Zamkatimu
Kukoma ndi kutonthoza kwa tiyi kumapangitsa kuti ikhale yofunika kwambiri, ndipo kuwonjezera pa wakuda ndi wobiriwira ku tiyi iyi, titha kuphatikiza zoyera, Oolong, ndi PU-erh. Mtundu uliwonse wa tiyi mu zotsatira zake pa thupi ndi katundu wa tiyi zimadalira malo osonkhanitsira tiyi Chitsamba masamba ndi momwe inu kuwachitira.
Kuchuluka kwa masamba a tiyi, kumachepetsa zomwe zili mu flavonoids, zomwe zimachitika makamaka chifukwa cha zotsatira zabwino za tiyi m'thupi. Mfundo imeneyi tidagwiritsa ntchito popanga masanjidwe athu.
Malo oyamba - tiyi wobiriwira
Zochepa kwambiri zomwe zimakonzedwa komanso zopanda oxidized kapena zotsekemera pang'ono (3-12%), ndipo akatswiri azakudya nthawi zambiri amalimbikitsa. Ndi gwero lalikulu la antioxidants, limalimbikitsa kuyaka kwamafuta, litalikitsa moyo, limachepetsa kupsinjika, limawonjezera ntchito za ubongo, limachepetsa kuthamanga kwa magazi, limathandizira mano, limalimbikitsa kukula kwa mafupa, limalimbitsa chitetezo cha mthupi, ndikubwezeretsanso madzi bwino m'thupi. kuposa madzi.
2 malo - White tiyi
Uyu ndi tiyi wopangidwa kuchokera ku tiyi osatsegulidwa (malangizo) ndi masamba aang'ono. Imagwiranso ntchito pang'onopang'ono koma nthawi zambiri imakhala ndi ma oxidation apamwamba kuposa obiriwira (mpaka 12%). Izi tiyi woyera, pamene moŵa mdima poyerekeza ndi wobiriwira. Tiyi yoyera imakhala ndi mikhalidwe yomweyi ngati yobiriwira, koma pang'onopang'ono, komanso imatha kusintha kulolerana kwa shuga ndikutsitsa cholesterol.
Malo a 3 - Oolong
Mlingo wa okosijeni umasiyana kuchokera ku 30 mpaka 70%, zomwe zimachepetsa zopindulitsa za masamba a tiyi koma sizimachotsa kwathunthu. Tiyi uyu ali ndi kukoma kosiyana kwambiri, ndipo sangasokonezeke ndi mitundu ina ya chakumwa ichi.
4 malo - Black tiyi
Oxidized kwambiri (80%). Chifukwa cha kuchuluka kwa kuwira kwa masamba a tiyi, tiyi wakuda amakhala ndi caffeine wambiri. Kafukufuku wasonyeza kuti tiyi wakuda amatha kuteteza mapapo kuti asawonongeke chifukwa cha kusuta fodya komanso kuchepetsa chiopsezo cha sitiroko.
Malo a 5 - Puer
Kuchuluka kwa okosijeni sikutsika kuposa tiyi wa Oolong. Tiyi ya Pu-erh ndi tiyi yapamwamba kwambiri, ndipo ikakhala yayikulu, tiyi ndi yabwinoko. Tiyi wabwino wa PU-erh amatsitsimutsa, amamveketsa bwino, amawongolera magwiridwe antchito am'mimba.
M'mbuyomu, tidakambirana za izi, ndipo Australia idapanga tiyi ya "mowa" yachilendo komanso zolakwika 10 zomwe timachita tikamamwa tiyi.