Mapuloteni a soya ndi mapuloteni athunthu, apamwamba kwambiri. Bungwe la World Health Organization (WHO) linayang'ana ubwino wa mapuloteni a soya komanso ngati ali ndi amino acid ofunikira. Lipoti laulimi mu 1991 lidazindikira soya ngati mapuloteni apamwamba kwambiri omwe amakwaniritsa zofunikira zonse za amino acid. Kwa zaka zoposa 5, soya wakhala akuonedwa kuti ndiye gwero lalikulu la mapuloteni apamwamba kwambiri kwa anthu mamiliyoni ambiri padziko lonse lapansi. Asayansi omwe akhala akuphunzira za zotsatira za mapuloteni a soya pa thanzi la mtima kwa zaka zambiri apeza kuti mapuloteni a soya, pokhala otsika kwambiri mu mafuta odzaza ndi mafuta a kolesterolini, amathandiza kuchepetsa kuchuluka kwa cholesterol m'magazi ndi chiopsezo cha matenda a mtima. Mapuloteni a soya ndiye mapuloteni okhawo omwe amawonetsedwa kuti apititse patsogolo thanzi la mtima. Mapuloteni a nyama amagwirizana ndi chiopsezo chowonjezereka cha matenda a mtima, matenda a shuga, angapo a khansa, komanso kukula kwa kunenepa kwambiri ndi matenda oopsa. Chifukwa chake, m'malo mwa nyama ndi masamba ndi njira yoyenera pazakudya za anthu.
2022-11-11