino nkhani zimene zimakambidwa kusiyana ndi kungokhala ngati anali wachinyamata. Buku lakuti "Idyani Bwino, Thamangani Mofulumira" ndi lodabwitsa chifukwa limayang'ana masewera ndi zakudya kuchokera ku filosofi. Scott Jeruk akukhulupirira kuti chikhumbo chokhala ndi moyo wonse akuyenda, komanso kudya popanda kuvulaza dziko lozungulira, ndi chinthu chomwe chimachokera mkati mwa munthu, filosofi ya moyo wake, osati chisankho chofuna. Bob Torres, Jena Torres "Vegan Freak" Bwanji ngati muli kale vegan? Ndipo munabwera kudzawerenga nkhaniyi chifukwa chakuti mumasungulumwa komanso osakumvetsani ndi anthu akunja? Ngati ndi choncho, ndiye kuti Vegan Freak ndi yanu. Bukhuli ndi chithandizo chenicheni ndi chithandizo kwa iwo omwe akumva kukhala osamasuka atazunguliridwa ndi anthu "wamba". Zowona, ndizoyenera kudziwa kuti wolembayo amaika nkhani zamakhalidwe patsogolo, osati thanzi. Jonathan Safran Foer "Nyama" Kuvumbulutsa mabuku, kufufuza mabuku, kupeza mabuku. Jonathan Safran Foer amadziwika padziko lonse lapansi chifukwa cha ntchito zake zina, mwachitsanzo, "Izo Zonse Zinawala", "Zofuula Kwambiri komanso Zoyandikira Kwambiri", koma ndi anthu ochepa omwe amadziwa kuti kwa zaka zambiri za moyo wake anali m'mavuto osatha pakati pa omnivorous ndi omnivorous. kusadya masamba. Ndipo kuti apange chiganizo chomaliza, adafufuza zonse ... Bwanji? Werengani masamba a bukhuli. Ndipo ziribe kanthu kuti mumatsatira zakudya zotani, bukuli likhala lodziwika bwino kwa wowerenga aliyense.
kuphika
Nthawi zambiri kusintha kwa veganism kumatsagana ndi kusamvetsetsa - zomwe muyenera kudya komanso kuphika. Chifukwa chake, tapangiraninso njira yaying'ono yophikira pa YouTube, yomwe idzakhala yosavuta komanso yosangalatsa kuphika, komanso kupeza maphikidwe atsopano. Zakudya za Elena zamasamba ndi zowonda. Maphikidwe okoma Kuphika ndi Lena ndikosangalatsa. Mavidiyo afupiafupi, maphikidwe osavuta komanso omveka (makamaka vegan), ndipo chifukwa chake - zakudya zokoma, zathanzi komanso zokhutiritsa zochokera ku zakudya zosiyanasiyana zapadziko lapansi. Mihail Vegan Njira ya Misha si maphikidwe a vegan okha, awa ndi maphikidwe a vegan omwe akuyembekezeredwa kwanthawi yayitali! Amalankhula za momwe mungapangire soseji yanu ya vegan, vegan mozzarella, ayisikilimu a vegan, vegan tofu, ngakhale kebab. Chifukwa chake, ngati simukukhulupirira opanga ambiri ndipo mukufuna kupanga zakudya zamasamba kunyumba, ndiye kuti njira ya Misha ndi yanu. Karma yabwino Ngati simungofunika maphikidwe, komanso zambiri za momwe mungapangire menyu ya tsikulo, momwe mungadyere moyenera ngati vegan, ndiye njira ya Olesya idzakuthandizani kupeza mayankho a mafunsowa. Njira Yabwino ya Karma ndi mtundu wa diary yamavidiyo. Zothandiza kwambiri, zodziwitsa komanso zapamwamba kwambiri. Vegan kwa Onse - Maphikidwe a Vegan Ngati mukufuna maphikidwe ochulukirapo, ndiye kuti njira ya Elena ndi Veronica ndiyomwe mukufuna. Smoothies, makeke, saladi, mbale zotentha, mbale zam'mbali - ndipo zonse ndi 100% kuchokera ku zosakaniza za zomera. Maphikidwe okha ndi omveka kwambiri komanso sitepe ndi sitepe. Padzakhala zambiri zomwe mungasankhe - 100%!
