Vegan mwana: momwe angatsimikizire kuti ali bwino

Kuyankhulana Kwabwino ndi Nutritionist Brenda Davis

Zikafika kwa ana ang'onoang'ono komanso ang'onoang'ono, mphuno yake yonse imawunikidwa. Anthu ambiri amakhulupirira kuti ana amafunikira zinthu zanyama kuti akule bwino.

Ngati mwana sali bwino pazakudya zamasamba, GP, abale ndi abwenzi amafulumira kunena kuti, "Ndinakuuzani." Ngati ndinu kholo lanyama, malangizo otsatirawa adzakuthandizani kuonetsetsa kuti mwana wanu ali ndi zofunikira zonse kuti akhale mwana wathanzi komanso wosangalala.

Onetsetsani kuti mwana wanu akupeza zopatsa mphamvu zokwanira. Zakudya za vegan nthawi zambiri zimakhala zopanda mafuta. Ngakhale ndizopindulitsa kwambiri popewa matenda, sizingalimbikitse kukula ndi chitukuko. Sizowona kuti zakudya za vegan sizoyenera makanda ndi makanda. Zimangotanthauza kuti pokonzekera zakudya za ana aang'ono, kukula ndi chitukuko chiyenera kukhala chofunika kwambiri, ndipo zakudya za caloric za zakudya ziyenera kukhala zapamwamba.

Perekani chakudya katatu patsiku ndi zokhwasula-khwasula pakati pa chakudya.

Onetsetsani kuti mwana wanu akupeza madzi okwanira panthawi ya chakudya (ndi pakati pa chakudya). Onjezani zopatsa mphamvu ngati zingatheke (mwachitsanzo, onjezerani masamba, batala wa nati kapena mapeyala ku smoothies, kupanikizana pa mkate, ndi zina zotero).

Yesetsani kuti 40 mpaka 50 peresenti ya zopatsa mphamvu zanu zichoke ku mafuta.

Zikumveka zachilendo, koma kumbukirani, pafupifupi 50 peresenti ya ma calories mu mkaka wa m’mawere ndi mafuta. Mafuta anu ambiri amayenera kubwera kuchokera ku zakudya zokhala ndi mafuta ambiri monga mafuta a mtedza ndi ma avocados. Ayeneranso kupereka zokwanira kuchuluka kwa mankhwala okhala zofunika mafuta zidulo.

Zosankha zabwino kwambiri ndi izi:

Tofu ndi chakudya choyenera kwa ana aang'ono, olemera mu mapuloteni ndi mafuta, komanso zakudya zina, koma zochepa mu fiber. Gwiritsani ntchito ma smoothies, masangweji, soups, stews, buledi, pie ndi mchere.

Mafuta athunthu ndi mkaka wa soya wolimba amatha kugwiritsidwa ntchito ngati chakumwa komanso kuphika. Cholinga chake ndikupatsa mwana wanu ma ounces 20 a mkaka patsiku.

Mtedza ndi njere zimatha kuyambitsa ana aang'ono, kotero mutha kuwonjezera batala wa mtedza ku zonona. Mtedza ndi ufa wambewu ukhoza kuwonjezeredwa ku sauces ndi batters kwa zikondamoyo ndi makeke.

Mapeyala ndi nkhokwe ya mafuta, zopatsa mphamvu ndi zakudya. Onjezani ku saladi, puddings ndi mbale zam'mbali.

Chepetsani kudya kwanu kwa fiber.

Fiber imadzaza m'mimba ndipo imatha kuchepetsa kudya kwa calorie. Pewani kuwonjezera ma fiber okhazikika monga chimanga cha tirigu pazakudya zanu. Gwiritsani ntchito ufa wa tirigu woyengedwa kuti muonjezere kulemera kwa mwana. Mbewu zonse ziyenera kuphatikizidwa muzakudya kuti muwonjezere kudya kwa mavitamini ndi mchere.

Perekani mwana wanu chakudya chokhala ndi mapuloteni osachepera 25 magalamu patsiku.

Kusakwanira kwa mapuloteni kungawononge kukula ndi kukula kwa khanda. Mkaka wa soya (20 magalamu) umapereka pafupifupi 15 magalamu a mapuloteni. Chigawo chimodzi cha tofu chimakhala ndi magalamu 10. Ngakhale chidutswa cha mkate chimakhala ndi 2 mpaka 3 magalamu a mapuloteni. Choncho, kupeza mapuloteni okwanira si vuto ngati kudya kwa kalori kuli kokwanira.

Dziwani zomwe mwana wanu amafunikira ayironi ndi zinc. Zakudya izi ndizofunikira kwambiri pakukula ndi chitukuko. Kuperewera kwachitsulo ndi vuto lomwe limapezeka kwambiri mwa ana aang'ono. Mbewu zachitsulo, nyemba, tofu, mtedza, mbewu, zipatso zouma ndizosankha zabwino pa chakudya cha ana. Kupanda zinki kungachedwetse kukula ndi kuchepetsa chitetezo chokwanira kwa ana. Magwero abwino a zinki ndi nyemba, mtedza, ndi njere.

Musaiwale za vitamini B12! Tilibe zomera zodalirika za vitamini B 12. Gwiritsani ntchito zowonjezera kapena zakudya zowonjezera. Kuperewera kwa vitamini B 12 kungayambitse kuwonongeka kwa minofu ndi kuwonongeka kwa ubongo.

Onetsetsani kuti mwana wanu akupeza calcium ndi vitamini D wokwanira.

Calcium ndi vitamini D ndizofunikira pakukula kwa mafupa. Zakudya zonse ziwirizi zimapezeka muzakudya zolimba. Magwero ena abwino a calcium ndi masamba obiriwira, amondi, nyemba, ndi mpunga.

Chinsinsi cha Baby Shake: 1,5 makapu strawberries 1 nthochi 1-2 teaspoons koko 2 teaspoons flaxseed mafuta 3-5 teaspoons nati batala (cashew kapena amondi) 2-3 teaspoons lalanje madzi kapena madzi ena mwatsopano monga karoti 2 teaspoons mkaka wa soya 1/8-1 / 4 avocado

Muuzeni mwana wanu kuti akhale pampando pafupi ndi inu ndikuwapempha kuti akuthandizeni kuponyera zosakanizazo mu blender ndikusindikiza batani. Sakanizani mpaka yosalala. Ndili ndi magawo awiri. Kutumikira: 336 zopatsa mphamvu, 7g mapuloteni, 40g carbs, 19g mafuta.

Kwa mwana wazaka chimodzi kapena zitatu, kugwedeza uku kumapereka pafupifupi:

100 peresenti ya mtengo watsiku ndi tsiku wa magnesium, folic acid, vitamini C ndi omega-3 fatty acids. Zoposa 66 peresenti ya kufunika kwa mkuwa ndi potaziyamu. Zoposa 50 peresenti zimafunikira pyridoxine ndi zinki. 42 peresenti mapuloteni. 25 peresenti ya zopatsa mphamvu zofunika ndi selenium. 20 peresenti ya chitsulo chofunika.  

 

 

 

Siyani Mumakonda