Pezani kudzozedwa
Tikhale oona mtima: tonse timathera nthawi yambiri pa malo ochezera a pa Intaneti a Instagram. Ndiye bwanji osachepetsa chakudya chanu ndi ma akaunti a vegan omwe angakulimbikitseni ndikukulimbikitsani tsiku lililonse? Moby Woimba waku America Moby wakhala wosadya nyama kwazaka zambiri. Ndipo zaka zonsezi wakhala akutengapo mbali pa nkhani za ufulu wa zinyama. Amagawana poyera chilichonse pa Instagram yake, zomwe zimayambitsa zokambirana komanso mkwiyo. Moby ndi chitsanzo chabwino kwambiri cha chikhulupiriro chosatha mwa inu nokha ndi malingaliro anu. Paul McCartney Sir Paul McCartney si woimba wodziwika yekha, membala wakale wa The Beatles, komanso womenyera ufulu wa nyama. Paul, limodzi ndi mkazi wake womwalirayo Linda McCartney, adalimbikitsa zamasamba ku England, adalera ana anayi osadya zamasamba, ndipo adathandizira mabungwe omenyera ufulu wa zinyama mwanjira iliyonse. Paul McCartney pano ali ndi zaka 75. Iye - wodzala ndi mphamvu ndi mphamvu - akupitiriza konsati yake ndi ntchito za ufulu wa anthu. Kristina Wambiri Ngati mukusowa zithunzi zowutsa mudyo zokhala ndi zipatso ndi ndiwo zamasamba, kulowa kwadzuwa kosaiwalika komanso kuwombera kosangalatsa kwachilengedwe, ndiye kuti nkhaniyi ndi yanu! Christina ndi wamasamba ndipo tsiku lililonse amalipira olembetsa ake miliyoni ali ndi malingaliro abwino. Ngati mulibe kudzoza ndi mitundu yowala, ndiye kuti lembetsani ku Fully Raw Kristina. Roman Milovanov Роман Милованов - веган-сыроед, спортсмен ndi экспериментатор. Он ездит по всей России, проводит лекции, посвящённые отказу от животных продуктов, а также рассказывает в профиле о своей жизни: как путешествует, что ест и к каким умозаключениям приходит. Alexandra Andersson Alexandra anasintha kudya zakudya zamagulu mu 2013. Chisankhochi sichinali chikhumbo chofuna kukhala mbali ya kayendedwe kalikonse. Malinga ndi wolemba blogger, zilibe kanthu kuti nyamayo sidzaphedwa chifukwa chiyani, chifukwa ndi chisoni kapena nyama yake idzaonedwa kuti ndi yovulaza. Choncho, iye akufuna kungosiya kupha, choncho nyama. Pa kanema, Alexandra amalankhula za moyo wake, za zakudya za ana ake atatu omwe ali kale ndi nyamakazi, komanso amawulula malingaliro olakwika omwe anthu athu amawonabe kuti kudya nyama ndizochitika.
Chidziwitso
Monga tidalonjeza, ndemanga zochokera kwa akatswiri azakudya pamutu wosinthira zakudya za vegan zili kumapeto kwa nkhaniyi. Izi zidachitika mwangozi kuti anali a Tatyana awiri, akatswiri azakudya awiri, omwe adatiuza za zakudya zamasamba kuchokera kwa akatswiri komanso pazaka zambiri zazaka zambiri. Kuwerenga kosangalatsa komanso thanzi labwino! Tatyana Skirda, katswiri wazakudya, katswiri wazonse, wamkulu wa situdiyo ya Green.me detox, wazaka 25 wamasamba, wazaka 4 Zakudya za vegan si za aliyense. Uku ndiko kukhudzika kwanga kolimba. Pali zinthu zina za thupi zomwe sizingatheke kusintha kokha ku zakudya zochokera ku zomera. Izi zitha kukhala zakanthawi (pancreatitis, gastritis) kapena zokhazikika - mwachitsanzo, anthu omwe ali ndi matenda a Crohn amafunikira chakudya chokhala ndi nyama. Monga lamulo, anthu amadziwa za matenda awo ndi contraindications. Vegetarianism ndi veganism ziyenera kuyandikira mosamala, ndi chidziwitso china kumbuyo kwawo. Ndipo ndikofunikira kumvetsetsa kuti chilichonse ndi chamunthu payekha. Ngati dzulo mudadya mazira ophwanyidwa ndi soseji pa kadzutsa, ma dumplings a nkhomaliro, ndi shish kebab pa chakudya chamadzulo, ndiye kuti kusintha kwakuthwa kwa masamba kungayambitse kuphulika kwakukulu. Mukasinthana ndi veganism, ndikofunikira kulingalira zinthu zingapo zosiyanasiyana: kuyambira ndi psychotype ndi thanzi, kutha ndi moyo wa okondedwa anu komanso moyo wanu wakuthupi. Monga momwe ndimadana ndi kunena kuti veganism ndi yotsika mtengo, kwenikweni, m'nyengo yathu yanyengo si. Payekha, ndine wokonda kudya kwambiri ndipo sizovuta kwa ine, ngati ndili ndi chidwi ndi njira yolenga, kukhala pa malo obiriwira ndi kaloti. Koma chakudya chimakhalanso chosangalatsa, ndipo munthu ayenera kukonzekera kuti zakudya zotere monga veganism zimafuna luso komanso nthawi. Tisaiwale za nyengo yathu. Ku Russia, nyengo imakhala ndi gawo lalikulu ndipo, pokhala vegan, ndi bwino kudya masamba ndi zipatso malinga ndi nthawi yakucha. M'mikhalidwe yathu, sizingatheke kupita kumunda chaka chonse ndikudya zomwe zangokolola kumene. Koma ndani akufuna, monga akunena, akuyang'ana mwayi, yemwe sakufuna - kulungamitsidwa. Sizovuta kwa ine ndekha, ndikukhala ku Russia, kukhala vegan. Inde, ndingamve bwino m’mayiko amene kuli nyengo yofunda, kumene kukolola kumakhala kanayi pachaka, koma lero zonse zakhala zosavuta kumva chifukwa cha kulankhulana kodabwitsa kwa dziko. Tatyana Tyurina, katswiri wazakudya, woyambitsa projekiti ya Simply Green, mlangizi wopatsa thanzi, wokonda zamasamba zaka 7. Munthu aliyense amabwera m'dziko lino ndi biochemistry ndi mphamvu. Kukhala kutha kumveka kuyambira ali mwana, ndipo ntchito ya makolo ndikuwona kuti ndi chakudya chamtundu wanji chomwe chili choyenera kwa mwanayo, kuvomereza ndipo musayese kuchisintha ndi mphamvu. Если ребёнок с пелёнок терпеть не может мясо, на употреблении которого так активно настаивает традиционная педиатрия, ферье, песни, вергей, песни! Simungathe kupusitsa chilengedwe. Ndikhulupirireni, ngati mtundu wanu wa chakudya ndi vegan, simudzakhala ndi kukaikira mkati. Thupi lanu limavomereza mosavuta mapuloteni a nyama kapena kulimbana nawo. Kusintha kwakuthwa kupita ku zamasamba, komanso makamaka kudya zakudya zosaphika, ndikulakwitsa kwakukulu! Я очень часто с этим сталкиваюсь в своей практике. Tiyerekeze kuti munthu amadya zomanga thupi za nyama moyo wake wonse, chifukwa anaphunzitsidwa zimenezi kuyambira ali mwana. Thupi lake limazolowera izi kuyambira pakubadwa! Но тут, 30, он чувствует, что статьи из интернета об исцеляющей соковой диете ndi рассказы супер-энергичной песни себя чувствует, всё больше склоняют к тому, что сыроедение — это отличный способ стать добрее и kufotokoza momwe mungapangire zinthu… Человек просыпается с решением, что с будет есть только сырые овощи и просыпается с решением, что с будет есть только сырые овощи и фросыпается с решением, что с будет есть только сырые овощи и фрукты, устаные о сочными бургерами». Thupi limapenga chifukwa cha kusintha kwadzidzidzi ndikuyamba kudziteteza. Biochemistry imasintha, machitidwe onse a thupi amachitira, munthu amayamba kumva zoipa. Madokotala amati mayeso ake ndi oopsa ndipo akufunika kudya chiwindi cha ng'ombe kuti akweze hemoglobin. Munthu amakhulupirira ndikukhulupirira kuti kudya zamasamba sikumuyendera bwino. Popanda kuzindikira, chidziwitso chochuluka, kulamulira kosalekeza kwa moyo wanu, palibe chomwe chingagwire ntchito, ngakhale mutakhala wamasamba mwachibadwa. Veganism ndiye njira yabwino yopatsa thanzi kuti mumve kukhala wamphamvu, wopepuka, wachinyamata komanso waukhondo tsiku lililonse! Ndine wosadya zamasamba, koma sindinaumirire kugwiritsa ntchito dongosololi kwa odwala anga. Kusintha kwa zakudya zopatsa thanzi kuyenera kukhala pang'onopang'ono, ndipo izi sizikhala zamasamba, mwatsoka. Kunena zowona, ndizodabwitsa kwa ine kuchuluka kwa anthu omwe amadya zakudya zamasamba nthawi zambiri amafuula za kudya kopatsa thanzi, koma nthawi yomweyo amayesa kupeza njira ina yosinthira mayonesi kapena tchizi, kudya ma burgers ndi zokazinga za ku France ... Ndine wa zizolowezi zathanzi. Ngati chakudyacho chili choyera, ndiye kuti thupi silifunsa zakudya zomwe zili ndi mchere wambiri, mafuta kapena zowonjezera. Самое важное правило вегана — балансированный ndi разнообразный рацион. Zakudya zomanga thupi ziyenera kuchokera ku zakudya zosiyanasiyana. Ndikofunika kuti musaiwale za kuyang'anira chakudya cham'mimba, ngakhale zothandiza kwambiri - sikuyenera kukhala zambiri madzulo. Komanso, ndikofunikira kukumbukira kuti kuchuluka kwa ulusi nthawi zonse kumayambitsa kusapeza bwino ngati njira yoledzera siyikuwonedwa. Ponena za mankhwala opangira mavitamini (mavitamini ndi zowonjezera), sindine wothandizira. Ndikukhulupirira kuti m'pofunika kuyesetsa kuphunzitsa ndi kusintha thupi m'njira yakuti ma microelements onse amachokera ku chakudya.